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APOSTILA I
RECURSOS
MATERIAIS E
PATRIMONIAIS
Apostila de suporte as aulas
1.
AULA I 1
APOSTILA I
Atividade que planeja, executa e controla, nas condies mais eficientes e econmicas,
o fluxo de material, partindo das especificaes dos artigos e comprar at a entrega do
produto terminado para o cliente. (FRANCISCHINI & GURGEL, 2002).
um sistema integrado com a finalidade de prover a administrao, de forma
contnua, recursos, equipamentos e informaes essenciais para a execuo de todas
as atividades da Organizao.
AULA I 2
APOSTILA I
4.
AULA I 3
APOSTILA I
Sendo assim:
VISO OPERACIONAL
EFICIENCIA
ESPECIFICA
QUANTITATIVA
MELHORAR O QUE J EXISTE
QUANTO
5.
VISO ESTRATGICA
EFETIVIDADE
SISTEMICA
QUANTITATIVA E QUALTAITIVA
INOVAO
QUANDO
1.
2.
3.
4.
5.
qualidade do material;
quantidade necessria;
prazo de entrega
preo;
condies de pagamento.
Qualidade do Material
O material dever apresentar qualidade tal que possibilite sua aceitao dentro e fora
da empresa (mercado).
Quantidade
Dever ser estritamente suficiente para suprir as necessidades da produo e estoque,
evitando a falta de material para o abastecimento geral da empresa bem como o excesso
em estoque.
Prazo de Entrega
Dever ser o menor possvel, a fim de levar um melhor atendimento aos consumidores e
evitar falta do material.
AULA I 4
APOSTILA I
Menor Preo
O preo do produto dever ser tal que possa situ-lo em posio da concorrncia no
mercado, proporcionando empresa um lucro maior.
Condies de pagamento
Devero ser as melhores possveis para que a empresa tenha maior flexibilidade na
transformao ou venda do produto.
2.
Recursos
1. Conceito
aquele que gera, potencialmente ou de forma efetiva, riqueza.
RECURSOS
TECNOLGICOS
HUMANOS
CAPITAL
PATRIMONIAIS
MATERIAIS
INSTALAES
ESTOQUE
EQUIPAMENTO
PRDIOS
AULA I 5
TERRENOS
PRODUTO ACABADO
PRODUTO EM
PROCESSO
MATRIA
PRIMA
MATERIAIS
AUXILIARES
RECURSOS
COMPRAS
LOGSTICA
INTERNA
LOGSTICA
AULA I 6
APOSTILA I
APOSTILA I
EXTERNA
CLIENTES
FORNECEDORES
Tipos de recursos
1 Fatores de produo
2.
AULA I 7
4.
APOSTILA I
Desempenho
Todas as aes que levam ao resultado esperado.
Medidas de desempenho
O objetivo de se mensurar o desempenho possibilitar uma tomada de deciso que
leve a ao mais efetiva.
1.
2. Medidas utilizveis
1 atendimento as necessidades do cliente.
2 tempo de entrega.
3 qualidade da entrega dos fornecedores.
4 rentabilidade e lucratividade da linha de produtos ou servios oferecidos.
5 nmero de horas de treinamento/funcionrio
6 - absentesmo
Enfoque
1. Enfoque Cartesiano
Os principais enfoques da administrao de materiais sero dirigidos administrao de
recursos, sistemas de controle e de informaes, e processos.
5.
6.
. compras
. programao de entrega para fbrica
. transportes
. controle de estoque de matrias-primas
. controle de estoque de componentes
. armazenagem de matrias-primas
. armazenagem de componentes
AULA I 8
APOSTILA I
7.
Existe crescente interesse pela administrao logstica no Brasil, e esse interesse pode ser
explicado por seis razes principais:
1. rpido crescimento dos custos, particularmente dos relativos aos servios de transporte e
armazenagem;
2. desenvolvimento de tcnicas matemticas e do equipamento de computao capazes
de tratar eficientemente a massa de dados normalmente necessria para a anlise de um
problema logstico;
AULA I 9
8.
APOSTILA I
3.
AULA I 10
APOSTILA I
Entregas parceladas
Linha de produo sem gargalos
Inspeo e embalagem na prpria linha de produo
Envio direto ao cliente sempre que possvel
Melhoria continua da qualidade
Reduo do custo de produo
Agilidade do prazo de entrega.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
Fornecedor Preferencial
Seleciona fornecedores para garantir a qualidade eliminando testes de recebimento e
garantindo o feedback e correo de defeitos na fbrica do fornecedor.
2.
PROCESSO EM PAPEL
EDI
Enviar documento
Receber documento
Digitar dados
Ao
Ao
Kanban
uma ferramenta de controle de fbrica pela qual as necessidades de entregas determinam os
nveis de estoque no decorrer do processo. Ele oferece o start de produo ( uma alavanca).O
objetivo do Kanban minimizar os estoques dos materiais em processo, produzindo em
pequenos lotes somente o necessrio.
1.
2.
AULA I 11
APOSTILA I
Simulao
So simulaes utilizadas no balanceamento necessrio para testar decises organizacionais.
Configurao de Fluxo
O layout da fbrica dever ser projetado para tirar o Maximo proveito das simplificaes
inerentes a um fluxo timo.
Manufaturabilidade do Produto
Facilitador, na fase de projeto, para otimizao de fatores de produo tais como qualidade,
entrega, custo e flexibilidade.
Simulao
So simulaes utilizadas no balanceamento necessrio para testar decises
organizacionais.
Configurao de Fluxo
O layout da fbrica dever ser projetado para tirar o Maximo proveito das simplificaes
inerentes a um fluxo timo.
Tecnologia de agrupamento de processos
Integrao das varias atividades automatizadas pelo controle das maquinas e fluxos de
recursos pela fbrica.
AULA I 12
APOSTILA I
Manufaturabilidade do Produto
Facilitador, na fase de projeto, para otimizao de fatores de produo tais como
qualidade, entrega, custo e flexibilidade.
2.
Aquisio
AULA I 13
APOSTILA I
SISTEMA TRADICIONAL
SISTEMA MODERNO
FUNO BUROCRATICA
FUNO ESTRATGICA
BASEADA EM RELACIONAMENTOS
E QUALIDADE
PREOCUPAO EM MANTER ESTOQUES PREOCUPAO EM MANTER ESTOQUES QUE
ALTOS
ATENDAM A DEMANDA
OBJETIVOS DEPARTAMENTAIS
OBJETIVOS ORGANIZACIONAIS
AS RELAO
DE
INTEGRAO
E
INTERDEPENDENCIA COM AS DEMAIS AREAS
DA ORGANIZAO
Computador
Para as ltimas
5 10 compras
Pedidos
AULA I 14
APOSTILA I
Relatrios
Ordem de compra
MATRIZ
CLIENTES
TRANSPORTADORAS
AULA I 15
LIGAES A DISTNCIA
VENDEDOR
FBRICAS
FORNECEDOR
APOSTILA I
Falamos aqui dos cartes empresariais que permitem efetuar compras, emitir relatrios
gerencias via internet bem como parcelar compras.
Vantagens:
Diminui tempo de transao;
Maior controle sobre as compras;
Reduo de custos.
3.3.4. Leiles
AULA I 16
APOSTILA I
outra, sim, mais honrosa e mais fcil: em vez de tampar a boca dos outros, preparar- se para
ser o melhor possvel. (Palavras atribudas a Scrates por Plato, ao final do seu julgamento)
A partir deste momento, h uma preocupao em se estabelecer normas de conduta para
evitar a injustia social.
Scrates - (470-399 a.C). Baseia-se na defesa de valores como o bem, a justia e o
conhecimento. Para ele tica a prtica do Bem Comum.
Plato - (427-347 a.C.). Refere-se ao Bem como o valor mais importante do ser humano. Para
que isso fosse possvel, em sua opinio, o ser humano devia guiar-se unicamente pela razo
abandonando as emoes e suas paixes. Da mesma forma, a organizao da sociedade
deveria ser realizada pelos que detinham o conhecimento.
Conceito
O termo tica deriva do grego ethos (carter, modo de ser de uma pessoa).
Do latim mos (ou no plural mores) (costumes, de onde se derivou a palavra moral.)
A tica em sua essncia social, pois a partir de uma sociedade especfica que a tica
expressa sua histria e sua cultura. Sob a luz da Filosofia, tica uma cincia que estuda os
valores e princpios morais de uma sociedade e seus grupos.
1.
tica Coorporativa
A tica de uma Organizao a forma como ela deve proceder em sociedade, e o que a define
ou a constri a soma das ticas pessoais que a compe.
Sendo assim, a tica corporativa formada por indivduos unidos por um fim comum de
pensamentos e idias, que possuem uma mesma concepo no modo de realiz-Ios, estando
sujeitos a regulamentos que vo fornecer procedimentos adequados a serem seguidos. A
busca pela tica nas empresas tambm impe limites na utilizao de procedimentos que
venham a afetar a sociedade de uma forma geral.
Componentes da tica
Valores tudo aquilo que importante
Princpios regras de aplicao geral
Ideais - comportamentos que, embora valorizados, vo alm do que estritamente exigido
pelas regras.
2.
Para Campos, Greik & do Vale (2002), todo ser humano dotado de uma conscincia moral,
que o faz distinguir entre o certo e o errado, justo ou injusto, bom ou ruim, com isso capaz
de avaliar suas aes; sendo portanto, capaz de tica. A tica, portanto, a cincia do dever,
da obrigatoriedade, a qual rege a conduta humana. Conduta esta to esperada e necessria
ao departamento de compras.
2.
AULA I 17
APOSTILA I
Conforme Moura , os participantes desta pesquisa foram os associados da CBEC, mais alguns
profissionais da rea de compras indicados pela mesma. Tais profissionais em sua maioria
trabalham em empresas brasileiras e multinacionais, exercendo cargos de direo, superviso
e gerncia, possuindo ampla vivncia no setor de suprimentos.
O questionrio foi entregue a 117 profissionais, sendo que 43 devolveram o mesmo
preenchido, perfazendo um ndice de 35% de respostas. Seguem abaixo pontos relevantes
desta pesquisa:
1.
AULA I 18
APOSTILA I
imediato. Dentre a metade que disse no ter poltica a respeito, vrios informam
que, quando aceitam, procuram ter mais de um funcionrio presente e alternam o
pagamento dos almoos ou jantares.
b) Se este tipo de convite pode ser aceito como um gesto de cortesia e gentileza do
fornecedor. Na quase totalidade, os profissionais responderam no ver problema em
aceitar este tipo de convite, porm, unnime a posio de no aceitar o convite se o
fornecedor estiver participando de algum processo de compra em andamento.
Em relao ao apoio a compras nos dilemas ticos foi questionado aos profissionais os
seguintes pontos:
a) Se na empresa onde eles trabalham, h um cdigo de conduta tica conhecido por
todos e para todos os funcionrios. A maioria respondeu que existe sim este cdigo,
porm, menos da metade possui alguma reciclagem sobre os pontos-chaves do
mesmo.
6 - Concluso
Pode-se constatar que, por parte das empresas, todos os profissionais envolvidos no processo
de compras concordam com a importncia da tica para o sucesso dos negcios. Mas, dentro
do processo de negociao o departamento de compras est sujeito com frequncia a receber
propostas de suborno para favorecer vendedores sem tica. um setor muito visado pelas
outras reas da empresa, principalmente quando esses profissionais recebem algum brinde ou
aceitam algum convite de um fornecedor. Indagaes so levantadas sobre estas questes: O
que fazer quando voc, profissional de compras, se depara com esta situao? tico receber
algum brinde de um fornecedor? uma prtica normal aceitar convites para almoos, jantares
ou viagens?
Verifica-se que a existncia de um Cdigo de tica nas empresas de fundamental importncia
para uma conduta correta dos funcionrios. Definindo claramente o que pode e o que
no pode ser feito nas empresas. Mas no basta apenas que o cdigo exista preciso que
AULA I 19
APOSTILA I
seja colocado em prtica e sempre que necessrio o mesmo seja repassado e revisado aos
funcionrios.
Com a pesquisa realizada pela CBEC (Comisso Brasileira dos Executivos de Compras) verificase que a maioria dos profissionais em compras consideram normal a prtica de aceitar
brindes e convites para almoos, desde que isso seja feito de forma transparente e com o
conhecimento de seus superiores . Cabe a cada empresa definir em seu Cdigo de tica o valor
e o teor dos brindes a serem aceitos pelo departamento de compras.
Obviamente, caso em uma empresa no exista um Cdigo definido, com normas e padres
a serem seguidos, cabe ao comprador consultar seus superiores sobre alguma abordagem
estranha por parte dos fornecedores. Lembrando sempre que o bom senso e a transparncia
so fundamentais. Esta pesquisa piloto realizada pela CBEC sobre a tica na rea de
Suprimentos permite estabelecer parmetros de atuao dos profissionais de compras, diante
de situaes comuns do setor. Servindo ainda como referncia de postura e comportamento
nas negociaes comerciais, para muitas pessoas que queiram se ingressar na rea de
compras.
Compradores profissionais que sabem conduzir uma negociao comercial de maneira tica
e transparente, sem se submeterem a qualquer tipo de suborno, tem que ter o seu valor
reconhecido tanto pela empresa como tambm pela sociedade, pois sem dvida, um
indivduo, de uma forma geral, uma pessoa melhor, servindo de exemplo para as geraes
futuras, que tero conscincia de que ser honesto acima de tudo uma obrigao.
5 Classificao ABC
5.1. Conceito
A curva ABC um importante instrumento para o gestor. Permite identificar aqueles itens
que justificam ateno e tratamento adequados sua conforme a sua importncia relativa.
(Marco Aurlio Dias)
A curva ABC um mtodo de classificao de informaes, para que se separem os itens de
maior importncia ou impacto, os quais so normalmente em menor nmero (Carvalho, 2002,
p. 226).
A curva ABC tem sua origem no grfico de Pareto e um instrumento de avaliao de estoque
com foco em vendas Ela consiste na verificao, em certo espao de tempo (normalmente 6
meses ou 1 ano), do consumo em valor monetrio, ou quantidade dos itens de estoque, para
que eles possam ser classificados em ordem decrescente de importncia.
A curva ABC, no caso de administrao de estoques, apresenta resultados da demanda de
cada item nas seguintes reas:
giro no estoque;
proporo sobre o faturamento no perodo;
margem de lucro obtida.
Aos itens mais importantes de todos, segundo a tica do valor, ou da quantidade, d-se
a denominao de itens da classe A, aos intermedirios, itens da classe B, e aos menos
importantes, itens da classe C.
AULA I 20
APOSTILA I
AULA I 21
APOSTILA I
Garantir a Vantagem Competitiva nas Organizaes por meio da eficaz administrao de seus
estoques.
6.3. Tipos de Estoque
6.3.1. Estoques de Materiais
Armazenam todos os itens a serem utilizados nos processos de transformao em produtos
acabados.
6.3.2. Estoques de Produtos em Processos
Armazenam todos os itens que j esto na linha de produo. Entretanto, ainda no podem
ser considerados finalizados.
6.3.3. Estoques de Produtos Acabados
Armazenam todos os itens finalizados prontos para serem entregues ao cliente final.
6.3.4. Estoques em Transito
So os itens despachados de uma unidade da organizao para as reas de distribuio.
6.3.5. Estoques em Consignao
So os itens que ainda so propriedade do fabricante ou fornecedor at o momento de sua
venda.
6.4. Itens de Estoque
matria-prima,
material auxiliar,
material de manuteno,
material de escritrio,
material e peas em processos e produtos acabados.
AULA I 22
APOSTILA I
AULA I 23
APOSTILA I
7. Tipos de Demanda
Um fator que determina o nvel ideal de estoque a demanda. Existem basicamente
cinco tipos de demanda.
Permanente
Muitos produtos tm ciclo de vida muito longo, como por exemplo o leite em p Nestl, e
outros ficam no mercado por pelo menos cinco anos.
Estes produtos podem ser considerados de demanda permanente. Para eles no existem picos
de venda ou queda brusca de procura. Dessa forma pode-se trabalhar com um ressuprimento
peridico e quantificar o volume de estoque.
Irregular
Alguns produtos tm comportamento irregular, o que dificulta enormemente as previses
de venda. Um exemplo foi o lanamento de uma coleo de revista de culinria. A venda de
coleo tem uma curva conhecida e previsvel para as editoras. Os primeiros nmeros sempre
vendem mais e os ltimos vendem muito pouco. Desse modo, as editoras determinam as
tiragens baseadas na venda do primeiro nmero. No caso desta revista, a venda superou
as expectativas e obrigou a editora a fazer uma nova impresso antes de lanar o nmero
seguinte. Lanado o segundo nmero, houve um encalhe da ordem de 80%. O motivo foi
que a revista trazia receitas com ingredientes que no eram facilmente encontrados e isso
desmotivou a maioria dos compradores iniciais de continuar comprando a coleo.
Derivada
A venda de automveis em um perodo indica como ser a demanda por pneus. A demanda
de pneus dita derivada. O estoque necessrio para atender a demanda derivada tambm
derivado. Quanto e quando comprar e produzir determinado pela demanda.
Em declnio
Todo produto tem um ciclo de vida. Alguns so mais longos, outros mais curtos. Mas de modo
geral, a queda na venda gradual e pode ser administrada. A exceo so os produtos com
vida til planejada, como chips de computadores e softwares, que ao serem lanados j tm
determinado quanto tempo duraro no mercado.
Sazonal
Alguns produtos praticamente s tm procura em determinadas pocas, como por exemplo os
livros didticos, ovos de pscoa, rvores de Natal. Outros so produtos de moda ou de ciclo de
vida muito curto, como por exemplo camisas da seleo brasileira de futebol na poca da Copa
do Mundo.
Esses produtos podem ser tratados como tendo um nico pico de vendas. Se o ciclo , por
exemplo, anual, errar muito na previso da demanda significa assumir um grande nus
financeiro, seja pelo capital parado ou pelo fato do prazo de validade ser curto.
7.1. Controle de estoque
Antes de estudarmos o controle de estoque, propriamente, vamos analisar as caractersticas
comuns a administrao de estoques, seja de matria-prima ou de produto acabado.
Custo.
AULA I 24
APOSTILA I
No estoque da empresa Dias Melhores Viro, durante 3 meses, foram atendidas 2200
requisies de materiais, com um nmero mdio de 2 itens por requisio. Foram entregues
4200 dos itens solicitados. Qual o nvel de servio do estoque?
NS =
Giro de Estoque
AULA I 25
APOSTILA I
a) Primeira forma
utilizada quando no mencionado o estoque mdio, ou quando no for mencionado o
valor unitrio dos produtos em cada perodo.
Giro = Quantidade
Vendida
Exemplo:
QUANTID
DATA
HISTRICO
ADE
COMPRAS
01/01
COMPRAS
15/01
VENDAS
AULA I 26
VENDAS
200
SALDO
200
100
100
APOSTILA I
01/02
COMPRAS
100
200
17/02
VENDAS
01/03
COMPRAS
08/03
VENDAS
200
400
30/03
VENDAS
200
200
100
500
100
600
b) Segunda Forma
Giro = Quantidade
Vendida
Exemplo:
AULA I 27
APOSTILA I
ESTOQUE
MS
ESTOQUE
ENTRADAS
SADAS
INICIAL
FINAL
Janeiro
100,00
300,00
200,00
200,00
Fevereiro
200,00
400,00
100,00
500,00
Maro
500,00
100,00
300,00
300,00
Abril
300,00
200,00
100,00
400,00
Maio
400,00
600,00
500,00
500,00
Junho
500,00
200,00
100,00
600,00
Julho
600,00
100,00
200,00
500,00
Agosto
500,00
50,00
100,00
450,00
Setembro
450,00
100,00
50,00
500,00
Outubro
500,00
300,00
200,00
600,00
Novembro
600,00
50,00
500,00
150,00
Dezembro
150,00
100,00
150,00
100,00
TOTAL
2500
AULA I 28
MS
APOSTILA I
ESTOQUE
ESTOQUE
ESTOQUE
INICIAL
FINAL
MDIO
Janeiro
100,00
200,00
150,00
Fevereiro
200,00
500,00
350,00
Maro
500,00
300,00
400,00
Abril
300,00
400,00
350,00
Maio
400,00
500,00
450,00
Junho
500,00
600,00
550,00
Julho
600,00
500,00
550,00
Agosto
500,00
450,00
475,00
Setembro
450,00
500,00
475,00
Outubro
500,00
600,00
550,00
Novembro
600,00
150,00
375,00
Dezembro
150,00
100,00
125,00
TOTAL
4800,00
AULA I 29
APOSTILA I
EM = 4800 = 400
12
1.
200
Cobertura de Estoques
AULA I 30