Bocadito de coac

Ingredientes:
150 gr. mantequilla sin sal
200 gr. azcar
1 huevo
Harina lo nesesario
Sal
Canela en polvo
2 limones
Azcar glas
1 copa de coac
Procedimiento:
Derretir la mantequilla, mezclarlo con todos los ingredientes liquidos, mezclar, seguido
agregarle los ingredientes, secos la canela, sal, limn, azcar, integrarlo todo, seguido
agregarle la harina lo necesario hasta que nos quede una masa dura, formar un bollo y
reservarlo con papel film, 30 min. Aprox., estirarlo de cm. de espesor, cortarlo en
crculos, ponerlo al horno, a fuego medio-alto, retirar del horno dejar enfriar,
espolvorearlo con el azcar por encima al momento de servir.

Lingini de esprragos
Ingredientes:
Albahaca
Sal
Pimienta
Ajo
Comino
Aceite de oliva
Pan molde
Esprragos
Procedimiento:
Con la albahaca, sal, pimienta, ajo, comino y aceite de oliva, hacer una salsa pesto,
reservar, con el pan molde quitarle la corteza, cortarle en 4 e ir untando a cada pan la
salsa pesto, armarlo con el pan abajo, los esprragos(tiene que sobresalir del pan por
cm.), cubrirlo con el pan, servir.

Bocadillo caprise
Ingredientes:
Tomate cherry
Queso mozzarella
Mondadientes
Albahaca
Procedimiento:
Partir a la mitad el tomate, cortar en cubos pequeos, armarlo con el mondadientes
primero la mitad del tomate, queso en cubos, la mitad del tomate, al final una hoja de
albahaca, servir.

Dedos de salchicha
Ingredientes:
Masa de hojaldre
Salchicha Viena
Huevo
Procedimiento:
Cortar la salchicha de 3 cm. estirar la masa hasta un espesor de cm. cubrirlo la
salchicha con la masa y pegarlo con un poco de huevo batido. Se lo lleva la horno hasta
que se dore. Retirar y servir.