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*ALUMNA: Katerin Noemi Santa Cruz Torres

*PROFESOR: Pedro Del Carpio Ramos
*TEMA :Enzimas
Son biocatalizadores de reacciones qumicas
Catalizador: sustancia que acelera y o induce una
reaccin qumica.
Las enzimas son necesarias para que las reacciones qumicas:
Se produzcan y aceleren a una velocidad adecuada para la
clula.
Liberen la energa acumulada de las sustancias que el
organismo utiliza.
Descomponer grandes molculas en sus constituyentes
simples.
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*Sitio Activo
*Eficiencia Cataltica
*Espeficidad
*Estn asociadas a
cofactores
*Regulacin
*La catlisis es el proceso por el cual se aumenta
la velocidad de una reaccin qumica, debido a la
participacin de una sustancia llamada catalizador y
las que desactivan la catlisis son
denominados inhibidores. Un concepto importante es
que el catalizador no se modifica durante la reaccin
qumica, lo que lo diferencia de un reactivo.
*Homognea
El catalizador est
presente en la misma
fase que las especies que
reaccionan: todos gases,
todos en solucin acuosa,
etc.

*
el catalizador y los
reactivos estn en fase
distinta: por ejemplo,
el catalizador est en
fase slida mientras
que los reactivos son
gases.

*
Ocurre slo en seres
vivos, y en estos casos
los catalizadores se
llaman enzimas:
macromolculas
formadas de
aminocidos.
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*Formadas por
una o ms
cadenas
polipeptdicas.
*Contiene por lo menos
un grupo no proteico
enlazado a la cadena
polipeptdica. Podemos
distinguir dos partes:
Apoenzima
Cofactor
*
* Catalizan reacciones
de hidrlisis. Rompen las
biomolculas con molculas
de agua. A este tipo
pertenecen las enzimas
digestivas.
* Catalizan las reacciones en
las cuales un ismero se
transforma en otro, es
decir, reacciones de
isomerizacin.
*
*Catalizan
la unin de
molculas.
*Catalizan las
reacciones
de adicin de
enlaces o
eliminacin, para
producir dobles
enlaces
*Catalizan reacciones de
xido-reduccin.
Facilitan la
transferencia de
electrones de una
molcula a otra.
Ejemplo; la glucosa,
oxidasa cataliza la
oxidacin de glucosa a
cido glucnico.
*Catalizan
la transferencia de un
grupo de una
sustancia a
otra. Ejemplo: la
transmetilasa es una
enzima que cataliza la
transferencia de un
grupo metilo de una
molcula a otra.
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*Concentracin del sustrato
*Concentracin de la enzima
*Temperatura
*PH
*Presencia de cofactores