Men a cura dello Chef Pino Michel Campione

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PRIMI PESCE

- Zuppa di cavatelli con fagioli cannellini e vongole veraci
- Cannellone farciti con pesce azzurro e verdurine gratinate agli asparagi
- Straccetti con sarde pomodorini e pan grattato aromatizzato
- Trofie al sugo di polipo
- Gnocchi di nasello con noci e asparagi
- Gnocchi di salmone con verdurine miste di stagione
- Lasagne mare con color aurora
- Orecchiette con broccoli sarde e cipolle di tropea
- Crespelle mare nostro con crema di frutta secca mista e germogli di grano
- Risotto alla marinara
- Risotto alla pescatora