Analista de Laboratorio Fisicoqumico - Calidad

Gloria S.A.
Publicado
rea
Tipo de puesto
Salario
Lugar de trabajo

23 de octubre de 2014
Calidad
Full-time
No especificado
Huachipa, Lurigancho, Lima

Gloria S.A. requiere incorporar 02 profesionales para cubrir la posicin de Analista de Laboratorio en el
rea de Calidad en su planta con sede en Huachipa.
Funciones:

Muestreos, evaluacin organolptica, fisicoqumica de insumos, productos en lnea, productos

terminados.

Revisin documentaria (fichas tcnicas, certificados de anlisis, codex alimentarius) de muestras

ingresadas como nuevas, alternativas y/o sustitutas para aplicacin a nivel industrial.

Requisitos:

Profesional titulado en Farmacia y Bioqumica, Qumica, Ingeniera Qumica o Ingeniera en

Industrias Alimentarias.

Mnimo 2 aos de experiencia en anlisis de laboratorio de preferencia de alimentos.

Experiencia indispensable en anlisis volumtricos (Preparacin de soluciones valoradas,

argentometra, complexometra, yodatometra, etc.), anlisis gravimtricos (Humedad, Slidos
Totales, Cenizas), anlisis de protenas (Kjeldahl, DUMAS), anlisis de agua.

Conocimiento de tcnicas de muestreo, anlisis fisicoqumicos, anlisis bromatolgicos, buenas

prcticas de laboratorio.

Indispensable slidos conociientos en normativa 17025.

Sistemas Integrados de Gestin (ISO, HACCP. BPM)

Ingls intermedio.

Disponibilidad para realizar turnos rotativos (maana, tarde y noche).

Residir actualmente en Lima.

Beneficios:

Ingreso a planilla desde el primer da.

Movilidad ida y vuelta para cada turno.

Utilidades anuales.

Descuento en compra de productos Gloria.

Capacitacin continua.

Otros beneficios por pertenecer a la familia Gloria.