Folklore de Chiloe

1-. Costumbres
La isla de Chilo es un lugar lleno de tradiciones y costumbres provenientes de
aos atrs y que an la modernidad no ha logrado desterrar. De alguna manera son
estas actitudes o acciones las que atraen al turista pues simbolizan toda la riqueza
social y cultural de los chilotes.
Entre las actividades comunitarias la ms conocida es la Minga. Este sistema se
utilizaba principalmente en faenas agrcolas y consista en que alguna familia peda
ayuda a sus vecinos para realizar las tareas en el campo y as, colectivamente, se
llevaba a cabo la tarea.
Sin embargo, la forma de minga ms popular es la del cambio de casa. Usualmente,
cuando una familia se quiere cambiar de barrio o de isla, se traslada con casa y todo
para el otro lugar. Se utilizan bueyes para mover la casa y si deben atravesar el mar
el mismo inmueble, por ser de madera, hace las veces de balsa. En este proceso de
gran trabajo colabora toda la comunidad.
Otra actividad presente hasta hoy en Chilo es la Maja que consiste en moler
manzanas hasta extraer la mayor cantidad de zumo para luego elaborar la exquisita
y tradicional chicha de manzana. Es una faena que por el esfuerzo que implica se
hace siempre trabajando en equipo.
No obstante, actualmente ha dejado de practicarse la agricultura lo cual ha derivado
en un abandono paulatino de las costumbres asociadas a la tierra como la minga o
la cosechadura de trigo.



2-. Comidas tpicas

La comida dice mucho sobre los pueblos y en Chilo se ha dado un fenmeno
particular que tiene relacin con el autoconsumo de los productos, es decir, en
Chilo lo que se produce se consume en la misma isla, razn que ha permitido
conservar la riqueza de la gastronoma ao tras ao.
Entre los elementos ms caractersticos de la cocina chilota destaca la papa,
pudiendo encontrar ms de 400 variedades diferentes de este tubrculo, las
variedades de manzanas que, muy dulces o muy cidas, se usan para hacer chicha
de manzana, empanadas o mermelada, los pescados y mariscos propios del mar
interior y la carne de vacuno, cerdo y cordero, animales que se cran naturalmente
en el campo insular.
Entre los platos ms caractersticos se encuentran:
Curanto: originalmente se hace en un hoyo en la tierra donde se ponen piedras
calientes y luego una serie de mariscos (cholgas, almejas, choritos, picorocos) y
carnes (longanizas, pollo, chancho ahumado) previamente aliadas. Despus se
colocan las papas, milcaos y chapaleles (preparaciones tpicas de la isla) y
finalmente se cubre todo con hojas de nalca cubiertas de pedazos de tierra con
pasto. As, los alimentos se cuecen al vapor por cerca de 1 o 2 horas.
Actualmente tambin es posible degustar el Pulmay, nombre con que se conoce
al curanto preparado en olla.
Chapaleles: Masa hecha de harina cruda que se cuece en agua en forma de
sopaipilla cuadrada. Cuando se usa en el curanto lleva, adems de la harina, una
parte de papas.
Milcaos: masa formada por la mezcla de papas ralladas, previamente estrujadas y
secadas, con una cantidad de papas cocidas y molidas, a la cual se le agrega sal y
manteca. Se fren o se cocinan en el curanto, al horno o en el agua y generalmente
contienen chicharrones de chancho.


3-. Musica
La msica y el baile son creaciones humanas que caracterizan muy bien la
personalidad de un pueblo y el carcter de una sociedad. Chilo, por su parte, es
una de las regiones ms ricas en cuanto a manifestaciones artsticas de este tipo
debido a su originalidad y vasta produccin de piezas e instrumentos musicales.
Entre los bailes ms conocidos, y propios de Chilo, encontramos la Samba
Refalosa, cuyo auge se dio ha mediados del siglo XIX en Buenos Aires, Lima y
Santiago de Chile, expandindose despus a Chilo; la Cueca chilota que aunque
es similar a la cuca tradicional que se baila en el resto del pas, los pasos y el
zapateo son diferentes; la trastasera, danza simple que se puede bailar tanto en
pareja como en grupo y que es de origen chilote.
Entre los instrumentos musicales ms difundidos en la isla encontramos el rabel,
pequeo violn hecho con madera de alerce y avellano, el bombo chilote similar al
bombo nortino pero ms pequeo y con una caja de resonancia hecha de latn; y la
matraca instrumento compuesto de un tablero y una o ms aldabas que al sacudirlo
produce un sonido especial. Se usa en diferentes fiestas y celebraciones religiosas.


4-.baile
Una rica diversidad folclrica se produce al sur de Chile, debido a las mltiples
influencias culturales que han ejercido los distintos pueblos originarios chilenos, como
la colonizacin extranjera, especialmente la espaola. La Isla de Chilo se ha
convertido, quiz en una de las zonas ms representativas a nivel folclrico,
caracterizandose de la msica chilota, por su gran vitalidad, ritmo gil y alegre que se
manifiesta sobre todo en las danzas.
Vals chilote
Tradicional baile, muy arraigado tambin en la zona central, donde hombre y mujer
bailan enlazados. La diferencia radica en que el ritmo es ms marcado, redundando en la
intensidad del paso y en la forma de abrazar a la pareja.
La trastrasera
La trastrasera es originaria de Chilo, sin embargo se cree que los arrieros la trajeron de
la zona argentina quedndose en Chile.
Se puede bailar en pareja o en grandes grupos, su paso es simple y antes de que empiece
a sonar la msica, los bailarines ingresan a la pista de baile tomados de la mano. El
hombre avanza adelante y la dama camina atrs como si tuviese vergenza. Cuando
llegan a sus posiciones se colocan de frente y ella toma su falda con ambas manos y l
mueve sus brazos al comps de la msica. El paso se efecta en el puesto y simula el
trote. Se marcan tres pasos de trote, con un tiempo para cada paso. Cuando se cuenta el
cuarto tiempo se levanta la rodilla para repetir los tres trotes y elevar la rodilla contraria.
Con este paso se efectan todos los movimientos y figuras mientras dure la danza.
El vestuario tpico de este baile es representativo de la zona de Chilo donde el clima es
fro y lluvioso. Ellas llevan una falda oscura y una chaqueta de color, en su cabeza
llevan amarrado un pauelo anundando bajo el mentn. Adems utilizan medias gruesas
oscuras y zapatos cerrados. l usa pantaln oscuro, camisa, botas o alpargatas, con
gruesos calcetines blancos sobre el pantaln y, sobre su cabeza lleva un gorro chilote.
Parte de la cancin dice as:
"Mariquita dame un beso que tu mama lo mand. Tu mama manda en lo suyo y en lo
mo mando yo tu mama manda en lo suyo y en lo mo mando yo. Tras tras por la
trastrasera y tambin por la delantera, tras tras por un costao tambin por el otro lao.
Darn una media vuelta y tambin una vuelta entera se tomarn de la mano y harn una
reverencia. Tras tras por la trastrasera y tambin por la delantera, tras tras por un costao
tambin por el otro lao..."
La pericona
Los chilotes consideran a la Pericona uno de los bailes ms populares de la zona. Es una
danza interpretada en todas las fiestas de Chilo. La bailan, por lo general, cuatro
personas, con paso escobillado, pauelo y se realizan seis vueltas de derecha a
izquierda. Si bien es un baile tpicamente chilote, esta danza se ha dispersado a
Valdivia, la Patagonia chilena e incluso en la zona central donde se le llama "pericn".
Cueca del Chapecao
Acompaados slo por el rasgueo de la guitarra, las parejas que interpretan la cueca de
chapecao se detienen al alto de ese instrumento que sucede tres veces. Luego, se
acomodan ubicndose alternadas en forma de rectngulo. Se baila igual que la cueca de
la zona central hasta el momento de la vuelta, donde regresan al lugar del rectngulo
imaginario, y giran hacia sus respectivos lados derechos y las parejas se van cambiando
llegando, al final del baile, a juntarse con su pareja original. Chapecar significa trenzar y
esta cueca posee movimientos trenzados no existiendo la intencin amorosa de otras
danzas.
El Costillar
Es un baile que vio sus orgenes en las tertulias y reuniones, especialmente de la zona de
Chilln. El costillar es una danza festiva y competitiva alrededor de una botella
colocada en el centro de la pista. La caracterstica del costillar es la destreza y agilidad
de los bailarines al ir bailando alrededor de una botella, puesta al centro de la pista,
sobre la que deben ir cerrando cada vez ms el crculo. Los bailarines deben saltar,
zapatear y redoblar con fuerza alrededor de la botella. El que derriba o bota la botella
debe pagar una multa o simplemente pierde y debe retirarse de la pista de baile. El
Costillar es una danza de pareja suelta e independiente formada habitualmente por
hombres. Pueden participar varias parejas como tambin una sola.
La Sirilla
Es una danza de origen espaol que podemos encontrar en la isla de Chilo. En la sirilla
las dos parejas de ejecutantes se ubican frente a frente en una especie de cuadrado. Se
realizan variados movimientos dentro de los que destacan los giros, cambios de lugar en
forma diagonal y zapateos en el puesto. Los bailarines suelen usar pauelo.
Cueca Chilota
La cueca chilota conserva la estructura coreogrfica de las otras cuecas ejecutadas a lo
largo de Chile. Sin embargo, la msica se caracteriza por la ausencia de la cuarteta o
copla inicial y los pasos difieren un poco. El cantor interpreta la cueca con gritos
armoniosos tratando de sobresalir por sobre los instrumentos.
Los bailarines al comps del bombo, combinan pasos cortos con un zapateo redoblado,
marcando con toda la planta del pie.

5-.Artesania

Chilo es un paraso de artesanas y artesanos pues su belleza y variedad, especialmente
en tejidos y cestera, atraen no slo a los turistas extranjeros sino tambin a los
nacionales y a los mismos chilotes.

Entre los productos tejidos podemos encontrar gorros, calcetines, chalecos y abrigos
hechos a mano en lana de oveja natural o teida.

Para confeccionar frazadas, mantas, chales o ponchos se utiliza el quelgo o telar
chilote cuya particularidad es que va pegado al suelo y la lana se trabaja de manera
horizontal. Es una tcnica difcil de manejar pues hay que tejer arrodillado.

En la cestera destacan distintos objetos como canastos, mallas o figuras decorativas
hechas con fibras vegetales como ocha, coirn, junquillo y quiscal.

Tambin se construyen artefactos de mayor tamao como chimeneas, braseros y hornos,
todos elaborados en cancagua, roca metamrfica tpica de Chilo cuya relativa dureza
permite trabajarla usando herramientas manuales.


6-. Vestimenta
El clima en esta zona es ms fro, por ello sus habitantes ocupan vestimentas hechas con
lana de oveja.
Los hombres chilotes usan gorro o boina, chaleco grueso, conocido como guiiporra,
pantaln en tonos grises, calcetines de lana y bototos y ojotas, aunque estas ltimas
estn casi desaparecidas, y solo las usan los pescadores y los agricultores para trabajar.
Para las fiestas, los varones utilizan una chaqueta azul oscura, pantaln de tela de color
gris y una camisa blanca sin corbata. Los zapatos y el sombrero siempre son negros.
La vestimenta de las mujeres chilotas es muy sencilla. Ocupan una falda larga,
generalmente de color negro, una blusa blanca y un chaleco de color claro. Adems,
habitualmente, cubren la cabeza con un pauelo y una vez que se casan oscurecen su
vestuario.
Para las fiestas o ceremonias, usan chaqueta negra de pao abotonada, una falda oscura
y larga, medias gruesas y zapatos de color negro con un pequeo taco.