1

# int

Lim inf

Lim sup

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

13
19
25
31
37
43
49
55
61
67

19
25
31
37
43
49
55
61
67
73

4
Xi
16.5
22.5
31.5
40.5
49.5
58.5
67.5
76.5
85.5
94.5
103.5
109.5

5
Fi
0
20
86
86
54
43
28
11
9
7
2
0
346

6
Fr
0.0578
0.2486
0.2486
0.1561
0.1243
0.0809
0.0318
0.0260
0.0202
0.0058
0.0000
1

"Histograma de Frecuencias Absolutas"

86

54
43
28

20

11

19

25

31

37

13

19

25

31

43

49

55

61

67

73

37
43
49
edad del cliente

55

61

67

"Histograma de Frecuencias Relativas"

Proporcion de Clientes

Cantidad de Clientes

86
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

0.24860.2486

0.3000

0.1561
0.1243
0.0809
0.03180.02600.0202
0.0058

0.2000
0.1000

0.0578

0.0000
19

25

31

37

43

49

55

61

67

73

13

19

25

31
37
43
49
edad de los clientes

55

61

67

"Histograma de Frecuencia Porcentual"

Series1

Porcentaje de clientes

"Histograma de Frecuencia Porcentual"

24.86%
24.86%

30.00%

15.61%
12.43%
8.09%
3.18%2.60%2.02%
0.58%

20.00%
10.00%

5.78%

0.00%
19

25

31

37

43

49

55

61

67

73

13

19

25

31 37 43 49
edad de los clientes

55

61

67

10

11

12

13

F%

Fi(-)

Fr(-)

F%(-)

Fi(+)

Fr(+)

F%(+)

5.78%
24.86%
24.86%
15.61%
12.43%
8.09%
3.18%
2.60%
2.02%
0.58%

20
106
192
246
289
317
328
337
344
346

0.0578
0.3064
0.5549
0.7110
0.8353
0.9162
0.9480
0.9740
0.9942
1

5.78%
30.64%
55.49%
71.10%
83.53%
91.62%
94.80%
97.40%
99.42%
100%

346
326
240
154
100
57
29
18
9
2

1
0.9422
0.6936
0.4451
0.2890
0.1647
0.0838
0.0520
0.0260
0.0058

100%
94.22%
69.36%
44.51%
28.90%
16.47%
8.38%
5.20%
2.60%
0.58%

16.5
22.5
31.5
40.5
49.5
58.5
67.5
76.5
85.5
94.5
103.5
109.5

0
20
86
86
54
43
28
11
9
7
2
0

0
20
86
86
54
43
28
11
9
7
2
0

100%

100
90
80
70
60
50
40
30
Series1

20
10
0
1

10

Series1
Series2

10

11

12

Cuadro 1.1
"Estudio del Sexo de los Clientes de la Casa del Camba"
Sexo
Masculino
Femenino

Fi
170
176
346

Fr
0.4913
0.5087
1

F%
49.13%
50.87%
100%

"Ciclograma de Frecuencias Porcentuales"

50.87%

49.13%
Masculino
Femenino

Masculino
Femenino

Cuadro 1.3
"Estudio cualitativo de la visitas a la Casa del Camba"
Ha Visitado
Si
No

Fi
274
72
346

Fr
0.7919
0.2081
1

F%
79.19%
20.81%
100%

"Ciclograma de Frecuencias
Porcentuales"
20.81%
Si
79.19%

No

Cuadro 1.4
"Estudio Cualitativo de los clientes que frecuentan La Casa del Camba"
Frecuencia
Una vez a la semana
Cada 2 semanas
Cada mes
Cada 2 meses o mas
Perdidos

Fi

Fr
22
31
67
155
71
346

F%
0.0636
0.0896
0.1936
0.4480
0.2052
1

6.36%
8.96%
19.36%
44.80%
20.52%
100%

Porcentaje

"Grafico de Barra de Frecuencia

Porcentuales"
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%

Una vez a la semana

Cada 2 semanas
Cada mes
Una vez Cada 2 Cada
a la semanas mes
semana

Cada 2 Perdidos
meses o
mas

Frecuencia de Visitas

Cada 2 meses o mas

Perdidos

Cuadro 1.5
Estudio Cualitativo "
Ocasin
Almuerzo
Cena
Agasajos
Perdidos

Fi
113
91
71
71
346

Fr
0.3266
0.2630
0.2052
0.2052
1

F%
32.66%
26.30%
20.52%
20.52%
100%

"Grafico de Barras de Frecuencia

Porcentuales"

Porcentaje

40.00%
30.00%

Almuerzo

20.00%

Cena

10.00%

Agasajos

0.00%

Perdidos
Almuerzo

Cena

Agasajos

Ocasin Preferentemente

Perdidos

Cuadro 1.6
"Estudio Cualitativo"
Con quin va
Familia
Amigos
En Pareja
Perdidos

Fi
163
68
44
71

Fr
0.4711
0.1965
0.1272
0.2052
346

F%
47.11%
19.65%
12.72%
20.52%
100%

"Grafico de Barras de Frecuencias

Porcentuales"

Porcentaje

50.00%
40.00%

Familia

30.00%

Amigos

20.00%

En Pareja

10.00%

Perdidos

0.00%
Familia

Amigos

En Pareja

Con quin va mayormente

Perdidos

Cuadro 1.7
"Estudio Cualitativo
Consumo
Majadito de Pato
Majadito de Charque
Picante de Gallina
Locro de Gallina
Churrasco
Chicharron
Pique Macho
Codorniz
Otros
Perdidos

Fi
42
49
42
25
74
7
17
9
10
71
346

Fr
0.1214
0.1416
0.1214
0.0723
0.2139
0.0202
0.0491
0.0260
0.0289
0.2052
1

F%
12.14%
14.16%
12.14%
7.23%
21.39%
2.02%
4.91%
2.60%
2.89%
20.52%
100%

"Grafico de Barras de Frecuencias Porcentuales"

25.00%

20.00%
Majadito de Pato
Majadito de Charque

15.00%

Picante de Gallina
Locro de Gallina

Porcentaje

10.00%

Churrasco
Chicharron

5.00%

Pique Macho
Codorniz
0.00%

Otros
Perdidos

comida que se consume ms

Majadito de Pato

Majadito de Charque

icante de Gallina

ocro de Gallina

ique Macho

#inter
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Lim inf
30
63
96
129
162
195
228
261
294
327

Lim Sup
63
96
129
162
195
228
261
294
327
360

Xi
46.5
79.5
112.5
145.5
178.5
211.5
244.5
277.5
310.5
343.5

Fi
89
106
47
21
1
7
1
1
1
1
275

Fr
0.3236
0.3855
0.1709
0.0764
0.0036
0.0255
0.0036
0.0036
0.0036
0.0036
1

F%
32.36%
38.55%
17.09%
7.64%
0.36%
2.55%
0.36%
0.36%
0.36%
0.36%
100%

"Histograma de Frecuencias Absolutas"

106

100

89

80

47

60
40

21

20

0
63

96

129

162

30

63

96

129

195

228

261

294

327

360

162
195
228
Gasto del cliente

261

294

327

"Histograma de Frecuencias Porcentuales"

38.55%

Porcentaje

Cantidad de cliente

120

40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%

32.36%

17.09%
7.64%
0.36%
63

96

129

162

195

2.55%

228

0.36% 0.36% 0.36% 0.36%

261

294

327

360

0.00%
63

96

129

162

30

63

96

129

195

228

261

294

327

360

162 195 228

gasto del cliente

261

294

327

Fi(-)
89
195
242
263
264
271
272
273
274
275

Fr(-)
0.3236
0.7091
0.88
0.9564
0.96
0.9855
0.9891
0.9927
0.9964
1

F%(-)
32.36%
70.91%
88%
95.64%
96%
98.55%
98.91%
99.27%
99.64%
100%

Fi(+)
275
186
80
33
12
11
4
3
2
1

Fr(+)
1
0.6764
0.2909
0.12
0.0436
0.04
0.0145
0.0109
0.0073
0.0036

F%(+)
100%
67.64%
29.09%
12%
4.36%
4%
1.45%
1.09%
0.73%
0.36%