Libritos de pollo con queso

Receta para 6 personas y preparada en unos 30 minutos. Dificultad muy fcil.

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Ingredientes
- 6 pechugas de pollo
- 150 g de queso lanco de fundir o tranchetes
- un mano!o de pere!il
- 1 o 2 hue"os
- pan rallado
- sal y pimienta
- aceite de oli"a
Cmo hacer libritos de pollo con queso
#rimero arimos las pechugas de pollo$ pero de!amos que queden unidas por un lado.
%eguidamente rellenamos con un poco de queso y pere!il picado. &erramos los liritos$
salpimentamos$ pasamos por el hue"o y despu's por el pan rallado y$ finalmente fre(rmos con
aceite aundante y ien caliente.
)na "e* fritas$ las ponemos uno a uno en una ande!a con papel asorente para que se escurra
el aceite. + ya estn listas para ser"ir$ o!o con el queso puede estar caliente,
SUGERENCIAS
%e pueden rellenar los liritos con el queso que ms nos guste y tami'n se puede a-adir un tra*o
de !am.n dulce o salado.
%on muy uenos reci'n hechos$ pero tami'n se pueden comer fr(os. Resultan una uena soluci.n
para ir de e/cursi.n o para lle"arlos al traa!o como comida rpida.
#ueden ser"irse acompa-ados de una ensalada "erde.