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Caso Starbucks
29/09/14
Dunkin donuts:
Los Dunkin Donuts son Coffe shop como Starbucks, pero con menos bebidas
ofertas, y une oferta de dulces fabricados en tienda ms importante.
La ambiente de las tiendas es ms familial le y accesible que las tiendas
Starbucks, con precios inferior cerca de 20%. Los Dunkin Donut son tiendas en las
que los clientes no se quedan, despus de tomar el caf, se van.
Es tambin importante de ver que los Dunkin Donuts ofrecen Caf en
complemento de sus dulces, y que los clientes que toman solo un caf son raros.
-
McCaf:
Wright (2007)
Rivalidad
Proveedores
baja
-costos moderados de conmutacin
-algunos sustitutos estn disponibles
-muchos proveedores de pequea escala
-pocos grandes proveedores dominantes
Alto
demanda de los compradores creciendo
lentamente
mercado saturado
las empresas utilizan tcnicas agresivas
sistemas de fidelizacin para la retencin
costos de cambio son bajos
productos perecederos
condiciones comerciales difciles
Productos de substitucion
fuerte
fcilmente disponibles
nmeros de los bebedores de caf que decreccientes
nmeros de cacao aumento
opciones saludables aumento
Balasubramanyam (2010)
Compradores
Bajo
-Bajos costos de comprador de
conmutacin
-fuerte lealtad a la marca
no muchos compradores a granel
-bajo volumen individual
los compradores no dominantes
En qu etapa del ciclo de vida estn los coffee shops? Y las capsulas de caf
monodosis? Aplique a la situacin de mercado de ambos productos os
principales rasgos tericos que se utilizan para caracterizar las etapas del ciclo
de vida. Atenindose al CVP, establezca recomendaciones genricas para ayudar
a la direccin a competir en estos mercados.
3
4
Afzal (2009)
Jang (2013)
Known Products
Penetracin
Apertura de nuevas tiendas
Programa de retencin de
Clientes
Comida sana
Unknown Products
Desarrollo de Producto
Colaboracin y asociacin
por las licores (Jim Beam
Brands)
Unknown Markets
Desarrollo de Mercado
Potente
asociacin
(Pepsico
para
los
Frappuccino)
Diversificacin
Integracin Vertical
Zerillo (2013)
ofertas de productos de la India estilo como Tandoori Paneer Roll, Elaichi Mawa
Croissant y Murg Tikka Panini para adaptarse a los clientes indios.
Wi-Fi est disponible en todas las tiendas de Starbucks.
Referencias
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