Anlisis de los alcoholes, aldehdos y cetonas

A.- hexanol y hexano: el ensayo utilizado para este es el de reacciones

con halogenuros de alquilo o reacciones con HBR . Esta reaccin se
lleva a cabo a partir de un mecanismo sn1. En el caso de un alcohol 1
sigue el mecanismo sn1,
B.- butanal a 2-butanona : Ciertos compuestos relacionados con el
amoniaco se adicionan al grupo carbonilo para formar derivados que
son importantes sobre todo para la caracterizacin e identificacin de
aldehdos y cetonas. Los productos contienen un doble enlace
carbono-nitrgeno que resulta de la eliminacin de una molcula de
agua de los productos de adicin iniciales.
Los siguientes ensayos no se utilizaran porque el Fehlling y tollens te
permiten distinguir entre compuestos carbonilicos reductores
(aldehidos) y no reductores (cetonas).
En fehlling, lo que ocurre es la oxidacin del aldehdo a un acido
carboxlico, lo cual se evidencia por la aparicin de un precipitado rojo
de oxido cuproso, ya que para que la oxidacin tenga lugar, debe
haber una reduccin(debe existir en el medio de reaccin un aceptor
de electrones, en este caso el Cu(II)).
en el test de tollens lo que utiliza es nitrato de plata amoniacal y el ion
Ag(I) proveniente del complejo Ag(NH3)2
se reduce a Ag metlica, esto se evidencia por la formacin de un
espejo de plata.
las cetonas no reaccionan cuando se realizan estos dos tests.
el test de yodoformo sirve para determinar la presencia de
metilcetonas, etanal y alcoholes que puedan dar origen a
metilcetonas(para que se forme el precipitado amarillo.
C.Etanol a etanal: aqu el ensayo que dara el es de baeyer el cuela
consiste en la oxidacin de los alcoholes y para que de un aldehdo
tiene que ser un alcohol primario, El reactivo de Baeyer es una
solucin alcalina de permanganato de potasio, que es un potente
oxidante. La reaccin con los enlaces dobles (-C=C-) o triples (-CC-)
en un material orgnico ocasiona que el color se desvanezca de

prpura-rosado a marrn. Los aldehdos y el acido frmico (y los

esteres de cido frmico) tambin dan una prueba positiva.