UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

CENTRO DE CINCIAS BIOLGICAS

DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA
BQA 5131 - PROFA. ANA LCIA S. RODRIGUES
Grupo de Estudos Qumica de Carboidratos
1) Como os carboidratos podem ser classificados?
2) Quais so as principais funes exercidas pelos carboidratos?
3) Como um monossacardeo classificado quanto srie ! ou "?
#) $ que so epmeros? !% exemplos&
') $ que o fen(meno da mutarrotao?
)) *xplique o que um a+car redutor? !% exemplos& Cite a import,ncia desta
propriedade para a caracteri-ao de a+cares em amostras biol./icas&
0) *xplique como a /licose pode ser dosada no san/ue&
1) Quais so os principais tipos de li/aes /licosdicas? !% exemplos&
2) !iferencie um 3omopolissacarideo de um 3eteropolissacardeo&
14) Como constituda a molcula do amido?
11) *xplique as principais semel3anas e diferenas entre o amido e o /lico/%nio&
12) !iferencie a celulose do amido e explique por que ela no pode ser utili-ada como
fonte de ener/ia para 3umanos&
13) 5endo em 6ista a estrutura qumica da parede celular da bactria Staphylococcus
aureus7 explique o mecanismo de ao da liso-ima e da penicilina&