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Las flores
Algunas flores de frijol son ornamentales, tales como las floraciones
de color carmes del frijo gua escarlata. Las floraciones coloridas
tambin son blancas, rosadas y amarillas, dependiendo de la variedad
de frijol especfico. Las flores de frijol se auto-polinizan, por lo que
slo una planta es necesaria para cultivar las vainas de frijol.
Las vainas
Las vainas varan en tamao y color, que van desde el verde al rojo y
casi negro. Dependiendo de la variedad, las vainas pueden sostener
dondequiera de dos a cinco semillas de frijol (y a veces ms). Las
vainas crecen de flores polinizadas con xito. Algunos frijoles son
cultivados por sus vainas comestibles, tales como los ejotes, que son
cosechados cuando la vaina est todava verde y tierna. Otros se cultivan por
elgrano maduro al interior, tal como las habichuelas, que son cosechadas despus de que
tanto el frijol como la vaina se han secado en la planta.