Produo De Etanol

Sayonara Lima Carib

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA
DEPARTAMENTO DE QUMICA E EXATAS
DISCIPLINA: SEMINRIO
DOCENTE: BRUNO
04/09/2014
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Etanol
Etanol: o mais comum dos lcoois
lcoois: compostos que tm grupos hidroxila
ligados a tomos de carbono sp3
Fonte: crispassinato.wordpress.com
Aplicaes do Etanol
Reagente de partida para vrios
compostos qumicos como: cido
actico, butadieno, acetaldedo.
Utilizado como combustvel,
puro ou misturado com gasolina.
Indstria de bebidas.
Indstria de tintas, perfumes,
explosivos, vernizes (solvente).
Fonte: infosign.net.br
AVALIANDO O ETANOL
VANTAGENS

Emite at 25% menos poluentes em
relao gasolina

Ao crescer, cana reabsorve grande
parte do CO emitido na queima do
lcool

Emprega mais gente

Reduz consumo do petrleo em 200
mil barris/dia
Fonte: CTC
DESVANTAGENS

Queimadas afetam o ambiente

Exige uso de poluentes na
produo, como fertilizantes e
pesticidas

Emprega mo-de-obra pouco
qualificada

Gerao de subprodutos
poluentes na produo, como o
vinhoto
Fermentao
* Mtodo mais comum de produo no Brasil;
Fonte: nica (Fotos: BRASKEM)
Fermento Biolgico










Ao de Enzimas
Responsvel pela transformao da
glicose no etanol

Etapas da Fermentao
1 - Moagem: a cana moda para gerar o
melao
2 - Liquefao: o melao misturado a gua e
aquecido
3 - Sacarose: adicionada uma enzima para
converter a goma em acares fermentveis.