1

SK (P) METHODIST 2
BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR

LAPORAN TAKLIMAT
MINIT CURAI
Nama Taklimat : Taklimat Program Susu 1Malaysia (PS1M) 2014
Anjuran : JPWP
Tarikh / Masa : 17 Februari 2014 / 2.00 - 4.30 petang
Tempat : Auditorium Tan Sri Abdul Rafie, JPWP
Disampaikan
Oleh
:
Pn Syarifah Shyfaniza bt Syed Mohamad Salleh
Pegawai Jabatan Kesihatan Wilayah Persekutan KL & Putrajaya
Bahagian Keselamatan & Kualiti Makanan

PERKARA YANG DIBINCANGKAN:
1. Jenis Susu Yang Dibekalkan
Susu UHT (Ultra Heat Treatment)
Berperisa coklat
Dirawat/diproses pada suhu 135 C

2. Bungkusan
Dalam kotak / tetra pack
Ketebalan : 6 Lapisan
Kandungan 200ml

3. Tatacara Penerimaan Stok Susu
Penerimaan mengikut jadual
Pemeriksaan: Penerimaan dalam keadaan baik
Tiada tanda kelembapan pada bungkusan
Tidak bocor dan pecah
Tidak menggelembung
Tiada kesan kemek, tanda lipatan pada kotak
Tiada kesan gigitan makluk perosak
Tarikh luput
Pengesahan: Rekod penerimaan dalam buku log


2

SK (P) METHODIST 2
BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR

4. Tatacara Penyimpanan Di sekolah
Simpan susu di tempat yang telah dikhaskan
Jangan letak kotak susu atas lantai. Letak susu ditempat yang beralas susunan
maksima kotak susu 8 tingkat sahaja.
Pengudaraan yang mencukupi dan tidak terdedah kepada unsur-unsur yang boleh
memudaratkan: panas terik, hujan, makhluk perosak.
Penyimpanan berdasarkan tarikh luput dan nombor batch FIFO (First In, First Out)
Stok yang masuk dulu akan keluar dulu.
Menyimpan holding sample - 2 kotak bagi setiap batch

5. Prosedur Sebelum Minum Susu
Pemeriksaan fizikal stok sebelum diedarkan :
Tiada tanda-tanda: Bocor, pecah, mengelembung, kemek, tanda gigitan serangga
perosak
Pembahagian susu yang berjadual mengikut kadar yang ditetapkan

6. Prosedur Minum Susu (Hidu, Bau, Rasa)
Sesi minum: 1 kotak = 1 murid
Beri taklimat kepada murid sebelum meminum susu
Basuh tangan
Periksa fizikal kotak susu
Lihat tarikh pengilang dan tarikh luput
Goncang kotak susu
Masukkan penyedut
Sedut susu sedikit
Rasa susu
Jika baik terus minum
Minum sampai habis (jika tidak habis jangan simpan)







3

SK (P) METHODIST 2
BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR

7. Prosedur Selepas Minum Susu
Pastikan susu yang dibuka diminum sehingga habis atau buang selepas diminum
Buang kotak, bahan pembungkus ditempat yang disediakan
Rekod edaran
Nombor batch/ tarikh luput susu UHT
Tarikh dan masa pengagihan
Nama kelas / bilangan murid

8. Prosedur Menerima Aduan/Keracunan:
Memberhentikan agihan susu
Memaklumkan kepada GPK HEM
Menyimpan baki susu yang telah dibuka dan menunggu wakil dari Pejabat Kesihatan
Daerah. Menyerahkan holding sample kepada wakil PKD
Memaklumkan kepada PPW dan JPWP untuk tindakan selanjutnya
Proses Lak Bekalan
Mendapat bekalan baru


9. Format SMS Notifikasi Kejadian Simpton Klinikal PS1M
PS1M Alert :
Dimaklumkan pada 25.6.2014, jam 10.10 pagi, satu simpton klinikal di SK (P) Methodist 2,
Brickfields KL melibatkan 1 (100 %) daripada 1 pelajar yang mendapat bekalan susu UHT
keluaran Allied Dry Sdn Bhd dengan tarikh luput 25.7.2014.
Tindakan : Pn Syarifah Shyfaniza bt Syed Mohamad Salleh
015-2639750 / 03-22687372
Email: shyfaniza@moe.gov.my








4

SK (P) METHODIST 2
BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR

10. Lawatan pemantauan oleh Pegawai Perhubungan PS1M ke sekolah
Pegawai Zon Bangsar Pudu : En Kamisyfa Hamdi b Ahmad Afandi (019-2883450)
Semua sekolah akan di lawati sekurang-kurangnya sebulan sekali.
Maklumat Kenderaan Penghantaran Susu Sekolah
Bil No Kenderaan Jenis Kenderaan Nama Pemandu No Telefon
1 WMM 8526 Lori 1 tan Ismat b Abdul Payyum 019-6376381
2 BHH 7330 Van Wan Norman b Yasin
3 WPN 8472 Toyota Avanza Mohd Nazaril b Abdul Latif 010-2663228

11. Pihak sekolah perlu menyediakan:
Buku Laporan PS1M Tarikh minum susu. Bil kotak/budak
Buku Pemantauan PS1M Buku Log Susu Diedarkan pada hari taklimat
Laporan Bulanan PPPSIM (Pegawai Penyelia Program PS1M oleh kontraktor susu)
Buku garis panduan Pengedalian Susu Sekolah

12. Penambahbaikan 2014
Pembekal akan memberi rak kepada sekolah yang memerlukan.
Bekalan hanya boleh disimpan selama 14 hari sahaja.
Urusan pelupusan oleh pembekal (Menyediakan plastik sampah)
Pada bulan Ramadan, murid Islam tidak diberi susu dan tidak diganti.



Tandatangan Guru,

.
(RAUDHATUL KHALILAH BINTI AHMAD)
PPP DG41
Tarikh : 17 Februari 2014