Ciocolata, prieten sau nu al starii noastre psihice bune?

Scris de Lavinia Ceuta - Pofta de dulce trdeaz dependena lui, iar dependenele nu ne fac bine. Un aliment folosit
n exces creaz dependen, iar cele ce pot fi folosite n exces conin, cum este de neles, ceva ce ne fac
dependeni, ce ne fac s dorim mereu i mereu acelai desvrit gust, nu-i aa?
i ce este mai bun pe lumea asta dect ciocolata? Nimic, ar spune muli dintre noi, a putea spune chiar i eu, cu
toat asumarea. Suntem sau nu suntem contieni de obiceiurile noastre i nu ncetm a ne deprinde de cele mai
puin sntoase, pn nu primim un semnal de la trupul nostru, mai discret sau mai profund cum c ceva nu
funcioneaz corespunztor. i atunci, ar fi bine i nelept, ca mcar de atunci s schimbm ceva.
Coninutul cel mai mare din compoziia ciocolatei este reprezentat de zahr i despre dependena lui v scriu
acum.
Zahrul este un element complet strin organismului, pe care acesta, nc de la ingerare, se chinuie s-l
ndeprteze. Odat ptruns n organism, ajunge cu uurin n intestinul subire i de aici n snge, pe care l
acidific i d starea de hiperglicemie. Automat simim o stare de excitare fizic i psihic, pancreasul primid un
oc i secret mai mult insulin dect n mod normal, cu consecine n scderea, sub medie, a zahrului din snge,
ulterior. Starea de excitabilitate i de cretere energetic este astfel fals, n 15 minute instalndu-se oboseala
psihic, odat cu scderea brusc a glimeniei din snge, la fel de brusc ca i creterea ei, rezultnd hipoglicemia.
Pe lng starea de oboseal psihic, deranj al pancreasului (care, parc ar fi biciuit, aa se simte la consumul de
zahr!), este afectat i ficatul, care i transfer o parte din rezerva de glucide n snge. Dragii mei, astfel de
alternane epuizeaz mai mult dect v putei imagina sistemul nervos, prin chimia substanelor angrenate acestor
procese de metabolizare a zahrului artificial (alb sau brun).
Iubitorul de dulciuri este chinuit mereu i de sete i de foame
Apa ne este dorit de organism pentru ndeprtarea corpului strin, zahrul, pentru o eliminare a toxicitii produse
de acesta. Zahrul este distrugtor de enzime, minerale i vitamine, de el fiind responsabile apariia multor boli,
cum ar fi dereglarea tensiunii arteriale, diabetul, cancerul, schizofrenia i alte dezechilibre mentale.
Zahrul poate afecta funcionalitatea creierului
Zahrul poate afecta creierul, sub aspectul acidului glutamic vital pentru creier. Vitamina B joac un rol important
n aceste procese, ea fiind produs de o bacterie simbiotic din intestin, asupra creia zahrul are efecte letale, ea
fiind distrus de consumul acesteia, scznd automat memoria, capacitatea de concentrare. Dr. John Tintera,
decenii la rnd a vorbit despre implicarea zahrului n declanarea schizofreniei. Anchetele despre cei ce sufer de
aceast boal au dezvluit care sunt preferinele culinare ale acestora: ciocolat, bomboane, prjituri, cafea, hran
procesat cu zahr.
Astazi, psihiatria a ajuns s lucreze mn n mn cu nutriia, iar n cazul aplicrii unui tratament psihiatric unui
pacient de schizofrenie, mai ni de toate i este aplicat un test GTT (glucoza tollerence test), ceea ce confirm
rolul zahrului n tulburarea unor boli mentale.
Dragii mei, v dai seama pe ce fir subire este starea noastr de sntate atunci cnd ne dorim i ne ndreptm spre
a mnca ceva dulce? Suntem ntr-o stare pshihic i fizic mai precar, iar dorina de dulce nu face altceva dect c
ne pclete, adncindu-ne i mai tare n starea nedorit.
Zahrul este un mare pclitor de stare, deloc aliatul nostru de sntate!
Dac avei poft de dulce, mare grij la strile voastre psihice, la echilibrul din viaa voastr, acesta poate fi pus n
pericol.
Cum v testai de suntei sau nu dependeni de zahr?
Nu consumai o lun de zile deloc zahr (adic cioco, prji, etc), vedei de putei, iar de nu, poate s fie o
problem, dac nu pe moment, n viitorul strii voastre de sntate.
Ciocolat? Doar ocazional, o dat pe sptmn, fr s tnjim dup ea. Ciocolat amaruie, cu pste 70% cacao?
Da, vorbim despre alt fel de proporie de zahr, despre un produs altfel tolerat i mai benefic pentru organism, ntro cantitate cumptat, evident.
S avei pofte de fructe i de via, iar ciocolata s rmn pentru ocazii!