Cmo preparar el pat de aceitunas negras

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Pat de aceitunas negras
Este pat vegetal de
aceitunas negras es una
opcin muy acertada para
los que no quieran comer
carne y para las personas
con diabetes ya que como
veis, la receta apenas
contiene hidratos de
carbono.
Es muy fcil de hacer y
est delicioso
Informacin nutricional:
Toda la receta
152 Caloras
115 g de lpidos
35 g de protenas
3 de hidratos de carbono
Ingredientes para dos cuencos:
10 g (5 anchoas)
75 g de aceitunas negras sin hueso
10 g (1/4 de cebolla) pequea
1 yema de huevo cocido
5 ml (1 cucharadita) de aceite de oliva virgen extra
20 g (2 cucharadas) de queso tipo Quark o Filadelfia
1 cucharadita de pimienta negra molida
Para hacer este pat de aceitunas primero hay que escurrir las aceitunas. Pasar las anchoas bajo el
chorro de agua fra con cuidado y dejar escurrir sobre papel de cocina.
Ahora pondremos todos los ingredientes en el vaso de la batidora: las aceitunas, las anchoas, la
cebolla troceada, la yema de huevo cocida, el aceite, el queso y la pimienta. Batiremos hasta
conseguir una crema untosa.
Poner el pat de aceitunas en un tupper y ste en el frigorfico. Y a la hora de degustarlo, acompaarlo
con pan, crakers, o galletas saladas.
El tiempo de duracin del pat en el frigorfico es mejor que no pase de dos das.
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