Capacidad.

Se puede definir la capacidad como la cantidad de herramientas o cualidades

que tiene una persona, empresa, maquina, para desempear una tarea o un
conjunto de ellas. Ejemplo, una determinada mquina de llenado de botellas de
refrescos, posee una capacidad de llenado en un determinado periodo de
tiempo.

Los autores Jay Heizer y Barry Render definen a la capacidad, como un
determinado nmero de unidades que pueden caber, recibirse, almacenarse o
producirse en un determinado periodo de tiempo.

Por ende podra decirse que la capacidad es produccin por unidad de tiempo.
Cap= Produccin/unidad de tiempo.
Esta a su vez puede ser vista desde varias perspectivas como, los servicios, la
produccin, la financiera.

Capacidad de diseo.
La capacidad de diseo no es ms que la mayor salida de un producto, que
puede tener una empresa en condiciones perfectas, en determinado periodo de
tiempo.
En su libro de direccin de la produccin y operaciones Jay Heizer y Barry
Render definen a la capacidad de diseo o proyectada como el output (salida)
de un sistema en condiciones ideales.

Ejemplo.- Sara James Bakery tiene una planta procesadora de panecillos
Deluxe para el desayuno y quiere entender mejor su capacidad. Determine la
capacidad de diseo La lnea de produccin opera 7 das a la semana en tres
turnos de 8 horas al da. La lnea fue diseada para procesar los panecillos
Deluxe, rellenos de nuez y con sabor a canela, a un tasa de 1,200 por hora.

Capacidad de diseo= (7 dias x 3 turnos x 8 horas de trabajo al dia) x (1200
panecillos por hora (tasa))= 201600 panecillos.

Capacidad real.
Es aquella capacidad que tiene un valor menor que la capacidad diseada y la
diferencia entre estas dos es igual a la parte de la capacidad que se destina
para diferentes causas de inmovilizacin del trabajo. Ejemplo: limpieza,
mantenimiento, inspeccin, etc.
Es decir la cantidad de producto terminado, horas de trabajo que una empresa
logra realizar.