18/9/2014 Comida e Receitas - Pizza caseira com mussarela e calabresa

http://www.comidaereceitas.com.br/index2.php?option=com_content&task=view&id=14243&pop=1&page=0&Itemid=42 1/2
Receita de Pizza caseira com mussarela e calabresa

Ingredientes
Massa
tablete de fermento biolgico
1 colher (ch) de acar
1 xcara (ch) de leite morno
2 colheres (sopa) de leo
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 ovo
Sal gosto
Recheio
1 xcara (ch) de molho de tomate
400 g de mussarela ralada
100 g de lingia calabresa
200 g de tomate-cereja cortado ao meio
Azeite, pimenta e organo gosto
Modo de preparo
Em um recipiente dissolva o fermento no acar, misture o leite, o leo, a farinha de
trigo, o ovo e o sal.
Trabalhe a massa at ficar homognea, cubra com um pano de deixe descansar at
dobrar de tamanho.
Trabalhe de novamente a massa e divida em duas partes.
Abra com um rolo dos discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
Leve ao forno pr-aquecido a 200C e asse durante 20 minutos.
Deixe esfriar.
Sobre cada disco monte a cobertura: distribua o molho de tomate, o queijo e a calabresa
cortada em rodelas.
Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o organo.
Volte ao forno at o queijo se derreter.
Sirva em seguida, bem quente.
18/9/2014 Comida e Receitas - Pizza caseira com mussarela e calabresa
http://www.comidaereceitas.com.br/index2.php?option=com_content&task=view&id=14243&pop=1&page=0&Itemid=42 2/2