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O documento fornece 10 dicas para um churrasco de sucesso, incluindo certificar-se que o fogo esteja estabilizado antes de assar as carnes, usar apenas sal como tempero, não virar a carne com frequência para manter a suculência, e escolher carnes gordas e marmorizadas para um sabor melhor.
Descrizione originale:
Titolo originale
10 Dicas Frigomax para um Churrasco de Sucesso.docx
O documento fornece 10 dicas para um churrasco de sucesso, incluindo certificar-se que o fogo esteja estabilizado antes de assar as carnes, usar apenas sal como tempero, não virar a carne com frequência para manter a suculência, e escolher carnes gordas e marmorizadas para um sabor melhor.
O documento fornece 10 dicas para um churrasco de sucesso, incluindo certificar-se que o fogo esteja estabilizado antes de assar as carnes, usar apenas sal como tempero, não virar a carne com frequência para manter a suculência, e escolher carnes gordas e marmorizadas para um sabor melhor.
fogo esteja estabilizado. Nada de labaredas ou fumaa em excesso! 2. Evite os "temperos especiais". Basta sal para a carne ficar deliciosa. 3. As labaredas no devem estar altas para no entrar em contato com a carne, no sec-la demais e nem carbonizar a superfcie. Para conter as labaredas, nunca jogue gua, caso contrrio churrasqueira perde muito calor. 4. Fatias finas aumentam o sabor do churrasco. 5. Se voc adora ficar virando a carne, esquea. Primeiro asse de um lado, depois, coloque do outro lado em uma regio menos quente da churrasqueira. importante fazer isso para selar a carne e manter a suculncia. 6. A parte gorda da carne deve primeiro ficar para cima, pois se voc deixar a gordura para baixo no comeo, ela vai pingar no carvo e levantar labaredas, o que deixa a carne com sabor de fumaa. No decorrer do preparo, voc pode ir virando a carne. 7. Nunca deixe a carne esfriar para servir, pois isso faz com que a gordura se cristalize. O sabor e a maciez acabam indo embora. 8. Quando achar que a carne est pronta, retire-a do fogo e corte um pedao para ver o corte internamente. 9. No tenha pressa. preciso respeitar o tempo de preparo de cada corte, evitando-se acelerar ou retardar o processo. 10. E por fim, muito cuidado na compra da matria prima. Toda carne de churrasco tem que ser proveniente de carne gorda, voc no precisa comer a gordura, mas preferencialmente escolha as peas marmorizadas, pois isso que vai dar suculncia e sabor a carne. Por isso, pensou em churrasco, pensou em Frigomax!