Po de Alho para Churrasco

Ingredientes
4 colheres (sopa) bem cheias de maionese em temperatura ambiente
4 colheres (sopa) bem cheias de margarina em temperatura ambiente
salsa desidratada a gosto
3 dentes de alho (grandes) amassados e depois triturados
6 pes (tipo francs, hot-dog ou bisnaga, com ou sem gergelim)

Como fazer
Misture bem todos os ingredientes em uma tigela e reserve.
Faa 4 a 5 cortes em cada po, como se fosse fatiar, mas sem ir at o final.
Recheie cada corte com o creme de alho reservado, e com o creme que restar, passe
mais um pouco em cima e nas laterais dos pes.
Coloque no espeto e leve churrasqueira, com cuidado porque eles assam bem rpido.
Dicas: esse po tambm pode ser assado no forno. A salsa pode ser substituda por
organo. Use a mesma pasta para fazer torradinhas de alho, s lev-las ao forno.
Experimente vrios tipos de po, desde que sejam salgados.

Maionese de legumes para churrasco
1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
3 cenouras mdias cortadas em cubos pequenos
1 punhado de vagem cortada grosseiramente
1 lata de ervilhas em conserva
1 lata de milho em conserva
3 ovos
xcara de azeitonas verdes picadas
1 cebola ralada
3 dentes de alho picados
mao salsinha picadinha
1 limo
3 colheres de sopa de azeite
1 pote de maionese Hellmann's de 500 g
lata de creme de leite
pacote de queijo ralado
1 envelope de sazn amarelo

1. Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de presso e
cubra com gua, cozinhe em fogo baixo at que fiquem tenros (mas no totalmente cozidos)
2. O tempo na panela de pressao varia, mas normalmente eu conto 20 minutos e depois e vou
adicionando mais tempo at chegar ao ponto que eu quero
3. Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente
4. Reserve
5. Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a gua e deixe-os esfriar
6. Em uma tigela, misture a cebola, alho, limo, azeite, sal, pimenta, salsinha e o sazn
7. Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a ma
8. Misture tudo cuidadosamente e se necessrio corrija o sal
9. Por ltimo adicione a maionese e o creme de leite
10. Coloque em um refratrio, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo
ralado