Manual Practicas Fundamental II

1
UNIVERSIDAD DE CRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS E INGENIERAS
PROGRAMA DE QUMICA

QUMICA FUNDAMENTAL II

MANUAL DE PRCTICAS DE QUMICA FUNDAMENTAL II

Tomada de: http://docencia.izt.uam.mx/esquivel/quimica_general/contenidos.htm

ELABORADO POR LOS PROFESORES:
DAIRO PEREZ SOTELO
MANUEL PAEZ MEZA
FRANCISCO PAEZ ARIAS

Montera Crdoba
2010
2
SOBRE LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Hay normas de seguridad que deben cumplirse estrictamente para evitar
accidentes en el laboratorio. En esta etapa de tu carrera ya debes conocer algunas
reglas sobre la seguridad que se debe tener en un laboratorio. Estas reglas estn
disponible para su consulta en el mismo laboratorio y es necesario que ests al
corriente de su contenido, por lo cual, si no lo has ledo o no lo recuerdas, es
conveniente que lo solicites y comprendas antes de iniciar tu trabajo experimental.
A manera de un recordatorio mencionar a continuacin algunos de los puntos
ms importantes.

1. El uso de bata en el laboratorio es obligatorio cuando se realizan experimentos.
Para realizar algunas manipulaciones de sustancias qumicas tambin se
recomienda usar guantes, lentes protectores y mascarillas. Para las sesiones de
laboratorio es recomendable vestir ropa sencilla, que proteja la mayor parte del
cuerpo y preferentemente de algodn, zapatos cerrados, con suelas gruesas y sin
tacones o plataformas y traer una panola, fsforos.
2. No introducir ni consumir alimentos o bebidas en el laboratorio. No fumar.
3. Operar un instrumento o aparato solamente cuando sabes hacerlo, de otra
manera solicitar la ayuda del profesor o del auxiliar del laboratorio, para adquirir la
destreza necesaria.
4. Una vez concluido el uso de un aparato o instrumento, seguir el procedimiento
adecuado para apagarlo, desconectarlo, guardarlo y entregarlo al responsable de
su custodia.
5. Al concluir una prctica, levantar todos los instrumentos, equipos y accesorios
utilizados, verificar que todas las tomas de agua, gas, aire u otras en el lugar de
trabajo estn bien cerradas y dejar limpias y secas las mesas de trabajo y el piso
del laboratorio, entre otras.

3
INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACIN DE INFORMES

"Al inicio, uno solamente se pregunta sobre la posibilidad de las cosas,
y luego uno les reprocha no ser imposiblemente perfectas"
Jean Rostand, 1962.

Ojal y pudiramos, al concluir una prctica, compartir estas palabras de Rostand,
sin embargo hay muchos aspectos que algunas veces nos impiden demostrar con
nitidez la correspondencia entre la teora y la prctica. Cuando notamos
semejanzas notables entre el comportamiento observado y nuestras teoras,
adquirimos mayor certeza para manipular los materiales y para utilizar nuestras
predicciones como herramientas de trabajo, basadas en los conocimientos
adquiridos en la carrera. Tambin somos capaces de determinar cules son los
factores que influyen - y en qu medida - en las diferencias y/o discrepancias entre
nuestras teoras, nuestras operaciones de laboratorio y nuestras observaciones.
Una prctica fallida puede ser una excelente prctica, si los alumnos son capaces
de identificar y evaluar las fuentes de las discrepancias. Si es factible, una prctica
fallida deber ser repetida con las mejoras pertinentes.

Objetivo
El reporte final de una prctica tiene el objetivo de mostrar que los/las alumnos/as
del equipo han desarrollado un conjunto coordinado de actividades a partir de sus
conocimientos tericos del tema de la prctica, que les ha permitido disear el
experimento y realizar las mediciones adecuadas; que luego han llevado a cabo el
tratamiento y el anlisis de sus datos para obtener resultados cuya validez son
capaces de delimitar. A partir de esta experiencia los alumnos/as son capaces de
discutir y elaborar sus conclusiones y sugerencias para mejorar la realizacin de la
prctica o podrn, alternativamente, elaborar una crtica fundamentada para
demostrar la invalidez de las teoras o de los procedimientos seguidos en la
realizacin de la prctica, de ser el caso.

Sobre la forma de elaborar el Informe
El informe deber contener las secciones que se detallan abajo, todas escritas en
buen espaol e impresas en tipo de letra y estilo uniforme, que indiquen un
trabajo integrado de equipo entre los alumnos que lo presentan como producto de
su trabajo. El informe es un producto final del trabajo realizado en la prctica, por
lo que incluye la mayora de las secciones consideradas en el pre-informe, que
para la presentacin de este informe deben incorporar las mejoras sugeridas por el
profesor, ms las secciones relativas a la realizacin del experimento y el
tratamiento posterior de la informacin obtenida. Las pginas del informe estarn
numeradas y seguirn la secuencia del siguiente contenido.

4
1. Portada
2. Resumen ejecutivo
Es la segunda pgina del reporte. En forma concisa se informar sobre el objetivo
de la prctica, el equipo y las consideraciones principales del modelo, se
enfatizarn los resultados obtenidos, as cmo las limitaciones a su validez.
3. Objetivos
4. Fundamentos tericos
4.1 El equipo (si lo hay)
4.2 Hiptesis
4.3 Modelo matemtico
5. Diseo de la prctica
5.1 Variables y parmetros
5.2 Eleccin del sistema
5.3 Hoja de datos
5.4 Equipo y materiales
5.5 Desarrollo de la prctica
6. Realizacin de la prctica
6.1 Mediciones
Se incorporar la hoja de datos original, con la informacin completa de las
mediciones originales y de los parmetros y/o valores de la literatura. Cuando la
hoja de datos original haya sufrido modificaciones mayores, al estar realizando la
prctica, se elaborar una hoja de datos modificada, con toda la informacin
necesaria en ella, haciendo un comentario autocrtico sobre los cambios requeridos
por la hoja original.
6.2 Observaciones
Se har una lista de las observaciones de inters, a juicio de los integrantes del
equipo, realizadas durante la realizacin del experimento, indicando en qu reside
su inters para la materia de estudio.
7. Anlisis de datos y resultados
En esta seccin se har el tratamiento de las mediciones de laboratorio para
obtener como resultado los parmetros o funciones propuestas como objetivos
especficos de la prctica.
7.1 Clculos
La informacin de la hoja de datos se verter en una hoja de Excel, tambin se
podr usar Matemtica o MathLab u otros, y se realizarn las operaciones
pertinentes, de acuerdo a las expresiones desarrolladas a partir del modelo, para
encontrar los resultados.
7.2 Anlisis estadsticos y resultados
De acuerdo con las escalas de los instrumentos, se incluirn solamente las cifras
significativas en los resultados. Se har un anlisis estadstico, considerando las
repeticiones, para reportar los resultados finales con sus incertidumbres.
7.3 Grficas
Si es el caso, se elaborarn grficas por computadora, para representar el
comportamiento de las variables medidas. Se graficarn los valores experimentales
5
con sus incertidumbres y se incluir la estimacin terica del modelo. Tambin se
incorporarn otras grficas requeridas, a juicio de los alumnos o solicitadas
especficamente en el instructivo de la prctica correspondiente. Las grficas se
podrn incorporar a la sub-seccin de anlisis y resultados, si lo consideran
conveniente.
7.4 Discusin y conclusiones
Se compararn los resultados obtenidos con otros conocidos, ya sea de la
literatura o de experimentos realizados previamente por alumnos de grupos
anteriores en esta Universidad. Con esta informacin los integrantes del equipo
elaborarn sus conclusiones, con una actitud crtica y autocrtica.
7.5 Sugerencias y recomendaciones
Como resultado de su experiencia, los integrantes del equipo propondrn aqu lo
que consideren que puede mejorar la realizacin del experimento.
8. Referencias bibliogrficas

6
PRCTICA #1: LEY DE BOYLE

1. OBJETIVO

Estudiar la Ley de Boyle a presiones moderadas por encima y por debajo de la
presin atmosfrica, utilizando mtodos analticos y grficos.

2. FUNDAMENTOS TERICOS

Robert Boyle seal que el volumen de un gas a temperatura constante disminua
cuando aumentaba la presin a que estaba sometido, y que de acuerdo con los
lmites de su exactitud experimental, El volumen de cualquier cantidad definida
de gas a temperatura constante variaba intensamente a la presin ejercida sobre
l, generalizacin que se conoce como la Ley de Boyle. Que se expresa
matemticamente as:

P
k
V
P
V
1
1
=

Donde:
V = Volumen del gas
P = Presin del gas
K
1
= Factor de proporcionalidad (cuyo factor depende de la temperatura del gas,
peso del gas, naturaleza del gas, y las unidades en que se expone presin y
volumen.

De la ecuacin anterior se deduce:

P. V = K
1
(1)

De lo cual se deduce que si en cierto estado la presin y el volumen del gas son
P
1
y V
1,
mientras que en otro estado son P
2
y V
2
se cumple a temperatura
constante:

P
1
V
2
=

P
2
V
1

La ecuacin P. V = K
1
nos mostrar la representacin grfica de dicha ecuacin
que es la familia de hiprbolas, donde K
1
es funcin nicamente de la temperatura.

La presin final P, puede considerarse formada por la presin atmosfrica B, ms
una presin adicional P el signo algebraico depende de si la presin final est por
encima o por debajo de la presin atmosfrica.
7
Por lo tanto la ecuacin (1) puede escribirse:

(B + P) V = K

B + P = K/V.

Si se hace 1/V = X, entonces la ecuacin anterior se hace:

B + P = KX.

P = KX B (2).

Donde:
K = Constante a las condiciones dadas.
X = 1/V.
B = Presin atmosfrica dada en la ciudad.
P = Presin de la columna de mercurio.

La ecuacin (2) es la ecuacin de una lnea recta obtenida al graficar la presin
adicional P (y), Vs 1/V (x).

El valor de b ser el intercepto en el eje de las presiones (cuando 1/V = 0).

Este intercepto da el valor de la presin atmosfrica en el momento del
experimento.

3. MATERIALES Y REACTIVOS:

1 Tablero milimtrico (el cual debe ser elaborado por el estudiante, si no existe)

1 Tubo en forma de U. (el cual debe ser elaborado por el estudiante, si no existe)

1 Cpsula de porcelana

1 Gotero

1 Termmetro de -10C a 100C.

1 Regla graduada

Mercurio. (Hg).

8
4. PROCEDIMIENTO

Una vez montado el aparato a utilizar (ver figura), el cual consiste en un tubo de
vidrio o de polietileno en forma de U cortado por el extremo inferior (brazo ms
corto) y abierto en el brazo ms largo, colocando sobre un tablero milimtrico.

4.1 PASOS

4.1.1 Ubique el montaje en un sitio iluminado para facilitar las lecturas (que son
milimtricas).

4.1.2 Introduzca mercurio por el extremo abierto del tubo dejando encerrado un
volumen de aire en el otro brazo.

4.1.3 Mida la longitud de la columna de aire, la cual es proporcional al volumen de
ste encerrado y la diferencia de altura de la columna de mercurio (en ambos
brazos), mida el dimetro del tubo.

4.1.4 Agregue ms mercurio por el extremo abierto y encuentre nuevamente la
diferencia entre las dos columnas de Hg.

4.1.5 Repita el procedimiento hasta que tenga (10) diez lecturas, ms menos.

9
TABLA DE DATOS

N de
lectura

LONGITUD DE LA
COLUMNA DE AIRE EN cm.

DIFERENCIA DE NIVEL DE LA
COLUMNA DE MERCURIO EN cm.
1a
2a
3a
4a
5a
6a
7a
8a
9a
10a

5. CALCULOS Y RESULTADOS
5.1 Realizando una grfica de la presin (p) Vs 1/V 1/A x H. Hallar el valor de la
presin atmosfrica B

5.2 Halle la presin absoluta para cada punto y evale su producto PV.

5.3 Tmese el promedio de PV y halle el % de desviacin de los valores
individuales de PV y su promedio.

5.4 Haga una grfica de p. Vs V.

5.5 Cul sera la forma de un curva p Vs V para datos formados?
a. A altas temperaturas
b. A bajas temperaturas
Comparar con la curva obtenida en el experimento.

6. BIBLIOGRAFIA:

1. BRICEO C Y RODRIGUEZ L. Qumica general Ed .Educativa. Bogot.
2. CHANG R. qumica sexta edicin. Mc GRAW HILL. Mxico 1999.
3. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de qumica general e inorgnica. Noriega-
Limusa. Mxico.
4. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medelln-Colombia, ANDER P. Y SONNESA.
Principios de qumica. LIMUSA.
5. Kennet w. Qumica General. Mc GRAW HILL. Mxico 1996, PETRUCCI R. H Y
HARWOOD W. S. Qumica general principios y aplicaciones modernas
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PRCTICA #2: RELACIN ENTRE LA PRESIN Y EL VOLUMEN DE UN
GAS.

1. OBJETIVO

Analizar el efecto de la presin sobre el volumen de un gas a temperatura
constante y establecer una relacin entre la presin y el volumen.

2. FUNDAMENTOS TERICOS

Las llantas de los automviles deben mantener el aire a una presin muy por
encima de la presin atmosfrica para que pueda resistir el peso del vehculo.
Cuando una llanta se pincha, se escapa el aire de dentro de la llanta hasta que la
presin interna es igual a la atmosfrica.

Al comprimir un gas, a temperatura y nmero de moles constantes, su volumen
disminuye. Cuando la presin se duplica el volumen se reduce a la mitad, si la
presin se triplica el volumen se reduce a la tercera parte, igualmente si la presin
se reduce a la mitad, el volumen se duplica y as sucesivamente.

El comportamiento experimental de los gases, descrito anteriormente, se puede
expresar as: El volumen de un gas, a temperatura y nmero de moles constante,
es inversamente proporcional a la presin. Esta expresin se conoce como la Ley
de Boyle. Y matemticamente se puede expresar como:
p
V
1

Adems, tambin matemticamente se puede decir que cuando dos cantidades
son inversamente proporcionales, su producto es una constante, o sea, que la
expresin anterior se puede convertir a:
K pV =

La anterior ecuacin, indica que el producto de la presin por el volumen del gas,
a T y n constante, es constante. Como esta igualdad se mantiene siempre para
cualquier par de valores, entonces podemos expresar matemticamente la Ley de
Boyle como:
) Constantes n (T,
0 0
= =
f f
V p V p

En la presente practica en una jeringa se atrapa una cantidad determinada de gas;
luego se aumenta la presin colocando pesos (libros) en el extremo superior del
mbolo. La presin total que acta sobre el gas comprende la presin atmosfrica
mas la presin ejercida por los libros.

11

1 Jeringa desechable de 10 cm
3
o de 25 cm
3
(Traerla el estudiante)
1 Soporte Universal
2 Pinzas para bureta
1 Tapn de caucho
6 Libros grandes iguales u objetos iguales (Traerlo el estudiante)
1 Termmetro de -5C a 100C
1 Balanza de brazo triple

4. PROCEDIMIENTO

Parte I: Observaciones Cualitativas sobre la Compresibilidad.

1. Hale el mbolo hasta la escala de lectura mxima de la jeringa, tape con un
dedo el extremo de la jeringa y trate de empujar el embolo, usted est en esta
forma ejerciendo una presin sobre el gas confinado en la jeringa. Anote sus
observaciones.
2. Ahora, quite el dedo del extremo de la jeringa y empuje hacia el fondo el
mbolo tanto como sea posible, luego, coloque su dedo nuevamente sobre la
jeringa y trate de sacar el embolo. Anote sus observaciones.

Parte II: Relacin Cuantitativa entre la presin y el volumen de un gas.

1. Realice el montaje que se muestra en la figura, empleando una jeringa seca sin
colocar todava ni el mbolo ni los libros. El mbolo se lubricar con un poco de
aceite para que los errores debido al rozamiento sean siempre en el mismo
sentido. Asegrese que el extremo de la jeringa penetre completamente en el
agujero del tapn de caucho, de tal forma que no se escape aire cuando se haga
presin con el embolo.
2. Coloque el mbolo en la escala de lectura mxima.
3. Centre con cuidado un libro (previamente pesado) en la parte superior del
mbolo. Lea con la mayor precisin posible y anote el volumen de aire atrapado en
la jeringa. Registre la presin en nmero de libros y el volumen del gas en
mililitros.
4. Coloque otro libro igual sobre el primero y determine cuidadosamente el
volumen de gas confinado en la jeringa.
5. Contine en esta forma hasta obtener una presin de 5 6 libros, en todos leer
el volumen de gas confinado en la jeringa.
6. Comenzando con un libro, repita el proceso completo para comprobar los
resultados y al final sacar un promedio de ellos.

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5. CALCULOS Y RESULTADOS:

Parte I: Grafico de presin contra volumen.
1. Calcular el volumen promedio del gas en relacin con cada presin en libros, es
decir, el volumen promedio para una presin de un libro, para dos libros, etc.
2. En un grafico, dibuje la presin (en libros) sobre el eje de ordenadas y el
volumen promedio (mL) sobre el eje de las abscisas. Trace la curva ms
apropiada.
3. para cada punto en el grafico, multiplique el volumen en mililitros por la presin
en libros y compare los productos. Anote sus resultados en la tabla de clculos.
4. Basado en sus observaciones, establezca una generalizacin acerca del efecto
de la presin sobre el volumen de los gases a temperatura constante.

Parte II: El inverso del volumen.
Para cada uno de los valores del volumen promedio, encuentre el valor del inverso
del volumen (1/V), anote sus resultados en la tabla de clculos.

Parte III: Grafico de presin contra 1/V.
1. En el mismo grafico de la parte I, use ahora un color diferente para graficar P
contra 1/V. tenga cuidado de que su nueva escala horizontal parta de 1/V = 0 en
el eje Y.
2. Dibuje la lnea recta ms apropiada y halle su ecuacin.
3. La lnea de este grafico no pasa por el origen. Por qu?
4. Podra determinarse el valor de la presin atmosfrica a partir del grafico?

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Tabla de datos y clculos

Presin
(en N libros)
Volumen promedio
(cm
3
)
Producto
PV
Inverso del volumen
(1/V)
1
2
3
4
5
6

6. CUESTIONARIO:

1. Cmo afecta la presin a la densidad de los gases? Explique.
2. Si desea duplicar el volumen de un gas a T constante, Cmo modificara usted
la presin?
3. Sin colocar libros sobre el mbolo, cul es la presin ejercida sobre el gas?
4. Cuntos libros se necesitan para reducir el volumen a la mitad?
5. Analice los dos grficos y escriba sus conclusiones con respecto a PV y a 1/V.

6. BIBLIOGRAFIA:

1. BRICEO C Y RODRIGUEZ L. Qumica general Ed .Educativa. Bogot.
2. CHANG R. qumica sexta edicin. Mc GRAW HILL. Mxico 1999.
3. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de qumica general e inorgnica. Noriega-
Limusa. Mxico.
Principios de qumica. LIMUSA.

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PRCTICA #3: DIFUSIN DE GASES Y LIQUIDOS

1. OBJETIVOS

1. Ilustrar la ley de Graham comparando las velocidades de difusin de dos
sustancias gaseosas: amoniaco y cloruro de hidrgeno.
2. Comparar la velocidad de difusin con la de los lquidos.

2. TEORIA RELACIONADA

La teora cintica molecular supone que.
1. las molculas de los gases estn en rpido movimiento y
2. que sus velocidades promedio son proporcionales a la temperatura
absoluta. Tambin supone.
3. que a la misma temperatura, la energa cintica promedio de las molculas
de gases diferentes es igual. La ley de difusin de Graham se basa en las
tres suposiciones anteriores.
El amoniaco (NH
3
), y el cloruro de hidrgeno (HCl), son dos gases que al ponerse
en contacto reaccionan para formar un humo blanco compuesto por partculas
microscpicas de cloruro de amonio. En este experimento nos proponemos medir
experimentalmente las velocidades relativas de difusin de estos gases, que
cumplen con la siguiente proporcin (ley de Graham).

) constantes P (T,
1
2
1
2
2
1
= = =
M
M
v
v

donde M1,V1 y 1 representan respectivamente velocidad de difusin, peso
molecular y densidad del primer gas, y M2,V2 y 2 los correspondientes valores
para el segundo gas.
Los lquidos se difunden mas lentamente que los gases, porque las molculas
estn mucho mas cerca entre si y no pueden apartarse sin chocar.

3. MATERIALES Y REACTIVOS
2 tubos de vidrio de 100 cm de longitud y 2 cm de dimetro
2 Tubos de ensayo mediano
Algodn
2 soportes universales
2 goteros
1 vaso de precipitado de 100mL
1 metro
Solucin concentrada de HCl
Solucin concentrada de NH
3

Acetona

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4. PROCEDIMIENTO

4.1 Parte I:

Limpie primero el interior del tubo de vidrio de difusin con agua destilada, luego
con acetona (3mL) y el exterior con una toalla o papel higinico. Para obtener
resultados satisfactorios el tubo debe estar perfectamente limpio y seco.
Mida con precisin la longitud del tubo de vidrio de difusin y antelo en la tabla.
Monte el tubo limpio y seco en posicin horizontal, usando para ello un soporte
universal y una pinza tal y como se ilustran en las figuras.

Coloque dos bulbos de gotero(o dos bolitas de algodn de igual tamao) en los
extremos opuestos del tubo. Con el uso de un gotero agregue 3 a 5 gotas de
solucin concentrada de amoniaco (NH
4
OH) al bulbo del lado derecho (o hasta
humedecer el algodn y al otro lado agregue simultneamente con el otro gotero
una cantidad igual de cido clorhdrico concentrado. Anote en la tabla el momento
en que finaliza esta operacin y desgnelo como tiempo inicial. Cuando se ponen
en contacto los gases que se difunden por ambos extremos del tubo, reaccionan
para formar un slido blanco; cloruro de amonio. La localizacin de un anillo
blanco de cloruro de amonio en el tubo indica el punto de contacto de los dos
16
gases. Anote el tiempo en que aparece el anillo blanco y desgnelo como tiempo
final.

Mida cuidadosamente la distancia desde el centro del anillo blanco hasta cada uno
de los bordes extremos de los bulbos (o bolas de algodn). Anote estos datos
como distancia recorrida. Repita el proceso con un segundo tubo seco y limpio
(experimento II).

4.2 Parte II:

Coloque una gota de tinta o solucin de indicador en un vaso de precipitados de
100 mL lleno de agua. Observe que lentamente se va perdiendo el color y mida el
tiempo que demora en dispersarse la tinta o la solucin en toda el agua contenida
en el Beacker.

5. CALCULOS Y RESULTADOS:
Tabla de datos y clculos
EXPERIMENTO I EXPERIMENTO II
HCl NH
3
HCl NH
3
Longitud del tubo en cm
Distancia recorrida en cm
Tiempo inicial en s
Tiempo final en s
Tiempo empleado en s
Velocidad de difusin en cm/s

Promedio velocidad de difusin de HCl ___________________ cm/s

Promedio velocidad de difusin de NH
3
___________________ cm/s

5. PREGUNTAS Y EJERCICIOS

5.1 Escriba la ecuacin para la reaccin que ocurre al reaccionar los dos
gases.
5.2 Concuerdan los resultados con los que produce la ley de Graham? haga
los clculos respectivos y compare.
5.3 Cual de los dos gases se desplaza mas rpido y porque?
5.4 D tres ejemplos de difusin de gas, observados en la vida diaria.
5.5 Por qu al agregar una gota de tinta al agua se pierde el color
lentamente?
5.6 D tres ejemplos de difusin de lquidos, observados en la vida diaria.
5.7 D tres ejemplos de difusin de un gas en un lquido, que usted haya
observado en la vida diaria.

17
6. BIBLIOGRAFIA

6.1 ANDER P. Y SONNESA. Principios de qumica. LIMUSA

6.2 CHANG R. qumica sexta edicin. Mc GRAW HILL. Mxico 1999

6.3 XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de qumica general e inorgnica.
Noriega- limusa. Mxico.

6.4 GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medelln-Colombia

6.5 BRICEO C Y RODRIGUEZ L. Qumica general Ed .Educativa. Bogota

6.6 Kennet w. Qumica general. Mc GRAW HILL. Mxico 1996., PETRUCCI R. H Y

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PRCTICA #4: DETERMINACIN DEL VOLUMEN MOLAR DE UN GAS

1. OBJETIVO

Determinar el volumen que ocupa un mol de un gas a 0C y 760 mm Hg de
presin.

Problema:
Cmo vara el valor numrico de la relacin "volumen de gas/moles de reactivo
limitante" (en las mismas condiciones de presin y temperatura) para el hidrgeno
y el dixido de carbono obtenido a travs de las siguientes reacciones?
a) Mg +2 HCl MgCl
2
+ H
2

b) NaHCO
3
+ HCl NaCl + H
2
O + CO
2

2. FUNDAMENTOS
El aire normalmente contiene vapor de agua (agua en la fase gaseosa) que
proviene principalmente del proceso de evaporacin. Considrese un recipiente
cerrado que est parcialmente lleno de agua y al cual se le ha extrado el aire. Las
molculas de agua que se mueven con mayor velocidad se evaporan rpidamente
y pasan a ocupar el espacio superior en forma de vapor de agua. A medida que se
mueven en esa zona, algunas de ellas chocarn con la superficie lquida, se
condensarn y retornarn a la fase lquida. El nmero de molculas en el vapor
aumenta por cierto tiempo hasta que alcanza un punto en el que el nmero que
retorna al lquido es igual al nmero que lo abandona en el mismo intervalo de
tiempo. En estas condiciones existe un equilibrio y se dice que el espacio est
saturado. La presin que ejerce el vapor cuando este espacio se encuentra
saturado recibe el nombre de "presin de vapor". La presin de vapor de cualquier
sustancia depende de la temperatura. A temperaturas elevadas un mayor nmero
de molculas tiene suficiente energa cintica para escapar de la superficie lquida
y pasar a la fase de vapor. En consecuencia, el equilibrio se alcanzar a una
presin ms elevada.

Puesto que la altura de la columna est sobre el nivel del agua entonces:
Patm = P + Pv + h/13.6
Patm = presin atmosfrica (748 mm Hg para la Cd. de Montera).
P = presin del gas dentro del recipiente.
Pv = presin de vapor de agua.
h = altura de la columna de agua dentro de la probeta (mm).
13.6 se utiliza para convertir los mm de agua en mm de mercurio.
De acuerdo con la temperatura a la que realiz el experimento, seleccione la
presin de vapor de agua correspondiente.
19
PRESIN DE VAPOR DEL AGUA
Temperatura (C) Presin (mmHg) Temperatura (C) Presin (mm Hg)
0. 4.6 23. 21.4
1. 4.9 24. 22.4
2. 5.3 25. 23.8
3. 5.7 26. 25.2
4. 6.1 27. 26.7
5. 6.5 28. 28.3
6. 7.0 29. 30.0
7. 7.1 30. 31.8
8. 7.8 35. 42.2
9. 8.6 40. 55.3
10. 9.2 45. 71.9
11. 9.8 50. 92.5
12. 10.5 55. 118.0
13. 11.2 60. 149.4
14. 12.0 65. 187.5
15. 12.8 70. 233.7
16. 13.6 75. 289.1
17. 14.5 80. 355.1
18. 15.5 85. 433.6
19. 16.5 90. 525.8
20. 17.5 95. 633.9
21. 18.7 100. 760.0
22. 19.8 105. 906.1

3. EQUIPO Y REACTIVOS
1 Tubo de ensayo grande con desprendimiento lateral y tapn.
1 Pedazo de manguera
1 Probeta de 100 mL
1 Vaso de precipitado de 250 mL
1 Soporte con pinza
1 Balanza analtica
1 Frasco lavador
1 Esptula
1 Termmetro de -10C a 100C
1 Tapn horadado
1 Jeringa de 5 mL (Traerla el estudiante)
1 Regla (Traerla el estudiante)
1 pedazo de lija de agua (Traerla el estudiante)
Alambre de cobre medio grueso (Traerlo el estudiante)
Cinta de magnesio
Soluciones de cido clorhdrico de 7 M y 3 M.
Bicarbonato cido de sodio
20
4. PROCEDIMIENTO
Parte I: Procedimiento experimental para obtencin de hidrgeno.

1. Registre todos sus datos en la tabla 1.
2. El equipo que debe montar se muestra en la figura 1.
3. Proceda con cada muestra de acuerdo con las instrucciones siguientes.
4. Obtenga cuatro trozos de cinta de magnesio de 3, 4, 5 y 6 cm de longitud.
Limpie cada trozo con una lija de agua con el objeto de eliminar el xido presente
en la superficie.
5. Determine la masa de cada trozo con una precisin de 0.001 g.
6. Pase el alambre de cobre a travs del orificio de un tapn de hule y atrelo.
7. Doble la cinta de magnesio por la mitad sobre el extremo libre del alambre de
cobre y enrede dicho alambre formando una pequea jaula. sta debe entrampar
por completo a la cinta para evitar que caiga al fondo de la probeta.
8. En un vaso de precipitados de 250 mL ponga alrededor de 100 mL de agua.
9. En una probeta de 100 mL ponga 10 mL de disolucin de cido clorhdrico 7 M.
Llene con agua y tape con el tapn horadado previamente preparado. La cinta
debe estar aproximadamente a 7 cm del tapn.
10. Gire la probeta y sumrjala boca abajo en el vaso con agua. Al entrar en
contacto el cido con la cinta comienzan a reaccionar de forma instantnea; para
evitar la salida del gas tape el orificio del tapn con su dedo pulgar. Sostenga la
probeta con la pinza y deje reaccionar todo el magnesio.
11. Registre el volumen de la mezcla gas-vapor de agua.
12. Registre la altura de la columna de agua en la probeta tomando como lmite
inferior la superficie del agua contenida en el vaso de precipitados. NO MUEVA LA
PROBETA ANTES DE TOMAR DICHA LECTURA PORQUE ENTRA AGUA.
13. Registre la temperatura del sistema.

21

Tabla 1.
Long. de la
cinta (cm)
Masa de la
cinta (g)
Vol de
hidrgeno
obtenido
(mL)
Diferencia
de altura del
nivel de
agua (mm)
Vol de H
2
a
condiciones
normales

Temperatura de trabajo ________C y ___________K
Presin de trabajo ___________ mm Hg

22
5. CLCULOS Y RESULTADOS

Clculos y cuestionario 1
1. Se obtuvo el mismo volumen de hidrgeno con las diferentes muestras de
cinta? Por qu cree usted que esto sucede?
2. Cul es el reactivo limitante en cada uno de los experimentos realizados?
Justifique su respuesta.
3. Existe alguna relacin entre el volumen de hidrgeno obtenido y la masa de
magnesio utilizada? Responda a esta pregunta con base en el estudio grfico de
estas dos variables.
4. Por qu cree que se eligieron esos tamaos de cinta? D su respuesta
basndose en el volumen de gas obtenido. Qu volumen aproximado esperara
encontrar con una cinta de 25 cm?
5. Es el volumen una propiedad extensiva o intensiva? Justifique su respuesta.
6. La cinta de magnesio tuvo que limpiarse antes de que se llevara a cabo la
reaccin. Si esto no se hubiera hecho y el xido de magnesio hubiera estado
presente, usted cree que el volumen de hidrgeno generado hubiera sido mayor o
menor que el valor obtenido? Justifique su respuesta.
7. Calcule la presin que ejerce el hidrgeno en la probeta. Haga las correcciones
de presin debidas a que el gas cuyo volumen se determin es una mezcla de
hidrgeno y de vapor de agua y a que el agua de la probeta y del vaso de
precipitado se encuentran en diferentes niveles.
8. Calcule para cada experimento la temperatura absoluta del sistema (K).
Registre sus resultados en la tabla 1.
9. Calcule para cada caso el valor correspondiente al volumen de hidrgeno en
condiciones normales de presin y temperatura (1 atmsfera y 0 oC). Registre sus
resultados en las tablas 1 y 2.
10. Registre los resultados de los clculos siguientes en la tabla 2.
11. Con base en la reaccin efectuada, calcule la cantidad de magnesio (en
moles), que corresponde estequimtricamente al volumen de hidrgeno generado.
Por qu no hay diferencia entre este valor y el que usted utiliz
experimentalmente?
12. Considere la cantidad de magnesio utilizada para calcular el valor del volumen
molar del hidrgeno.
Tabla 2.
Masa de la
cinta de Mg
Vol de H
2

experimen
tal
Moles
de H
2

a
CNPT
Moles de
Mg (en
funcin
del H
2

generado)
Presi
n de
H
2

Vol de H
2
en
condicion
es
normales
(mL)
Vol
molar
(g) (mol)

23
Parte II: Procedimiento experimental para obtener dixido de carbono.
1. Realice un experimento similar utilizando NaHCO3 slido y los volmenes
indicados de HCl 2 M.
2. Pese las cantidades de bicarbonato slido indicadas en la tabla 3 y colquelas
en un tubo de ensayo adaptado con un tubo de desprendimiento.
3. Llene completamente una probeta de 100 mL de capacidad con una disolucin
saturada de NaCl e invirtalo en un vaso de precipitados que contenga la misma
disolucin.
4. Coloque la terminal del tubo de desprendimiento dentro de la probeta. Vea la
figura 2.
5. Aada con una jeringa 2 mL de HCl 2 M y espere a que se desprenda el gas.
6. Mida el volumen de CO2 desprendido. Registre la diferencia de altura de los
niveles de agua.

Figura 2.

24
Clculos y cuestionario 2
1. Haga las correcciones de presin correspondientes.
2. Calcule los volmenes correspondientes en condiciones normales.
3. Complete la tabla 3 para los cinco volmenes propuestos.
4. Por qu se utiliza una disolucin saturada de NaCl?

Tabla 3
Masa de la
NaHCO
3
Vol de CO
2

en
condiciones
Laboratorio
(mL)
Diferenci
de altura
del nivel
de agua
(mm)

Presin
de CO
2

Vol de
CO
2
en
CN

Moles
de
CO
2

Vol molar
(mL/mol) (g)

(mol)
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25

Cuestionario final
1. Encuentra diferencias significativas entre los volmenes molares del CO
2
y el
H
2
?
2. Cmo vara el valor numrico de la relacin de volumen de gas/moles de
reactivo limitante (en las mismas condiciones de presin y temperatura) para el
hidrgeno y el dixido de carbono obtenido a travs de las siguientes reacciones?

a) Mg + 2HCl MgCl
2
+ H
2

b) NaHCO
3
+ HCl NaCl + H
2
O + CO
2

7. BIBLIOGRAFIA

7.1 INVESTIGACION DE SISTEMAS QUIMICOS. Gua para laboratorio. Buenos
aires: reverte 1998


7.4 GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medelln-Colombia ANDER P. Y
SONNESA. Principios de qumica. LIMUSA

7.5 Kennet w. Qumica General. Mc GRAW HILL. Mxico 1996 PETRUCCI R. H Y
HARWOOD W. S. Qumica general principios y aplicaciones modernas.
25
PRCTICA #5: MASA MOLECULAR DE UNA SUSTANCIA VOLATIL

1. OBJETIVOS
1.1 Determinar la masa molecular de una sustancia lquida voltil desconocida,
aplicando la ecuacin de estado de los gases ideales.

1.2 Determinar la densidad de una sustancia desconocida en el estado
gaseoso, a las condiciones del laboratorio.

1.3 Aplicar los conceptos de Condiciones Normales para el clculo de moles de
una sustancia en estado gaseoso.

2. MARCO TERICO

Un modo de determinar la masa molecular de un lquido voltil, consiste en hacer
evaporar una muestra del mismo en un recipiente cerrado al cual se le ha abierto
un pequeo orificio para que escape parte del vapor hasta que la presin interna
del recipiente (debida al vapor que queda encerrado) sea igual a la presin
atmosfrica (748 mmHg en la ciudad de Montera).

Conocidos el volumen, la temperatura y la presin del gas encerrado en el
recipiente, se puede entonces determinar la masa molecular del mismo aplicando
la Ecuacin de Estado para los Gases ideales (Qu es un gas ideal?):

PV = n R T
Donde:
P es la presin atmosfrica en atmsfera (atm)
V es el volumen del recipiente en litros (L)
n es el nmero de moles de la sustancia en estado gaseoso
R es la constante para los gases ideales (Cul es su valor y sus unidades?)
T es la temperatura absoluta de K, al cual se encuentra la sustancia en estado
gaseoso.

Para poder hallar la masa molecular recurdese las siguientes relaciones:

n = w/M M = w/n

Donde:
n es el nmero de moles de la sustancia en estado gaseoso
w es el peso del lquido condensado (igual al gas que e encuentra en el
recipiente)
M es la Masa Molecular de la sustancia voltil.

Si reemplazamos estas expresiones en la ecuacin de estado, obtenemos:
26
w
P V = R T
M

Y por lo tanto, la masa molecular se puede calcular reordenando la ecuacin
anterior, de la siguiente manera:

w R T
M =
P V

3. MATERIALES

2 Termmetros (-10C a 100C y 150C), 1 Soporte Universal, 1 Aro metlico con
nuez, 1 Malla de asbesto, 1 Pinza para bureta, 1 Baln de fondo plano de 250 mL,
1 Beaker de 600 mL, 1 Pipeta graduada de 5 mL, 1 Probeta graduada de 100 mL,
1 Tringulo de porcelana, 1 balanza analitica. Traer una lmina de papel de
aluminio de mnimo 10 cm de lado y un alfiler.

4. REACTIVOS

Hexano (C
6
H
6
), Etanol (C
2
H
5
OH), Metanol (CH
3
OH), Acetona (CH
3
OCH
3
), Acetato
de Etilo (CH
3
COOC
2
H
5
) y muestra lquida problema.

5. PROCEDIMIENTO

5.1 Pese el baln de fondo plano limpio y seco, conjuntamente con un cuadro
de aluminio de 4 cm de lado.

5.2 Vierta en el baln unos 3 mL de la sustancia lquida, haga una caperuza
con la lmina de aluminio y colquela en la boca del baln, asegurndose de
que quede bien ajustada, perfore la lmina de aluminio con un alfiler.

5.3 Pese todo el anterior conjunto

5.4 Coloque el baln dentro del beaker con agua y sostngalo con la pinza en
el soporte universal (Ver Figura)

5.5 Coloque el termmetro directamente sobre el orificio que hizo en la lmina
de aluminio, para detectar la temperatura del vapor que sale en el momento de
la ebullicin.

5.6 Empiece a calentar todo el sistema
27
5.7 Cuando toda la sustancia lquida se haya evaporado, registre la
temperatura. Esta ser la temperatura a la cual se encuentra la sustancia en
estado gaseoso.

5.8 Baje el baln al tringulo de porcelana y espere a que se enfre a
temperatura ambiente. Examine la caperuza para asegurarse de que no hay
gotas del lquido en la superficie externa, si las hay squelas lo mejor posible.
Seque completamente el baln.

5.9 Cuando se haya enfriado, pese el conjunto formado por el baln, la
sustancia lquida condensada y la caperuza.

5.10 El volumen que aparece registrado en el baln no corresponde al
volumen total del recipiente, por tal razn es necesario medir el volumen del
baln, utilizando agua y una probeta graduada.

5.12 Repita todo el procedimiento pero esta vez utilizando la muestra
problema.

Tomado de: http://www.scribd.com/doc/4990384/metodo-dumas-

28
6. CUESTIONARIO

6.1 Cul es el volumen del vapor a condiciones normales?

6.2 Cul es el peso del volumen de gas que se encuentra en el recipiente?

6.3 Cmo se utiliza un bao de Mara, cmo debe ser el punto de ebullicin de la
sustancia lquida con respecto al bao de Mara?

6.4 Por qu los clculos deben hacerse con el condensado y no con la cantidad
inicial tomada?

6.5 A partir de la ecuacin de estado para gases ideales, deduzca una expresin
para determinar la densidad de una sustancia en estado gaseoso.

6.6 Con los datos obtenidos en el experimento calcule la masa molecular de la
sustancia y la densidad de la misma en estado lquido y en estado gaseoso a las
condiciones del laboratorio.

6.7 Puede determinarse por este mtodo la masa molecular de cualquier lquido?
Explique

6.8 explique si el peso molecular de lquido voltil aumenta o disminuye, si en el
experimento se presenta una de las siguientes situaciones:

6.8a El baln estaba mojado cuando se inici el experimento
6.8b El lquido estaba impuro y dej un residuo slido en el fondo del baln
despus de evaporarse.
6.8c El baln + vapor condensado se pes caliente
6.8d Se descuenta el peso del aire contenido en el recipiente

6.9 Explique en forma clara y analizada las semejanzas y diferencias de este
mtodo con el mtodo de Dumas

6.10 explique en forma clara y concisa el mtodo de Vctor Meyer.

7. BIBLIOGRAFIA



29
PRCTICA # 6: CURVAS DE CALENTAMIENTO Y DE ENFRIAMIENTO

1. OBJETIVOS
1. Determinar la Temperatura de fusin y de solidificacin del naftaleno.
2. Observar el comportamiento de un slido sometido a calentamiento y de
un lquido sometido a enfriamiento.
3. Graficar e interpretar los datos obtenidos al someter a un slido a
calentamiento y a un liquido a enfriamiento.
4. Calcular las capacidades calricas o calor especfico de la naftalina en
estado slido y en estado lquido.

5. Calcular el calor de fusin y de solidificacin de la naftalina o "mata polilla".

2. MARCO TEORICO

Sustancias existen indistintamente en estado slido, lquido o gaseoso,
dependiendo del tamao de sus fuerzas intermoleculares y de las condiciones de
temperatura y Presin. Sabemos que e el estado slido las molculas estn casi
en contacto ya que las fuerzas intermoleculares son muy grandes y por lo tanto,
su energa cintica es mnima. En estado lquido las molculas estn separadas
por distancias del orden de las distancias intermoleculares, o sea, que sus fuerzas
intermoleculares son medias y sus molculas poseen una energa cintica
superior a la del estado slido. En el estado gaseoso las molculas estn bastante
separadas y poseen una gran energa cintica, por lo tanto, sus fueras
intermoleculares son mnimas.
Segn lo anterior, para que suceda un cambio de estado es necesario incrementar
o disminuir la energa Cintica, esto se logra cambiando la presin o la
temperatura. Sin embargo, los cambios de estado se efectan a presin
constante, o sea, variando la temperatura por adicin o sustraccin de calor, esto
produce un aumento o una disminucin de los niveles de energa cintica.
Cuando a una sustancia se le agrega o sustrae calor pueden suceder dos procesos
muy diferentes, uno en dnde la adicin o sustraccin de calor es detectado por
un cambio en la temperatura del sistema y el calor agregado o sustrado se conoce
como calor sensible; y el otro proceso en donde a pesar de que se agrega o se
sustrae calor no hay cambio en la temperatura, y el calor agregado o sustrado se
conoce como calor latente. En el primer proceso el calor agregado o sustrado
solo afecta el incremento o disminucin de la temperatura, en el segundo proceso
el calor agregado o sustrado afecta el estado fsico de la sustancia y produce un
cambio de estado. La importancia de estos cambios de estado radica en la
creacin de equilibrios entre dos fases cuando a una temperatura se iguala el
nmero de molculas que pasan de un estado a otro y viceversa.
30
Los cambios de estado en equilibrio son:
FUSIN Y SOLIDIFICACIN: SOLIDO LQUIDO
EBULLICIN Y LICUEFACCIN: LQUIDO VAPOR
SUBLIMACIN Y SUBLIMACIN INVERSA: SOLIDO VAPOR

El proceso de agregar calor a un sistema se conoce con el nombre de
calentamiento y se analiza a travs de una grfica DE TEMPERATURA VS
TIEMPO conocida como grfica de calentamiento.

Tomadode:http://www.google.com.co/imgres?imgurl=http://ve.kalipedia.com/kalipediamedia/cienciasnaturales/media/200709/24/fisicayquim

Iniciamos el proceso de calentamiento, agregando calor a una sustancia; que se
encuentra a una temperatura T
1
, por debajo de la Temperatura de fusin de dicha
sustancia. En el proceso de calentamiento se encuentran al menos 5 etapas:

ETAPA 1: En esta etapa se observa un cambio de T, por lo tanto, es un proceso
sensible y la cantidad de calor agregado solamente es utilizado para incrementar
la Energa cintica (E
e
.) de las molculas, que es detectado por un incremento de
la T. .
El calor especfico (C
p
) de una sustancia en cualquier estado, se define como la
cantidad de calor que es necesaria adicionarle a una sustancia para cambiarle la
temperatura 1C.
La cantidad de calor agregado al sistema desde el tiempo t
0
al tiempo t
1
se calcula
mediante la siguiente expresin:
Q = m CP
(S)
T
Donde: m es la masa en gramos de la sustancia
Cps, es el calor especfico de la sustancia en el estado slido
T es la diferencia de temperatura en
o
C (TfTI)
31
En la etapa I se agrega calor desde la temperatura T
1
hasta la temperatura de
fusin Tf de la sustancia, sin que suceda cambio de estado.
ETAPA II: En esta etapa no se observa cambio de Temperatura, por lo tanto, es
un proceso latente, en donde la cantidad de calor agregado es utilizado para que
las molculas a la temperatura de fusin adquieran la Ec suficiente para alcanzar
el equilibrio Slido Lquido. El calor se agrega desde el tiempo t
1
hasta el
tiempo t
2
, cuando la ultima molcula en estado slido pasa al estado lquido. La
cantidad de calor se calcula mediante la expresin:

QL
f
=m H
f

H
f
es el calor latente de fusin de la sustancia
El calor latente de fusin H
f
se define como la cantidad de calor que es
necesario agregarle a un gramo o a un mol de sustancia en el estado slido para
cambiarla al estado liquido a la temperatura constante de fusin y a presin
constante.
ETAPA III: ES la otra etapa descrita por un proceso sensible; se agrega calor
desde Ia temperatura de fusin Tf hasta la temperatura de ebullicin Te, durante
el tiempo T
2
hasta el tiempo T
3
. En esta etapa no hay cambio de estado. La
cantidad de calor se calcula mediante la siguiente expresin;
Q
m
=m Cp
(l)
T

Cp
(l)
es el calor especfico de la sustancia en el estado lquido
T ES la diferencia de temperatura en
O
C (Te - Tf)
ETAPA IV; Esta es otra etapa descrita por un proceso latente. Aqu el calor
agregado es utilizado para cambiar la sustancia en estado lquido al estado de
vapor, a la temperatura constante de ebullicin, durante el tiempo t
3
hasta el
tiempo t
4
. La cantidad de calor agregado es calculada por la expresin:

QL
e
=m H
e

H
e
es el calor latente de ebullicin de la sustancia
el calor latente de ebullicin ( He) se define como la cantidad de calor que es
necesario agregarle a un gramo o a una mol de sustancia en el estado liquido
para que cambie al estado gaseoso, a la temperatura constante de ebullicin.

32
ETAPA V; Es otra etapa descrita por un proceso sensible, el calor agregado es
utilizado para cambiar la temperatura de una sustancia desde la temperatura de
ebullicin Te hasta la temperatura final T
f
, durante el tiempo t
1
hasta el tiempo t
5
.

En esta etapa nuevamente no hay cambio de estado. La cantidad de calor se
calcula por la expresin:
Q
v
=m Cp
(g)
T
Cp es el calor especfico de la sustancia en el estado gaseoso
T es la diferencia de temperatura en "C (Tf - Te)

La cantidad total de Calor (Q
T
) es la suma de los calores de cada etapa:
Q
T
= Q
1
+ Q
2
+ Q
3
+Q
4
...

Si el signo de la cantidad expresada por Q
T
es (+) significa que el sistema absorbe
calor, o sea que se est suministrando calor al sistema.
CURVAS DE ENFRIAMIENTO
Cuando a un sistema que se encuentra en estado de vapor, se le extrae calor
hasta llevarlo al estado slido, se dice que el sistema se est enfriando y se
analiza a travs de una curva de enfriamiento, que es totalmente inversa a la
Curva de Calentamiento, o sea, se grafica la Temperatura Vs Tiempo, desde una
Temperatura inicial T
i
del sistema en estado de vapor hasta una temperatura final
TF del sistema en estado slido.
En este proceso tambin se presentan 5 etapas, que son completamente las
inversas a las etapas en el proceso de calentamiento, tal como se observan en la
siguiente tabla:

PROCESO CALENTAMIENTO ENFRIAMIENTO Q
SENSIBLE
I
V Q = m CP
(S)
T
LATENTE (S L) II
IV QL
f
=m H
f

SENSIBLE III III Q
m
=m Cp
(l)
T
LATENTE (L V) IV II QL
e
=m H
e

SENSIBLE V I Q
v
=m Cp
(g)
T

PUNTO DE FUSIN Y DE SOLIDIFICACIN
El punto de fusin de una sustancia es la temperatura a la cual la sustancia pasa
del estado slido al estado liquido, esta temperatura permanece constante
33
mientras dure el proceso de cambio de estado y es la misma a la cual la sustancia
pasa del estado liquido estado slido. (Cmo se llama este cambio?).
El punto de fusin al igual que el punto de solidificacin de una sustancia es una
propiedad intensiva caracterstica de ella que sirve para identificarla. Aunque la
temperatura de fusin y de solidificacin de una sustancia es la misma a
determinadas condiciones, la fusin y la solidificacin son dos procesos contrarios
ya que mientras el primero requiere l suministro de calor, el segundo se realiza
con desprendimiento de calor.
Recuerde que la fusin y la solidificacin son cambios fsicos, mientras que la
temperatura de fusin y de solidificacin es una propiedad caracterstica de cada
sustancia. ,
3. MATERIALES Y REACTIVOS .
1 Vaso de precipitado de 250 mL, 1 Soporte universal, 1 Aro metlico con nuez.
1 Malla de asbesto, 1 Pinza metlica para bureta con nuez, 1 Tubo de ensayo
13x150. 2 Termmetros de -10 a 150
o
C, 1 Pinzas para tubo de ensayo, 1
Cronmetro (traer Alumno), 1 Mortero de porcelana con pistilo, 1 Mechero de
Bunsen.

4. REACTIVOS
10 a 15 gramos de Naftaleno.

5. PROCEDIMIENTO
5.1. Parte I. Determinar la rata de calor del mechero a gas
Ponga a calentar 200 mL de agua de la llave, tome la temperatura al agua tibia y
consgnela como T
o
, espere 3 minutos y tome de nuevo la temperatura y
consgnela como T
f
.

5.2. Parte II: En esta parte observara el comportamiento de la
Naftalina al enfriarse.
1. llene las 3/4 partes de un beaker con agua de la llave a temperatura ambiente
coloque en un tubo de ensayo 5 g de naftalina previamente pulverizada y
somtala a calentamiento suave hasta que se funda. Durante el calentamiento
mueva continuamente el tubo de ensayo de tal manera que la llama recorra toda
la parte del tubo donde est la naftalina. Introduzca un termmetro dentro de la
naftalina liquida y continu calentando hasta que la temperatura est entre 85C y
90C.
2. Divdase ahora el trabajo de la siguiente forma: Un primer estudiante leer el
tiempo cada 30 segundos, mientras que un segundo estudiante anota las
observaciones hechas por los dems miembros del grupo. Cuando todo est listo
observe y anote la temperatura de la naftalina. Cuando el estudiante que lee el
tiempo lo indique, introduzca rpidamente la mitad del tubo de ensayo en agua y
34
sostngalo en esa posicin. Sostenga el termmetro contra una de las paredes del
tubo de ensayo casi rozando el fondo del tubo de manera que quede en esa
posicin cuando la naftalina se haya solidificado. Registre la temperatura cada 30
segundos en una tabla previamente elaborada, hasta que este por debajo de
40C.

5.3. Parte III: En esta parte se analizara comportamiento del naftaleno
al calentarla.

1. Saque el tubo de ensayo con la naftalina slida del bao de agua, someta el
agua del beaker a calentamiento hasta que alcance la temperatura de 90C. Anote
la temperatura de la naftalina solificada. Mida la temperatura con otro
termmetro.
2. Cuando el estudiante que tiene el reloj lo indique, sumerja la mitad inferior del
tubo de ensayo en el bao de agua caliente. Anote la temperatura de la naftalina
cada 30 segundos, en una tabla previamente elaborada, teniendo en cuenta
cuando empieza a fundir y cuando se completa el proceso.
3. Cuando todo el slido se haya desprendido de las paredes del tubo, empiece a
mover el termmetro suavemente de arriba hacia abajo.
:

De vez en cuando mida la temperatura del agua con otro termmetro. Si esta
llega a ser inferior a 85
0
C antes de que se funda el slido, proceda a calentar el
agua para mantener la temperatura entre 85
o
C y 90
o
C. Continu moviendo el
termmetros suavemente de arriba hacia abajo en el tubo y anotando la
temperatura de la naftalina cada 30 segundos hasta llegar aproximadamente a
90C.

6. CUESTIONARIO

6.1. Cmo son las temperaturas de fusin y de solidificacin para una misma
sustancia, iguales o diferentes? Justifique su respuesta. ,
6.2. Que efectos tendra un aumento de la cantidad de naftalina sobre la forma
de las curvas de fusin y de solidificacin?
6.3. Seria correcto hablar de "calor de fusin" o "calor de solidificacin" de una
sustancia, en lugar de hablar de su "temperatura de fusin" o temperatura de
solidificacin? Justifique su respuesta.
6.4. Cmo sern las temperaturas de ebullicin y condensacin de una misma
sustancia, iguales o diferentes? Si son diferentes, cul es mayor? Por qu?

6.5. Calcule
(min)
) (
) (
tiempo
To Tf mCp
R
l

=

35
R: velocidad o rata de calentamiento en cal/min
m : masa del agua en gramos
CP (L): Capacidad calrica o calor especifico del agua lquida en Cal/gC
T
f
: Temperatura final del agua despus de calentarla t minutos
T
o
: Temperatura inicial del agua antes de calentarla
6.6. Con base en los grficos determine:
a. Temperatura de fusin de la naftalina
b. Temperatura de solidificacin de la naftalina
c. Cp para la naftalina slida
d. Cp para la naftalina liquida
e. Calores sensibles y calores latentes en cada grfica
f. Calor de fusin
g. Calor de solidificacin

6.7. El tiempo que tarda una sustancia en cambiar de estado depende de la
cantidad de masa?

7. BIBLIOGRAFIA

7.1. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de qumica general e inorgnica.
Noriega- Limusa. Mxico.

7.2. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medelln-Colombia, ANDER P. Y
SONNESA. Principios de qumica. LIMUSA

7.3. Kennet w. Qumica General. Mc GRAW HILL. Mxico 1996, PETRUCCI R. H Y

36
PRCTICA #7: DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD DE UNA SOLUCIN

1. OBJETIVOS

Objetivo General:

Determinar la viscosidad de varias soluciones a temperatura constante, a partir de
diferentes mtodos.

Objetivos Especficos:

- Hacer las respectivas calibraciones a temperatura constante de los equipos a
utilizar.
- Medir los tiempos de flujo de las distintas soluciones a temperatura constante, en
los diferentes mtodos.
- Determinar las viscosidades de las distintas soluciones a temperatura constante.

2. MARCO TEORICO:

La viscosidad es una propiedad de transporte que mide la resistencia de un
lquido o un gas a fluir que depende del transporte de momento en el sistema
considerado.

El mtodo para determinar viscosidades, as como la seleccin del viscosmetro
ms adecuado, depende del sistema y de la presin requerida en la
determinacin. Los mtodos generales que se describen a continuacin son
aplicables a lquidos newtonianos, es decir a lquidos que cuando estn sujetos a
flujo laminar (no turbulento), tienen un coeficiente de viscosidad, independiente
del gradiente de velocidad.

Los mtodos ms empleados para la determinacin de viscosidades se basan en la
medida de la velocidad de flujo de un lquido a travs de un capilar. Puede
utilizarse viscosmetros de tipo Ubbelohde o Ostwald o una bureta con salida
capilar.

En estos casos, si la temperatura permanece constante, la viscosidad puede
calcularse, a partir de la ecuacin de Poiseuille, segn la cual:

=

dt
VL
gh r
8
4

Donde:
37
r = es el radio del capilar (cm).
g = es la aceleracin de la gravedad (981 cm/s).
h = es la diferencia de altura entre los niveles que determinan la lectura de
tiempo de flujo (cm).
L = es la longitud del capilar (cm).
= es la densidad del liquido (g/mL).
t = es el tiempo de flujo (s).
= es la viscosidad del liquido (poise).

Para lquidos muy viscosos el paso a travs de un capilar se dificulta y se emplea
un mtodo basado en la medida de la velocidad con que una esfera de radio y
densidad conocidos desciende a lo largo de un cilindro que contiene el lquido de
viscosidad desconocida. Se utiliza entonces el equipo conocido como viscosmetro
de esfera descendente.

En este caso, la determinacin de la viscosidad se lleva a cabo empleando la ley
de Stokes, segn la cual, la velocidad (v) con que cae la esfera a lo largo de un
tubo cilndrico que contiene un liquido es inversamente proporcional a la viscosidad
del fluido.
g r
V
e e
2
) (
9
2
=

En esta ecuacin
e
y r
e
representan la densidad y el radio de la esfera usada, y
la densidad y la viscosidad del lquido y g la aceleracin de la gravedad.
1 bureta de 25 mL, 2 Beacker de 100 mL, 1 Embudo, 1 Termmetro (-10C a
100C), 3 Frascos volumtricos aforados de 100 mL, 1 Picnmetro de 10 mL, 1
Beacker de 500 mL, 1 Soporte universal con pinza para bureta, 2 Pipetas de 5 y
10 mL, 1 Balanza analtica, 1 Aguja de jeringa, 1 Cronometro (traer).
Agua destilada, Etanol, Tetracloruro de carbono, Propanol, Tolueno.

4. PROCEDIMIENTO

Como puede apreciarse en las ecuaciones anotadas, la determinacin de
viscosidades bien sea por el mtodo de flujo a travs de un capilar (viscosmetros
de Ubbelohde o bureta) o por el mtodo de la esfera descendente, requiere por
una parte conocer la densidad del liquido considerado y los valores de algunas
constantes caractersticas del equipo utilizado. Estas ltimas se determinan por
38
calibracin con uno o ms liquido de viscosidad y densidad conocidas a la
temperatura de la experiencia.

A continuacin se describe el procedimiento para la determinacin de las
viscosidades mediante los tres mtodos mencionados y se incluyen en cada caso,
algunos sistemas de particular inters. Cada grupo trabajar uno de los sistemas
establecidos, lo cual requiere adems de las medidas de tiempo de flujo, la
determinacin de las densidades respectivas (por el mtodo picnomtrico).

I. Determinacin de viscosidades usando el viscosmetro de Ubbelohde.

El viscosmetro usado es de nivel suspendido que trabaja bajo el mismo principio
del viscosmetro de Oswald, pero la ventaja de ser independiente del volumen del
lquido empleado, y adems permite obtener muy buena precisin. De ser posible
se trabaja a 25,0C para lo cual se coloca el viscosmetro dentro de un termostato
a dicha temperatura.

El lquido se adiciona al tubo A. Mediante una pera de caucho y teniendo el tubo E
tapado, se hace subir hasta que el menisco quede por encima del nivel D. En ese
momento se abre el tubo E con el cual el lquido empieza a fluir libremente. Al
pasar el menisco por el nivel D, se empieza a medir el tiempo empleando un
cronometro y se registra hasta que el menisco pase por el menisco C. La lectura se
efecta por duplicado en el caso de las mezclas y por triplicado en la calibracin
con agua. De esta forma se obtiene el tiempo el tiempo que tarda en fluir el
volumen de lquido localizado entre las marcas C y D, a travs del capilar B a la
temperatura de la experiencia.

La determinacin de la viscosidad requiere conocer muy precisamente la constante
del viscosmetro, esto es, longitud y radio del capilar, o bien emplear un liquido de
calibracin. Debido a que sus propiedades se conocen muy bien, uno de los
lquidos mas recomendado es el agua. se efecta entonces la determinacin del
tiempo de flujo por triplicado como ya se indic, o hasta obtener un valor
reproducible. Para asegurar la limpieza del equipo debe guardarse con mezcla
crmica y enjuagarlo con agua destilada antes de ser usado.

Una vez calibrado el equipo se determina el tiempo de flujo de los lquidos puros y
de las mezclas las cuales deben prepararse de modo que cubran todo el rango de
fraccin molar a intervalos de 0,1. Los sistemas que se estudian son etanol-agua o
propanol-agua.

39
Fig. 1. Viscosmetro de Ubbelohde.

Clculos:

- Determinacin de viscosidades usando el viscosmetro de Ubbelohde.
La ecuacin de Poiseuille puede simplificarse escribiendo:

= K .t

En la cual K representa la constante del viscosmetro, llamada as puesto que su
valor solo depende de las caractersticas del equipo. Tomando entonces como
referencia el lquido de calibracin usado, agua en este caso, la anterior ecuacin
puede representarse as.
O H O H O H
t
t
2 2
*
2
=

Con base en el tiempo promedio de flujo medido para el agua, el valor de su
densidad y su viscosidad a la temperatura de trabajo y el valor de tiempo de flujo
y densidad medidos para cada uno de los lquidos puros y las mezclas estudiadas,
calcular su viscosidad. Comparar los valores obtenidos para las sustancias puras
con los reportados en la literatura.

Construir una grafica de viscosidad en funcin de la concentracin y analizar su
comportamiento en trmino de las caractersticas del sistema considerado.

II. Determinacin de las viscosidades empleando una bureta

Se utiliza en este caso una bureta de punta fina (colocar una aguja de jeringa) que
acta como capilar. Debido al volumen tan grande de la bureta (25mL), es
40
necesario efectuar la calibracin con diversas sustancias de viscosidad y densidad
conocida a la temperatura de inters y que cubra todo el rango de tiempo de flujo
de los sistemas (puros o soluciones) de viscosidad conocida.

La calibracin puede hacerse con lquidos puros como agua, etanol, propanol,
tetracloruro de carbono, tolueno y cloroformo. Una vez limpia y seca la bureta se
determinan los tiempos de flujos entre las marcas de 5 y 20 mL, de las sustancias
que se indican en la tabla en la que se dan las densidades y las viscosidad de
algunos lquidos a diferentes temperaturas, que pueden ser empleados.

Una vez efectuada la calibracin se determina en las mismas condiciones
(temperatura y volumen entre marcas) el tiempo de flujo de las mezclas de
viscosidad desconocida y su densidad se mide si ella no se conoce.

- procedimiento para determinar las viscosidades empleando una bureta.

Las medidas que se efectan por el mtodo de la bureta requieren una calibracin
un poco diferente.

1. Se mide el tiempo de flujo del lquido puro escogido (Agua) al que se le conoce
la densidad y la viscosidad a dos temperaturas de trabajo, luego estos valores se
introducen en la ecuacin:
t
t

= . .

y se obtiene los valores de y de especficos del equipo que se est utilizando,
con lo que se consigue la calibracin deseada.

2. Luego se procede a hacer las mediciones de los tiempos de flujo en la bureta
previamente calibrada y las densidades (mtodo picnomtrico) de las soluciones
problemas a las temperatura de trabajo, estas soluciones deben ser preparadas
con anterioridad en concentraciones de 0.5 a 4.0 M, incluyendo los puros.

Calculo:

Con los valores as hallados se procede a determinar la viscosidad relativa y la
viscosidad absoluta de las mezclas empleando el agua como lquido de referencia.

Construir la grafica de viscosidad relativa contra la molalidad y la viscosidad
absoluta de las mezclas en funcin de la fraccin molar a las temperaturas de
trabajo y analizar su comportamiento.

41
III. Determinacin de viscosidad por el mtodo de la esfera descendente

Este viscosmetro se utiliza generalmente para la determinacin de la viscosidad de
fluidos muy viscosos, para los cuales no resultan apropiados los mtodos en que
el lquido fluye a travs de un capilar. Se considera que si un cuerpo esfrico de un
material que no se solubilice ni reaccione con el lquido a medir, se deja
descender lentamente a lo largo de un cilindro que contiene el fluido en cuestin,
el flujo que se logra es de naturaleza laminar.

Se coloca el liquido en un cilindro graduado que posee una tapa en la que se ha
colocado un tubo a travs del cual se hace pasar la esfera a fin de caiga
verticalmente y un termmetro para registra la temperatura. La esfera que es
utiliza puede ser de vidrio o acero y su radio se escoge de modo que la velocidad
de descenso sea lenta. Es necesario conocer tanto el radio como su densidad. La
esfera se deja caer y se lee el tiempo que tarda en pasar entre dos marcas
previamente realizada. La experiencia se repite dos veces ms a fin de obtener
datos reproducibles.

Como en los casos anteriores, es necesario conocer la constante del viscosmetro,
o bien efectuar una calibracin. Esta ltima se lleva acabo utilizando lquidos de
densidad y viscosidad conocida y midiendo el tiempo que tarda la esfera en
atravesar las marcas. Se deben emplear lquidos de calibracin que tengan
viscosidades prximas a la del lquido estudiado. Para la calibracin uno o dos
mezclas de glicerina y agua cuya concentracin se indicara teniendo en cuenta las
caractersticas de la esfera usada. El sistema a estudiar ser sacarosa-agua.

Calculo:

Determinacin de viscosidad por el mtodo de la esfera descendente

La ecuacin de Stokes, usada en este caso puede simplificarse reuniendo todas las
caractersticas del viscosmetro en una constante K de este modo se obtiene:

= K (
e
) t

siendo t el tiempo en que se desciende la esfera entre las marcas establecidas
e

la densidad de la esfera y la densidad del liquido usado.

Al emplear un lquido de calibracin puede obviarse la determinacin de la
constante, ya que la viscosidad puede calcularse a partir de la ecuacin.

42
r r e
e
r
t
t
) (
) (

=

Donde el subndice r se refiere al lquido de referencia usado en calibracin. La
densidad de la esfera puede hallarse conociendo su peso y el volumen respectivo.
Este ltimo puede determinarse a partir del dimetro de la esfera.

Calcular la viscosidad de las mezclas estudiadas y comparar su valor con los datos
de la literatura.

Fig. 2. Viscosmetro de esfera descendente.

43
Tabla 1. Viscosidad y densidad de algunos lquidos puros adecuados para
la calibracin.

Lquidos
puros
T (c) (cps) (g/mL)
Agua 20 1,0020 0,9982
Agua 25 0,8903 0,9970
Etanol 20 1,190 0,7894
Etanol 25 1,078 0,7850
CCl
4
20 0,971 1,5940
CCl
4
25 0,917 1,5844
Propanol 20 2,261 0,8038
Propanol 25 1,972 0,7998
Cloroformo 20 0,542 1,4799
Acetona 25 0,304 0,7844
Tolueno 20 0,587 0,8670
Tolueno 25 0,552 0,8623

5. CUESTIONARIO:

1. Menciones los factores que pueden afectar la determinacin de la viscosidad y
como lo afectan?
2. Consultar el valor de la viscosidad para varios aceites lubricantes y comestibles.
Porque los primeros son mas viscosos?
3. Qu aplicaciones tiene la determinacin del coeficiente de viscosidad.
4. Qu mtodos y equipos se utilizan a nivel industrial para determinar la
viscosidad de una sustancia y con qu fin la determinan.
5. Consultar cual de los mtodos descritos en la prctica es ms preciso y por
qu?.
6. Investigue las tipos de viscosidad que existen y defnalas.

44
6. BIBLIOGRAFIA

Principios de qumica. LIMUSA


3. MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoqumica. Limusa Wiley.

4. CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoqumica. Mxico: Fondo Educativo
Interamericano S.A., 1976.

5. LEVINE, Ira N. Fisicoqumica. Espaa: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

45
PRCTICA # 8: EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA SOLUBILIDAD

1. OBJETIVOS

1.1 Estudiar el efecto de la temperatura sobre la solubilidad de una sustancia en
agua.
1.2. Representar grficamente las mediciones de la solubilidad a diferentes
temperaturas.


1 Tubo de ensayo grande, 2 Termmetros, 1 Agitador de alambre, 1 Soporte
metlico, 1 Gradilla para tubos de ensayo, 1 Esptula metlica, 1 Agitador de
vidrio, 1 Mechero de Bunsen, 1 Balanza analtica, 1 Vidrio reloj, 1 Pipeta graduada
de 5 mL, 2 Papel filtro, Agua destilada, Clorato de Potasio, Cloruro de Amonio.

3. MARCO TEORICO.

Cuando se trata de sustancias parcialmente solubles entre s, si se aade una
pequea cantidad de soluto a una porcin de disolvente, se encontrar que el
proceso de disolucin se efecta con relativa facilidad. Al seguir aadiendo soluto
se notar que la disolucin de este se dificulta. Llegar el momento en que la
solucin no admitir ms cantidad de soluto si la temperatura no cambia,
quedando una porcin de soluto sin disolver. Esta solucin se conoce como
"Solucin Saturada". Sin embargo, en la mayora de los casos, si se calienta la
solucin se observar que el exceso de soluto sin disolver pasar al seno de la
solucin. Esto quiere decir que la solubilidad del soluto aument, en este caso,
con el aumento de la temperatura.

Se entiende por solubilidad la concentracin de soluto en una disolucin saturada,
a una temperatura dada. La solubilidad se expresa generalmente como gramos de
soluto en 100 gramos de disolvente: (g soluto /100g solvente).

Cuando una solucin contiene mayor cantidad de soluto que una saturada a la
misma temperatura, la solucin est sobresaturada. Esta solucin puede
obtenerse calentando una solucin saturada que contenga un exceso de soluto,
hasta que dicho exceso se disuelva. Luego se enfra la solucin suavemente. En
este caso en la solucin se presenta un equilibrio inestable, para que precipite el
exceso de soluto basta con agitar la solucin o "sembrar" un pequeo cristal de
soluto.

46
4. PROCEDIMIENTO

4.1 Armar el montaje de acuerdo a las instrucciones dadas por el profesor o el
auxiliar; el termmetro se introduce en uno de los orificios del tapn de modo que
el bulbo quede a 2 cm del fondo del tubo. Para preparar el agitador de alambre,
hacer una gaza en un extremo, algo menor que el dimetro interior del tubo y
pasar el otro extremo por el segundo orificio del tapn. El anillo del alambre debe
estar alrededor del bulbo del termmetro.

4.2 Pesar exactamente 2.5 g de KClO
3
y transferirlos al tubo. Agregar 5.0 mL de
agua destilada. Calentar el tubo de ensayo y su contenido, agitando mientas se
calienta. Continuar calentado hasta que se haya disuelto la sal. Suspender el
calentamiento y continuar agitando. Observar cuidadosamente la solucin, cuando
aparezcan los primeros cristales anotar la temperatura de la solucin.

4.3 Enfriar el tubo de ensayo a la temperatura ambiente y aadir 1.0 mL de agua
destilada. Repetir el ciclo de calentamiento y enfriamiento, anotando la
temperatura de cristalizacin.

4.4 Repetir el procedimiento aadiendo 1.0 mL de agua cada vez hasta que el
volumen total de agua sea de 13 mL.

4.5 Al final, dejar enfriar y filtrar para recuperar el soluto.

5. CUESTIONARIO.

5.1 Tomando como densidad del agua 1,0 g/mL convertir la concentracin de la
solucin a g de soluto / 100 g de H
2
O en cada uno de los ensayos.

5.2 Construir una grfica de solubilidad vs. Temperatura. Colocar en el eje x la
temperatura y en el eje y la solubilidad. Utilizar papel milimetrado.

5.3 Mencionar tres causas de error en este procedimiento o experimento.

5.4 Plantear sugerencias para mejorar esta experiencia.

5.5 De la grfica obtenida calcular la solubilidad del KClO
3
a 15C, a 35 C, a
55C y a 75C.

5.6 Consultar grficas relacionadas con el efecto de la temperatura sobre la
solubilidad para sustancias como: C
12
H
22
O
11
, KNO
3
, CaCl
2
, Na
2
SO
4
, NaCl, KCl,
NH
4
Cl, KOH, NH
4
NO
3
, Ce
2
(SO4)
3
, KF, KOH, BaBr
2
, KBr, BaCl
2
, CuSO
4
, Li
2
SO
4
,
NaNO
3
, HCl, SO
2
, HgCl
2
, K
2
SO
4
, entre otras.
Hacer un anlisis general de las grficas y elaborar conclusiones al respecto.
47
6. BIBLIOGRAFIA




ANDER P. Y SONNESA. Principios de qumica. LIMUSA

6.5 Kennet w. Qumica General. Mc GRAW HILL. Mxico 1996

48
PRCTICA #9: CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES

1. OBJETIVOS:

1.1 Preparar soluciones conociendo su concentracin. Dada una solucin
problema, determinar experimentalmente su concentracin y expresarla en
diferentes unidades.

1.3 Estandarizar, valorar o titular soluciones preparadas usando un proceso de
neutralizacin.


1 Matraz aforado de 250 mL, 2 Matraces aforados de 100mL, 1 Balanza analitica, 1
Erlenmeyer de 250 mL, 1 Pipeta de 2 mL, 1 Pipeta de 5 mL, 1 Pipeta de 10 mL, 2
Vidrios de reloj, 1 Beacker de 400 mL, 1 Beacker de 250mL, 2 Beacker de 100 mL,
1 Estufa, 1 Mechero de Bunsen, 2 Soportes universal, 1 Aro metlico, 1 Malla
metlica con asbesto, 1 Embudo de vidrio, 1 Cpsula de porcelana, 1 Crisol de
porcelana, 1 Esptula metlica, 1 Probeta de 50 mL, 1 Pinza para crisol, 1
Termmetro de -10 a 110 C, 1 Pinza para bureta, 2 Erlenmeyers de 100 mL, 1
Agitador de vidrio, 1 Probeta de 50mL.
Papel de filtro, Agua destilada, Cloruro de sodio (s), Hidrxido de sodio (s), cido
clorhdrico concentrado, cido clorhdrico 0.1 N, Fenolftalena en solucin.

3. MARCO TEORICO.

Mezcla es la unin de dos o ms sustancias no enlazadas qumicamente y por lo
tanto sin relacin definida de peso. Las mezclas pueden ser homogneas o
heterogneas. Las mezclas homogneas constan de una sola fase y denominan
soluciones. Las mezclas heterogneas constan de dos o ms fases y sus
componentes pueden diferenciarse visualmente. Las soluciones pueden ser
lquidas, slidas o gaseosas. Las lquidas se forman al disolver (dispersar hasta el
tamao molecular o inico) una sustancia en un lquido.

Cuando se trata de preparar una solucin a partir de un soluto slido puro, se
puede calcular el peso del soluto que necesita usando la siguiente frmula.

Wg = V
l
x PM x M (1)
Donde:
V
l
= Volumen de la solucin en litros, M = Molaridad de la solucin,
PM= Peso molecular del soluto, Wg = Peso del soluto en gramos.

Si la concentracin de la solucin se expresa en Normalidad la frmula a usar es:

49
Wg = V
l
x N x Pequiv. (2)
Donde:
N = Normalidad de la solucin = Peso-equivalente gramo del soluto/ volumen de
la solucin expresado en litros.

La neutralizacin es una reaccin cido - base en la cual el # de equivalentes de
ambas sustancias es igual. La verdadera reaccin de neutralizacin sucede entre
los iones hidrgeno del cido y los iones hidrxido de la base.

H
3
O
+
+ OH
-
2HOH

Una solucin de concentracin conocida se llama solucin valorada. La
TITULACIN o valoracin es un proceso de adicin de volmenes medidos de una
solucin valorada, a otra no valorada. El propsito es determinar la concentracin
de la solucin no valorada. El instrumento utilizado en la titulacin es la bureta.

Se puede calcular la concentracin de la solucin problema en una titulacin cido
- base, usando la frmula.

VA x NA = VB x NB (3)

Donde VA = Volumen de cido, NA = Normalidad del cido y
VB = Volumen de la base, NB = Normalidad de la base

El punto final de la titulacin se obtiene usando un indicador apropiado, el cual
tiene la propiedad de cambiar de color segn que la solucin sea cida o alcalina.

4. PROCEDIMIENTO

4.1. PREPARACION DE SOLUCIONES Y DETERMINACION DE SU
CONCENTRACION.

4.1.1. Pesar exactamente 5,85g de NaCl y llevarlos a un Beaker pequeo,
adicionar agua hasta la disolucin completa. Pasar esta solucin a un matrz
aforado de 100 mL. Enjuagar el Beaker, teniendo cuidado de Vertir el agua de
enjuague al matrz. Finalmente, agregar agua destilada hasta que el nivel de la
solucin llegue al aforo. Rotular esta solucin como la N 1

4.1.2. Tomar 10 mL de la solucin N 1 y transferirlos a un matrz de 250 mL.
Adicionar agua destilada hasta el aforo. Esta es la solucin N 2, rotularla.

4.1.3. Pesar conjuntamente un vaso de precipitados de 100 mL y un vidrio de
reloj limpio y seco. Vertir sobre el vaso de precipitados 5 mL. de la solucin N 1
(a la cual llamaremos muestra problema ). Pesar ahora todo el conjunto.
50
4.1.4. Evaporar el solvente colocando el vaso de precipitados sobre la malla y
calentando lentamente, hasta que la sal y todo el sistema estn completamente
secos. Dejar enfriar y pesar de nuevo. Finalmente, repetir la ltima pesada dos
veces ms.

Datos:
- Peso del vaso + vidrio de reloj : _______g
- Peso del vaso + vidrio de reloj + 5 mL de solucin : _______g
- Peso de los 5 mL de solucin : _______g
- Peso del vidrio + vidrio de reloj + sal seca : _______g
- Peso de la sal seca : _______g
- Peso del agua evaporada : _______g

Clculos:
- Molaridad de las soluciones N.1 y N.2
- Normalidad de las soluciones N.1 y N.2
- Porcentaje en peso de la muestra problema
- Molaridad de la muestra problema (compare con la S N.1)
- Molalidad de la muestra problema
- Normalidad de la muestra problema
- Fraccin molar de la muestra problema
- Densidad de la muestra problema.

4.2 PREPARACION DE UNA SOLUCION SATURADA DE CLORURO DE
SODIO Y DETERMINACION DE SU CONCENTRACION

Medir con una probeta graduada 25 mL de agua destilada, verterla en un vaso de
precipitados de 100 mL y agregar lentamente cloruro de sodio hasta que no se
disuelva ms. En este punto la solucin se encuentra saturada. Agregar un poco
ms de soluto. Determinar la temperatura de la solucin; filtrar y determinar la
concentracin, siguiendo los siguientes pasos:

4.2.1. Pesar conjuntamente una cpsula de porcelana y un vidrio de reloj limpio y
seco.
4.2.2. Adicionar a la cpsula 5 mL de la solucin saturada y tapar con el vidrio de
reloj.
4.2.3. Pesar todo el conjunto.
4.2.4. Someter a calentamiento lento, hasta que la sal est completamente seca.
4.2.5. Dejar enfriar y pesar nuevamente todo el conjunto.
4.2.6. Repetir el calentamiento, enfriamiento y pesada, hasta que se obtenga un
peso constante.

51
Datos:
- Peso de la cpsula + vidrio de reloj : _______g
- Peso de la cpsula + vidrio de reloj + 5 mL de solucin : _______g
- Peso de los 5 mL de solucin : _______g
- Peso de la cpsula + vidrio de reloj + sal seca : _______g
- Peso de la sal seca : _______g
- Peso del agua evaporada : _______g

Con los datos obtenidos, calcular la concentracin de la solucin saturada de
cloruro de sodio expresada en:
% (P/P), %(P/V), X
NaCl
, X
H2O
, ppm, M, F, m, N, gNaCl/ 100g H
2
O

4.3. TITULACION DE UNA SOLUCION.

4.3.1. PREPARAR 100 mL DE SOLUCIN ACUOSA DE HIDRXIDO DE
SODIO (NaOH) 0,1 N.

4.3.1.1. Segn la teora calcule el peso del NaOH puro, necesario para preparar
100 mL de solucin 0.1.N.
4.3.1.2. Pese esta cantidad a un vidrio de reloj. (Pese lo ms rpidamente
posible).
4.3.1.3. Pase el NaOH a un Beacker pequeo.
4.3.1.4. Disuelva el hidrxido de sodio en ms o menos 30 mL de agua destilada.
4.3.1.5. Transfiera ahora el contenido del Beacker a un matrz aforado de 100
mL.
4.3.1.6. Enjuague el Beacker y el vidrio de reloj varias veces, con H
2
O destilada.
El agua de lavado debe transferirse al matrz.
4.3.1.7. Complete con agua, el volumen del matrz hasta el aforo.
4.3.1.8. Tape el matrz, agtelo suavemente, rotlelo y guarde esta solucin.

4.3.2. PREPARAR 100 mL DE HCl 0,1 N. ESTA SOLUCIN SE PREPARA A
PARTIR DEL HCL CONCENTRADO.

4.3.2.1 Con el uso de la ecuacin 2, calcule el peso de HCl puro necesario para
preparar la solucin.
4.3.2.2. Como el HCl concentrado es de 36% p/p de pureza, calcular el peso de
este cido que contiene la cantidad de HCl puro, calculado en el inciso 1.
4.3.2.3. Sabiendo que la densidad del cido concentrado es de 1.18 g/mL calcular
qu volumen de cido concentrado corresponde al peso calculado en el inciso
anterior.
4.3.2.4. Con una pipeta medir el volumen anterior y transferirlo directamente a un
matrz de 100 mL.
4.3.2.5. Completar con agua hasta el aforo.
4.3.2.6. Tapar, agitar, rotular y guardar esta solucin.
52
4.3.3. TITULACIN DE LAS SOLUCIONES PREPARADAS.

En esta parte de la experiencia se va a valorar las soluciones de HCl y NaOH
preparadas anteriormente. Para esto se cuenta con los siguientes materiales:
Soluciones de NaOH y de HCl preparadas anteriormente, soluciones estndar de
HCl 0,1 N suministrada por el auxiliar, bureta con soporte y pinza, erlenmeyers,
fenolftalena.

4.3.3.1. Enjuagar la bureta con un poquito de solucin de NaOH
4.3.3.2. Llenar la bureta con solucin de NaOH. Abrir y cerrar rpidamente la
vlvula de la bureta con el fin de que no quede aire en la vlvula.
4.3.3.3. Completar el volumen de la bureta con solucin de NaOH
4.3.3.4. Colocar 15 mL de HCl 0,1N estndar, en un Erlenmeyer.
4.3.3.5. Agregar dos o tres gotas de fenolftaleina al HCl del Erlenmeyer.
4.3.3.6. Comenzar a titular lentamente hasta que la solucin del Erlenmeyer tome
una ligera coloracin rosada que perdure por ms de 30 segundos (agitar la
solucin del Erlenmeyer mientras titula), calcular la normalidad del NaOH
preparado usando la ecuacin (3).

Titulacin de la solucin de HCl preparada.

Ya se conoce la concentracin real de la solucin de NaOH. Esto sirve para
calcular la concentracin de HCl, proceder as:
a. Completar el volumen de la bureta con el NaOH
b. Colocar en el Erlenmeyer 15 mL de solucin de HCl preparado en el
laboratorio. 3 , 4, 5 y 6. Continuar el procedimiento indicado en la parte anterior.

5. PREGUNTAS Y EJERCICIOS

5.1 Consultar que es un indicador
5.2 Dar una lista de 5 indicadores cido - base indicando su rango de viraje y sus
colores caractersticos.
5.3 De la etiqueta de un frasco de H
2
SO
4
concentrado tomar los datos necesarios
para calcular su molaridad. Describir el procedimiento que se realizara para
preparar una solucin 1N de H
2
SO
4
.
5.4 Exactamente cul es el punto final de una reaccin de neutralizacin?
5.5 Explicar tres posibles errores del experimento y el efecto que produce cada
uno sobre el resultado final.
5.6 Si se disuelven 350 g de H
3
PO
4
del 85% de pureza, con agua hasta completar
10.000 cm3, Calcular: N, M, m, % P/V de la solucin resultante si su densidad es
de 1.19 g/ cm
3
, (%P/P).
5.7 Explicar el procedimiento a seguir para determinar la normalidad de un jugo
de limn y de una muestra de vinagre. Cmo se determina el porcentaje en peso
53
de cido en cada muestra?, Cul es el principal cido componente del jugo de
limn y del vinagre respectivamente?
5.8 Por qu las soluciones preparadas de concentracin conocida se deben
guardar en recipientes hermticamente tapados?
5.9 Una solucin saturada es una solucin concentrada?
5.10 Como se afectan las propiedades de un disolvente por la adicin de n
soluto?
5.11 En una mezcla que no contenga agua, en proporcin 50:50 en volumen.
Quin es el soluto y quien es el solvente?

6. BIBLIOGRAFIA

6.5 Kennet w. Qumica General. Mc GRAW HILL. Mxico 1996. PETRUCCI R. H Y

6.2 CHANG R. qumica sexta edicin. Mc GRAW HILL. Mxico 1999.

6.1 BRICEO C Y RODRIGUEZ L. Qumica general Ed .Educativa. Bogota.



54
PRCTICA # 10: PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES.

PARTE A: DETERMINACIN DEL PESO MOLECULAR POR EL MTODO DEL
PUNTO DE EBULLICIN.

1. OBJETIVOS:

1.1. Determinar el punto de ebullicin de un disolvente puro (Te).
1.2. Determinar la variacin del punto de ebullicin (Te) de este disolvente, por la
presencia de un soluto.
1.3. Calcular el peso molecular del soluto.

1 Tubo de ensayo grande, 2 Termmetros de -10C a 110C, 1 Tubo de vidrio de 50 cm
de longitud, 1 Tapn de corcho bihoradado, 1 Beacker de 400 mL, 1 Soporte universal,
1 Aro metlico, 1 Malla metlica con asbesto, 1 Pinza para condensador, 1 Estufa o
plancha de calefaccin, 1 Mechero de Bunsen, 1 Vidrio de reloj, 1 Probeta de 50 mL, 1
Esptula metlica, 1 Agitador de vidrio, Balanza analtica, 3 Capilares.
Tetracloruro de carbono, Naftaleno, Alcanfor, Azufre, Benceno.

3. MARCO TERICO:

De acuerdo con la Ley de Raoult si en 1.000 g de un disolvente se disuelve un mol de
cualquier soluto no voltil, no disociable, esto provoca un aumento en el punto de
ebullicin, que es constante para dicho disolvente. Si se emplean dos moles de soluto
en la misma cantidad de disolvente el aumento ser proporcionalmente mayor, o sea el
doble en este caso.

Lo anterior quiere decir que todas las soluciones de un mismo disolvente (acuosas por
ejemplo), que tengan la misma molaridad tendrn igual punto de ebullicin. Este hecho
puede utilizarse para calcular el peso molecular de un soluto desconocido.

Cmo se demuestra en teora, el peso molecular del soluto se puede calcular por la
frmula.
1.000 x Ke x W
2

PM = ----------------------------
(Te x W
1
)

Ke = Constante ebulloscpica molal del disolvente. Para el agua Ke = 5,02C.Kg/mol.
W
2
= g de soluto usados en la experiencia
W
1
= g de disolvente usados en la experiencia
Te = Elevacin del punto de ebullicin, determinada experimentalmente.

Te = Ke. m
55
4. PROCEDIMIENTO:

4.1. PREPARACION DE LOS MATERIALES

Fabricar capilares de 5 cm de longitud cerrados por un extremo. Se colocan por lo
menos 4 de estos tubos capilares, con el extremo abierto hacia abajo, en un tubo de
ensayo grande limpio y seco; Armar el montaje de acuerdo a las instrucciones dadas por
el profesor o el auxiliar.

El fondo del tubo de ensayo debe quedar a unos 3 cm. de fondo del vaso. En uno de los
orificios del tapn se introduce un tubo de vidrio de unos 50 cm. de longitud y que salga
por debajo de la base del tapn (1 cm.). En el otro orificio se introduce un termmetro
de manera que al estar el tapn ajustado en el tubo, el bulbo del termmetro quede a
unos 2,5 cm. del fondo del tubo. El segundo termmetro medir la temperatura del
agua del bao.

4.2. DETERMINACION DEL PUNTO DE EBULLICION DEL CCl
4
(Te)

Retirar el corcho con el termmetro y tubo de vidrio; Verter exactamente 10 mL de CCl
4

y ajustar nuevamente el corcho. Colocar cierta cantidad de agua en el Beacker de tal
manera que su nivel sea superior al nivel del lquido dentro del tubo de ensayo.

Calentar con un mechero de Bunsen hasta alcanzar una temperatura de 88C; mantener
el calentamiento siempre que la temperatura del agua descienda de 88C, pero se deja
de calentar cuando la temperatura sobrepase este valor, con este procedimiento se
mantiene la temperatura del agua entre 85 y 90C.

Comenzar la lectura del termmetro dentro del tubo de ensayo en el momento en que
se suspendi por primera vez el calentamiento. Se lee a cada minuto a la dcima de
grado (0.1C). Las lecturas se continan hasta que la temperatura sea prcticamente
constante, durante 5 minutos. (La variacin debe ser menor de 3 dcimas de grado).
Se toma el promedio de los ltimos cinco valores como el punto de ebullicin del CCl
4
.

4.3. DETERMINACION DEL PUNTO DE EBULLICION DE LA SOLUCION

Sacar el tubo de ensayo con el tubo y el termmetro adheridos y enfriarlo en agua
corriente. Una vez fro quitar el tapn y aadir 1.5 g de naftaleno (o alcanfor). Montar
de nuevo el equipo y determinar el punto de ebullicin de la solucin, de igual manera
que en el paso anterior. Anotar los resultados en la tabla siguiente.

56
5. DATOS Y RESULTADOS

Lecturas Pto de Ebullicin del CCl
4
puro
en (C)
Punto de ebullicin de la
Solucin en (C).

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Promedio de los 5 ltimos valores.

Volumen de CCl
4
_______________
Peso del CCl
4
(d = 1,59 g/mL) _______________
Peso del soluto _______________
Elevacin del punto de ebullicin _______________
Molalidad de la solucin _______________
Moles de soluto _______________
Peso molecular del soluto _______________

6. CUESTIONARIO.

6.1 Determinar el peso molecular del soluto teniendo en cuenta los resultados
del experimento.
6.2 Comparar el PM. Obtenido experimentalmente con el dado por la frmula molecular
del soluto.
6.3 Qu funcin cumplen los capilares?
6.4 Por qu se emple tapn de corcho y no de goma?
6.5 Cul es la funcin del tubo de vidrio largo?
6.6 Explicar por qu razn el punto de ebullicin de la solucin es mayor que el punto
de ebullicin del solvente puro.

57
PARTE B. DETERMINACIN DEL PESO MOLECULAR POR EL MTODO
CRIOSCPICO.

1. OBJETIVOS

1.1. Determinar el punto de fusin de un disolvente.
1.2. Determinar el punto de fusin de una solucin de este disolvente y un soluto no
voltil, no disociable.
1.3. Calcular el peso molecular de este soluto.

2. MARCO TERICO.

La adicin de un soluto a un disolvente hace descender en general el punto de
congelacin de este. Para un disolvente dado, el descenso del punto de congelacin
(descenso crioscpico) es directamente proporcional al nmero, no la clase de
molculas disueltas en una cantidad determinada del disolvente.

Se ha determinado experimentalmente que un mol (6.0228 x 10
23
) de molculas de
cualquier no electrolito disuelto en 1 Kg de agua disminuye su punto de congelacin en
1.86C; es decir los cristales de hielo empiezan a formarse cuando la temperatura
descienda a -1.86C. La cantidad en que disminuye el punto de congelacin al
disolverse 1 mol de un no electrolito en un kg de disolvente se denomina constante
crioscpica molal del disolvente. En este caso el disolvente es Naftaleno, cuya Kc. =
6,9. El grado en el que el punto de congelacin de un disolvente dado se reduce debido
a la presencia de cierta cantidad de un soluto desconocido, puede emplearse para
calcular el peso molecular de un soluto.

En la experiencia a realizar se va a determinar la masa molecular del S determinando el
descenso crioscpico de una disolucin en la que se conocen las masas de S y del
naftaleno. Del descenso crioscpico determinado, se deduce el nmero de moles de
soluto disueltos en cada 1.000 g de naftaleno. Como se conocen la masa de S que ese
nmero de moles presenta, podr obtenerse la masa de 1 mol de S.

3. PROCEDIMIENTO

3.1 Pesar con precisin un tubo de ensayo que est limpio y seco, colocar despus en l
naftaleno hasta las 3 cuartas partes y volver a pesar. Introducir en el tubo un
termmetro y colocar el conjunto en un Beacker con agua. Calentar el bao hasta que
el naftaleno empiece a fundir. Enseguida comenzar a anotar la temperatura cada 20
segundos hasta que el slido funda totalmente y la temperatura aumente. Luego sacar
el tubo del bao y empezar a anotar la temperatura cada 20 segundos agitando
continuamente hasta cuando la agitacin se torne difcil.

58
3.2 Posteriormente pesar 1.0 g de S; calentar nuevamente el agua del vaso hasta que
el naftaleno funda totalmente y Vertir el S pesado en el disolvente fundido; agitar con el
termmetro hasta que se disuelva todo el soluto. Si esto no se consigue, se puede
calentar el tubo de ensayo con la mezcla directamente a la llama del mechero. Calentar
el vaso con una llama fuerte hasta que el agua alcance una temperatura entre 80 y
85C, en ese momento se aparta la llama mientras la temperatura va subiendo
gradualmente. A partir de ese momento se aplica una llama pequea hasta conseguir
un fundido transparente. Tener el cuidado de separar el termmetro del tubo en este
ltimo caso; tampoco hay que sobrecalentar pues existe el peligro de cada arda el vapor
de naftaleno, que es inflamable.

Conseguida la disolucin total del S en el naftaleno, se determina el punto de
solidificacin de la disolucin en la misma forma que se determin el del disolvente
puro.

4. RESULTADOS

Peso del tubo de ensayo _____________
Peso del tubo de ensayo con naftaleno ________________
Peso del naftaleno ________________
Peso del soluto ________________
Punto de congelacin de la disolucin _________________
Punto de congelacin del disolvente _________________
Descenso crioscpico _________________
Masa de S por cada 1.000 g de naftaleno _________________
Masa de un mol de azufre _________________
Frmula de la molcula de S en solucin ___________________

5. CUESTIONARIO

5.1. Construir una grfica de calentamiento y una de enfriamiento del naftaleno y de
la disolucin, en el papel milimetrado (temperatura en funcin de tiempo).
5.2. Explicar en qu forma podran afectar las siguientes situaciones el valor calculado
del peso molecular.
5.2.1. Perdida de disolvente por volatilizacin
5.2.2. Perdida de la muestra durante su transferencia al tubo de ensayo.
5.2.3. Las lecturas del termmetro tienen un error de 1C en el intervalo de 0C a
100C.
5.3. Qu significa alotropa?
5.4. Cules son las formas alotrpicas del azufre y que nombre reciben?
5.5. Cul es la frmula del azufre que usted utiliz en el laboratorio?
5.6. Por qu se tom naftaleno o alcanfor para esta experiencia y no ter?
5.7. Con los datos obtenidos calcular la concentracin de la solucin de azufre en
naftaleno. En: a). %P/P b). Molalidad c). Molaridad.
59
5.8. Determinar el peso molecular del soluto (azufre)
5.9. Explicar por que razn el punto de congelacin de la solucin es menor que el del
solvente puro.
5.10. En los pases donde hay invierno, como se aplican las propiedades Coligativas?

6. BILIOGRAFIA

6.1. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medelln-Colombia

6.2. BRICEO C Y RODRIGUEZ L. Qumica general Ed .Educativa. Bogota

6.3. Kennet w. Qumica general. Mc GRAW HILL. Mxico 1996
PETRUCCI R. H Y HARWOOD W. S. Qumica general principios y aplicaciones modernas

60
PRCTICA #11: APLICACIN DEL PRINCIPIO DE LE CHATELIER A ALGUNAS
REACCIONES QUIMICAS REVERSIBLES"

1. OBJETIVO

1.1 Estudiar cualitativamente la reversibilidad de la reaccin y aplicar el principio de Le
Chatelier a algunas reacciones qumicas reversibles.

2. MATERIALES Y RECTIVOS

REACTIVOS MATERIALES

- K
2
CrO
4
0,1 M 8 Tubos de ensayo
- NaOH 0,1 M 1 Gradilla para tubos de ensayo
- K
2
Cr
2
O
7
0,1 M 2 Pipetas graduadas
- Ba(NO
3
)
2
0,1 M 2 Goteros
- HCl 0,1 M 1Vidrio de reloj

3. DISCUSION.

Una reaccin qumica reversible est en equilibrio cuando las dos reacciones opuestas
se verifican a la misma velocidad. Para la reaccin:
V
1

aA + bB cC + dD (1)
V
2

El equilibrio se alcanza cuando V
1
= V
2
.

En algunos casos se obtiene el equilibrio cuando casi todo el material de partida ha
experimentado cambio qumico. En otros casos de reaccin reversible se alcanza el
equilibrio cuando apenas una pequea fraccin de reactivos ha experimentado cambio.
En todos los casos de equilibrio qumico las concentraciones de reactivos y productos
guardan entre s una relacin constante, que est definida por la Ley de equilibrio segn
la siguiente ecuacin:
[C]
c
. [D]
d
Kc =
[A]
a
. [B]
b

Donde Kc es la constante de equilibrio para la reaccin (1), los corchetes representan
concentraciones en moles/ litro (M) de reactivos o de productos, elevadas a su
respectivo coeficiente en la ecuacin (1). Kc es constante (a temperaturas constantes)
y no cambia aunque se cambien concentraciones. Esto obliga al equilibrio a desplazarse
en uno u otro sentido, cuando se varia una concentracin, lo que es en esencia el
principio de Le Chatelier.

61
El estudio de esta prctica estar dirigido a la ecuacin reversible:

O H O Cr 2H - 2CrO
2
- 2
7 2
- 2
4
+ +
+

In cromato in dicromato

Su constante de equilibrio en medio acuoso y a temperatura ambiente es:

[ ]
[ ] [ ]
14
2 2
2
4 2
2
7 2
10 0 . 3 x
H O Cr
O Cr
Kc = =
+

La reversibilidad de la reaccin se puede estudiar visualmente, aprovechando el hecho
de que el in cromato en solucin acuosa es de color amarillo, mientras el in dicromato
es anaranjado. Tambin se estudiar la reversibilidad de la reaccin:

BaCrO
4
(s) Ba
2+
(ac) + CrO
4
2-
(ac)

4. PROCEDIMIENTO

4.1 Equilibrio entre los iones cromato y dicromato en medio acuoso:

4.1a Tome 5 mL de solucin 0,1M de dicromato de potasio en un tubo de ensayo
rotulado y 5 mL de solucin 0,1M de cromato de potasio en otro tubo de ensayo
rotulado. Observe cada solucin y anote sus caractersticas.

4.1b De estas soluciones transfiera 0,5 mL de dicromato de potasio a un tubo de
ensayo. Haga lo mismo en otro tubo con el cromato de potasio a cada uno de estos
tubos alternadamente adicione gota a gota solucin 0,1M de HCl hasta que observe un
cambio en cualquiera de las soluciones. Anote las observaciones y guarde estas
soluciones para la parte d) del procedimiento.

4.1c Repita la parte b), pero no emplee HCl sino solucin 0,1M de NaOH, anote las
observaciones y guarde estas soluciones para la parte e) del procedimiento.

4.1d A cada tubo de la parte b) adicione gota a gota alternadamente solucin 0,1M de
NaOH hasta observar algn cambio. Anote y analice.

4.1e A cada tubo de la parte c) adicione gota a gota alternadamente solucin 0,1M de
HCl hasta observar algn cambio. Anote y analice.

4.2 Equilibrio entre el cromato de bario y solucin acuosa saturada de iones Ba
2+
.

BaCrO
4
(s) Ba
2+
(ac) + CrO
4
2-
(ac)

62
4.2a Tome 0,5 mL de la solucin 0,1M de K
2
CrO
4
en un tubo de ensayo. Adicione dos
gotas de solucin 0,1M de NaOH, agite. Agregue gota a gota solucin 0,1M de Ba(NO
3
)
2

hasta observar un cambio. Observe y anote. Guarde el tubo con su contenido para la
parte c.

4.2b Tome 0,5 mL de solucin 0,1M de K
2
Cr
2
O
7
en un tubo de ensayo, adicione dos
gotas de solucin 0,1M de HCl y agite. Agregue gota a gota solucin 0,1M de Ba(NO
3
)
2
.
Observe y anote, guarde esto para la parte d).

4.2c Al tubo de la parte a) adicione gota a gota solucin 0,1M de HCl hasta observar un
cambio, anote y analice los resultados.

4.2d Al tubo de la parte b) adicione gota a gota solucin 0,1M de NaOH, hasta observar
cambio; anote y analice los resultados.

4.2e Coloque en dos tubos de ensayo 0,5 mL de solucin 0,1M de K
2
CrO
4
y 0,1M de
K
2
Cr
2
O
7
respectivamente y a cada tubo con solucin, adicione 5 gotas (una a una) de
solucin 0,1M de Ba(NO
3
)
2
. Observe, anote y analice.

5. CUESTIONARIO.

5.1 Recordando que en cualquier solucin acuosa [H
+
]/[OH
-
] = 1.0 x 10
-14
analice lo
que sucede a la concentracin de H
+
en equilibrio y que sucede al equilibrio :

2 CrO
4
2-
+ 2H
+
Cr
2
O
7
2-
+ H
2
O

Cuando se aumenta la concentracin de OH
-
en solucin, al aadir NaOH?

5.2 De acuerdo a 4.2a, 4.2b, 4.2c cul es ms insoluble en agua, el dicromato o el
cromato de bario?

5.3 A un litro de solucin 0.1M K
2
CrO
4
, se le agregan unas gotas de HCl concentrado
hasta que el pH de la solucin quede en 1.0, calcule la concentracin en equilibrio del
CrO
4
2-
y del Cr
2
O
7
2-
. Que concentracin es mucho mayor que la otra? De qu color
ser la solucin obtenida? Asuma que el volumen permanece constante.

5.4 A un litro de solucin 0.1M K
2
Cr
2
O
7
se le agregan gotas de NaOH concentrado,
hasta pH = 14. De las concentraciones de equilibrio de CrO
4
2-
y de Cr
2
O
7
2-
cul es
mayor? Calcular las concentraciones en equilibrio. De qu color ser la solucin
obtenida. El volumen permanece constante.

63
6. BILIOGRAFIA

6.1. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medelln-Colombia.

6.2. BRICEO C Y RODRIGUEZ L. Qumica general Ed .Educativa. Bogota.

6.3. Kennet W. Qumica general. Mc GRAW HILL. Mxico 1996. PETRUCCI R. H Y

64
PRACTICA #12. MTODOS PARA LA DETERMINACIN DEL pH.

PARTE A. INDICADORES, HIDROLISIS Y SOLUCIONES BUFFER.

1. OBJETIVOS

1.1 Mediante el uso de indicadores, se determinar el pH de varias soluciones. Se
observar la variacin de pH por la presencia de un cido o la presencia de soluciones
reguladoras y se compararn con las variaciones producidas en soluciones no
reguladoras.


12 Tubos de ensayo, 1 Gradilla para tubos de ensayo, 4 Pipetas graduadas (1 mL, 2 mL,
5 mL y 10 mL), 1 Esptula, 1 Balanza analtica, Frascos volumtricos aforados, 2
Beacker de 100 mL.
Solucin de NaCl 0,3M, Solucin de Na
2
CO
3
0,3M, Solucin de CH
3
COONa 0,3M,
Solucin de FeCl
3
0,3M, Solucin de CH
3
COOH 0,3M, Solucin de HCl 0,1M, Solucin de
NaOH 0,1M, Solucin de Fenolftalena, Solucin de Anaranjado de Metilo, Solucin de
Rojo de Metilo, Agua destilada.

3. PROCEDIMIENTO

3.1 Dividir los 12 tubos de ensayo en 4 grupos de 3 tubos; en cada grupo distribuir 15
mL de cada una de las siguientes soluciones 0,3M (5 mL en cada tubo): Cloruro de
sodio, Carbonato de sodio, Acetato de sodio y Cloruro frrico. Rotular los 12 tubos.

Agregar a cada juego de 3 tubos una gota de solucin de fenolftalena, al primer tubo,
de rojo de metilo al segundo tubo y de naranja de metilo al tercero.

Observar y anotar los resultados en una tabla, deduciendo el pH aproximado (o rango
de pH) de cada solucin.

Los colores caractersticos de los tres indicadores son:

FENOLEFTALEINA: Incoloro a pH< 8, 3 y Rojo a pH > 10
ROJO DE METILO. Rojo a pH < 4.4 y Amarillo de pH> 6.0
NARANJA DE METILO: Rojo a pH <3.0 y Amarillo a pH > 4,4

3.2 En dos tubos de ensayo colocar respectivamente, en el primero 15 mL de cido
actico 0,3 M y en el segundo 7,5 mL de cido actico 0,3M y 7,5 mL de acetato de
sodio 0,3 M. (Qu solucin es sta?).

65
Dividir cada una de las dos soluciones en tres tubos de ensayo y mediante indicadores
determinar el pH aproximado de cada una de ellas y anotar los resultados en una tabla.

Por qu sube el pH despus de adicionar acetato de sodio?

3.3 Colocar 5 mL de agua destilada en cada uno de 9 tubos de ensayo. Dividir en 3
grupos de 3 tubos. Agregar a cada uno de los 3 tubos del segundo grupo 1 mL de
NaOH 0,1M y a cada uno de los 3 tubos del tercer grupo 1 mL de HCl 0,1M.

Determinar el pH aproximado de las 3 soluciones y anotarlo en la tabla de resultados.

3.4 Mezclar 5 mL de cido actico 0,3M con 5 mL de acetato de sodio 0,3M. De esta
solucin trasladar 5 mL a otro tubo de ensayo. Al primero agregar 1 mL de NaOH 0,1M
y al segundo 1 mL de HCl 0,1M. Repetir el anterior procedimiento 2 veces ms.

De la misma forma como procedi en los pasos anteriores, determinar el pH aproximado
de las 2 soluciones y anotar los resultados en la tabla. Explicar las diferencias de
variacin del pH entre los 2 ltimos pasos.

4. PREGUNTAS

4.1 Elaborar una lista de 10 indicadores estableciendo su rango de viraje

4.2 Qu son soluciones reguladoras? Qu importancia biolgica tienen?

4.3 En los procedimientos donde hubo dilucin, calcular la nueva concentracin de las
soluciones.
4.4 Investigue como se prepara un indicador universal. Que clase de sustancias son
estas?

5. BILIOGRAFIA

5.2 Kennet w. Qumica general. Mc GRAW HILL. Mxico 1996

66
PARTE B. "POTENCIOMETRO E INDICADOR UNIVERSAL"

1. OBJETIVOS

1.1 Adquirir destrezas en el uso de potencimetro.
1.2 Comparar el pH obtenido para (varias soluciones) usando papel indicador universal
y el potencimetro.
1.3 Observar el efecto amortiguador de las soluciones Buffer.


Potencimetro o pH - metro, Papel indicador universal, 4 Pipetas de 10 mL, 7 Beacker
de 50 mL, 1 Beacker de 250 mL, 1 Frasco lavador.

Soluciones y sustancias: CH3COOH 0,3 M, CH
3
COONa 0,3 M, HCl 0,1 M, NaOH 0,1
M, agua destilada.

3. PROCEDIMIENTO

3.1 Instrucciones dadas por el auxiliar referente a los pasos necesarios para calibrar el
potencimetro y su uso.

3.2 Colocar 25 mL de CH3COOH 0,3 M en un beacker de 50 mL. Determinar el pH de
esta solucin con papel indicador universal y con el potencimetro. Observar y
comparar.

3.3 Mezclar 15 mL de CH3COOH 0,3 M y 15 mL de CH3COONa 0,3 M en un beacker
pequeo. Determinar el pH de esta solucin por los dos mtodos.

3.4 Colocar 15 mL de H
2
O destilada y 15 mL de HCl 0,1M en un beacker pequeo. En
otro beaker mezclar 15 mL de H
2
O y 15 mL de NaOH 0,1M. En un tercer beacker
colocar 25 mL de H
2
O. Determinar el pH (con papel indicador y con el potencimetro) a
las dos soluciones y al agua del tercer beacker.

3.5 Mezclar 15 mL de CH3COOH 0,3M y 15 mL de CH
3
COONa 0,3M en un beacker
pequeo; adicionar 6 mL de HCl 0,1M. Determinar el pH de esta solucin. Anotare y
comparar con los resultados obtenidos en 3.3.

3.6 Hacer lo mismo que en el paso anterior, pero en vez de agregar HCl adicionar 6 mL
de NaOH 0,1M. Determinar el pH, anotar y comparar con 3.3.

67
4. PREGUNTAS

4.1 Calcular la M de las soluciones de HCl y NaOH preparadas en 3.4.

4.2 Cmo est constituida una solucin buffer? D 4 ejemplos.

4.3 Cul es la accin de una solucin reguladora o buffer? Observ esto en el
experimento? Explique brevemente.

4.4 Cmo estn constituidos los indicadores universales?

5. BIBLIOGRAFIA

5.1. ANDER P. Y SONNESA. Principios de qumica. LIMUSA

5.2. CHANG R. qumica sexta edicin. Mc GRAW HILL. Mxico 1999

5.3. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de qumica general e inorgnica. Noriega-
limusa. Mxico.



5.6. Kennet w. Qumica general. Mc GRAW HILL. Mxico 1996. PETRUCCI R. H Y

68
PRACTICA #13: DETERMINACIN DE LA CONSTANTE DE DISOCIACIN DE
UN CIDO DBIL.

1. OBJETIVOS:

1.1 Con el uso del potencimetro determinar el pH de varias soluciones de cido
actico.
1.2 Determinar con el potencimetro el pH de un buffer equimolar de cido actico -
acetato de sodio.
1.3 Calcular a partir de estos datos experimentales, la Ka para el cido actico.


Potencimetro o pH - metro, 2 Pipetas de 10 mL, 4 Beackers de 50 mL, 6 Matraces
aforados de 100 mL, 1 Probeta de 50 mL, Soluciones de CH3COOH 1M, CH3COOH
0,1M, NaOH 0,1 M, y H
2
O destilada.

3. MARCO TERICO:

En la disociacin de un cido dbil, la concentracin de iones H
3
O
+
depende de la Ka y
de la concentracin inicial del cido, a temperatura constante. Este hecho se puede
aprovechar para determinar experimentalmente el valor de Ka. Es decir, si logramos
determinar el valor de H
3
O
+
(con el uso del potencimetro a travs del pH, es posible
calcular Ka). Por ejemplo, para el equilibrio.

CH
3
COOH + H2O
CH
3
COO
-
+ H3O
+
(1)

La Ley de equilibrio establece que:

[ ][ ]
[ ]
+
+
=
O H
O H COO CH
Ka
3
3 3
(2)

Los valores correspondientes al miembro de la derecha de la ecuacin (2) se pueden
obtener experimentalmente.

Por otro lado cuando se trata de soluciones buffer donde las concentraciones del cido y
la sal sean iguales, (H
+
) es igual a Ka y por lo tanto pH es igual a pka.

Esto se puede demostrar usando la ecuacin.

pH = pka + log ([Sal]/ [cido]) (3)

69
4. PROCEDIMIENTO

4.1 Colocar 20 o 25 mL de cido actico 1M en un Beacker pequeo. Mediante el
potencimetro determinar su pH.

4.2 Colocar exactamente 15 mL de cido actico 1M y diluir con H
2
O destilada a 30 mL,
determinar su pH.

4.3 Colocar exactamente 10 mL de cido actico 1M en un matrz aforado de 100 mL,
diluir con H
2
O destilada hasta el aforo. Determinar el pH de esta solucin.

4.4 Colocar exactamente 5 mL de CH
3
COOH 1M en un matrz aforado de 100 mL,
diluir con H
2
O destilada hasta el aforo. Determinar el pH de esta solucin.

4.5 Buffer: Colocar exactamente 20 mL de CH
3
COOH 0,1M y agregar 10 mL de NaOH
0,1 M. Determinar con el potencimetro el pH del Buffer formado.

5. RESULTADOS

Anotar los datos y resultados en una tabla.

6. CALCULOS Y PREGUNTAS

6.1 Calcular la molaridad de las 4 primeras soluciones

6.2 Teniendo en cuenta el pH de esas soluciones calcular sus correspondientes H
3
O
+
OH
-
.

6.3 Calcular la Ka con cada uno de los 4 resultados anteriores. Hallar el promedio de
los 4 valores de Ka

6.4 Con el pH determinado en 4.5 para el Buffer, y con el uso de la ecuacin (3)
calcular Ka para el CH
3
COOH

6.5 Comparar los valores obtenidos de Ka con los reportados en la literatura y justificar
sus resultados.

70
7. BIBLIOGRAFIA

7.1. CHANG R. qumica sexta edicin. Mc GRAW HILL. Mxico 1999



7.4. Kennet w. Qumica general. Mc GRAW HILL. Mxico 1996. PETRUCCI R. H Y

7.5. ANDER P. Y SONNESA. Principios de qumica. LIMUSA

7.6. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de qumica general e inorgnica. Noriega-
Limusa. Mxico.

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