RICETTA PER SEMIFREDDO A DUE GUSTI VELOCE:

INGREDIENTI (per 4 persone):

- 1 vasetto di yogurt intero alla fragola (o altro gusto preferito)
- 6 biscotti digestive
- confezione preparata per fare budini

PREPARAZIONE:

1) preparare il budino seguendo le indicazioni della confezione; lasciarlo quindi
all'interno di un contenitore a bordi alti in frigo per 4 ore, poi altre 2 ore in freezer, o
almeno finch la superficie superiore non si sia solidificata al punto da non deformarsi
qualora la si tocchi con un cucchiaio

2) mescolare lo yogurt ai biscotti sbriciolati fino ad omologare; poi versare il
composto sul budino gelato (a piacere si possono aggiungere altri ingredienti, come
scaglie di cioccolata)

3) mettere in freezer per almeno 4 ore, finch lo yogurt non si indurisca

4) rovesciare il semifreddo su un piatto da portata e servire (si raccomanda di tirare
fuori dal freezer il dolce 5-10 minuti prima di portare in tavola)