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http://blog.giallozafferano.it/silvanaincucina/2011/11/23/pennette-ai-tre-sapori-ricetta/

Pennette ai tre sapori ricetta

23 novembre
2011

Pennette ai tre sapori ricetta, facile e velocissima: ho amalgamato tre diversi

ingredienti per questo piatto, rag di carne (ne avevo mezza ciotolina in frigo)
pesto alla genovese (anche qui 2 cucchiaiate) e il gorgonzola per rendere
cremosa la pastaovviamente anche una spolverata di pecorino che non guasta
mai! Questi sughi inventati al momento utilizzando ingredienti avanzati, oltre che
da svuota-frigo risultano buonissimi, la fantasia aguzza davvero lingegno!

Ingredienti per : Pennette ai tre sapori ricetta

400 g. di pennette rigate
150 g. di rag di carne (oppure sugo di pomodoro pronto)
2 cucchiai colmi di pesto alla genovese
50 g. di gorgonzola a tocchetti
30 g. di pecorino grattugiato

sale
1 cucchiaio di olio per la cottura
Procedimento
Mettere sul fuoco una capace pentola di acqua e portarla al bollore, salare e
aggiungere lolio, cuocere le pennette per il tempo indicato nella confezione.
In una padella antiaderente, capiente, versare il rag e il pesto, mescolare bene e
lasciare scaldare per 6 circa, aggiungere i dadini di gorgonzola.
Versare la pasta cotta nella padella con il condimento, mescolare bene per
insaporire e il gorgonzola fonda, spolverizzare con il pecorino e servire calda.
Ottima!!
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