El Poder del

Metabolismo de
Frank Surez: De
qu se trata?
Por Chicadieta
Hace tiempo promet que hara un anlisis sobre el libro "El Poder del Metabolismo" de
Frank Surez, y aqu est !inalmente"#
Este libro dice e$plicar cules son las causas y las soluciones al "metabolismo lento"
que est creando la epidemia de sobrepeso y obesidad#
%a &ers lo que ten'o que decir al respecto# (l i'ual que en el caso de mis anlisis
anteriores sobre la )ieta )ukan o sobre el libro *i +na )ieta Ms, por e,emplo", te
'arantizo que lo que &oy a decir aqu no lo encontrars en ningn otro lugar#
Quin es Frank Surez?
(ntes de hablar sobre el libro, y para que entiendas me,or todo lo que &oy a decir lue'o,
es necesario pararse un momento a &er qui-n es el se.or que lo escribi/#
0sta es la bio que encontramos en la p'ina de (mazon#com donde &enden el libro1
Frank Suarez, Especialista en 2besidad y Metabolismo, reside en San 3uan, Puerto 4ico
donde continua sus in&esti'aciones como )irector del sistema *atural Slim# 5omenzo
su traba,o de in&esti'ador en el ambito de reba,ar por una necesidad de cambiar su &ida
y su salud# 6o'ro &encer su propia obesidad y se dedica a ayudar a otros a lo'rar lo
mismo de una manera natural y saludable#
En el libro, hay una bio'ra!a al'o ms detallada, en la que de,an muy claro que el Sr.
Surez no tiene ninguna educacin formal en el rea de salud por eso se llama a s
mismo "Especialista en 2besidad y Metabolismo", ttulo que realmente no
e$iste"# Tampoco es investigador en el sentido estricto de la palabra, sino como al'o
ms bien anecd/tico, pues su &erdadera pro!esi/n es en el rea de 7entas y Mercadeo#
8odo lo que ha escrito en su libro lo ha basado en los conocimientos que ha desarrollado
a lo lar'o de &arios a.os de haberse interesado personalmente en el tema de la obesidad
y el sobrepeso al i'ual que como me ocurri/ a m", y lue'o 'racias a la e$periencia
acumulada de ayudar a miles de personas a adel'azar en el centro de adel'azamiento
que !und/ en Puerto 4ico *aturalSlim"#
e !u se trata "#l $oder del %eta&olismo"?
6ue'o hablar- un poquito ms sobre Frank Surez, pero por el momento de,emos que -l
mismo nos e$plique qu- es lo que hay en su libro1
)-,ame ahora decirte lo que esta ser&idora opina del libro#
6o har- en dos partes1 lo que me 'ust/ y lo que no me 'ust/# 5omo en todos mis
anlisis, al !inal te dir- cul es mi &eredicto si lo recomiendo o no"#
'o !ue me gust del li&ro
Si te ests muriendo de la curiosidad por saber de qu- se trata la ")ieta 9$:" que
promue&e Frank Surez, o el "cambio en el estilo de &ida" que dice recomendar en el
libro s lo s-, se contradice, ;es una dieta o no es una dieta<", d-,ame decirte que se
trata simplemente de una versin modificada de lo !ue l entiende por dieta
mediterrnea#
Eso aparece en las primeras p'inas del libro, donde cuenta c/mo descubri/ que la dieta
mediterrnea es la !orma "ideal" de comer#
6ue'o, lo que hace es adaptar su concepto de dieta mediterrnea a las costumbres y
alimentos de Puerto 4ico que podramos decir que son muy similares a los de los
dems pases de 6atinoam-rica"#
El libro est escrito en un lengua(e &astante colo!uial ) poco ela&orado# 6a escritura
no es ele'ante ni es cuidada# Se escapan &arios errores orto'r!icos y la secuencia de
contenidos no es muy limpia que di'amos# (dems, ese*ageradamente repetitivo )
redundante, &ol&iendo y re&ol&iendo siempre sobre las mismas ideas#
Es e&idente que es un libro de edici/n propia es decir, no pas/ por nin'=n proceso
editorial serio pues no es publicado por nin'una editorial propiamente dicha, sino que es
editado por la misma compa.a de Frank Surez"#
En mi opini/n, esto le quita mucho &alor, y el hecho de que est- tan mal escrito me
da mu) mala impresin# Pero por otra parte debo reconocer que resultara &astante
fcil de leer para alguien con m+nimos conocimientos so&re nutricin ) &iolog+a,
sobretodo porque usa muchas analo'as que se'uramente hacen que la 'ente entienda
me,or las ideas que e$pone#
(l mismo tiempo, Frank Surez inyecta por aqu y por all t-rminos t-cnicos que sir&en
para darle al te$to una apariencia de "seriedad" y un caracter "cient!ico" que cualquier
persona con una &erdadera !ormaci/n cient!ica que es mi caso" puede notar que no es
aut-ntico#
Pero esta es la parte en la que hablo de lo que me 'ust/ del libro, as que de,emos la
crtica para ms tarde >"
6os puntos !uertes o positi&os que le encontr- al libro son estos1
El libro est basado en una moti&aci/n que comparto completamente con su
autor1 "El conocimiento es poder"# %o ya he usado esa !rase pre&iamente en
otros artculos del blo', porque realmente creo en ella no es por nada que me
encanta estudiar y me la &i&o meti-ndome en cuanto curso encuentro y tra'ando
libro tras libro### la &erdad es que quiero conquistar el mundo, pero shhhhh, no se
lo di'as a nadie >"
Frank Surez tambi-n insiste sobre otra !rase con la que tambi-n me identi!ico
plenamente y que tambi-n ya he compartido con mis se'uidores en Facebook"#
Es -sta1 "Si usted decide que puede, usted puede"# *ada ms cierto que eso#
En el libro se le dedica un captulo entero y &arias menciones a lo lar'o de otros
captulos" al papel del estr-s# Si me si'ues desde hace al'=n tiempo,
se'uramente has ledo mis artculos en los que tambi-n insisto sobre ese punto1
el estr-s hace en'ordar# *o hay nada que puedas hacer al respecto s/lo
desestresarte, mira por e,emplo estos ? tips para disminuir el estr-s"# Me parece
muy bien que incluya ese !actor#
(l i'ual que lo dicen Mike @eary e Asabel de 6os 4os en sus respecti&os libros,
Fran Surez habla e$tensi&amente delefecto adictivo de los car&o,idratos
refinados aunque lue'o se contradice### pero eso tambi-n lo de,amos para la
parte en la que di'o lo que no me 'usta de este libro"# Esto de los carbohidratos
re!inados y adicti&os es una de las in!ormaciones ms importantes si no la =nica
que realmente importa" que se requiere saber para lo'rar adel'azar y
mantenerse, y me parece una p-rdida total que muchos m-dicos y nutricionistas
no insistan ms sobre este aspecto y se si'an centrando en la necedad de las
caloras y de las 'rasas# Si te interesa el tema, te recomiendo leer mi artculo al
respecto si no lo has hecho"1 adicci/n a los carbohidratos#
2tro punto interesantsimo e importantsimo" que casi nunca &eo re!le,ado en
los libros o artculos sobre nutrici/n es el hecho de que lo que alimenta a nuestro
cuerpo y sube el metabolismo no es lo que comemos, es lo que el cuerpo pueda
absorber a tra&-s de la di'esti/n# Frank Surez insiste sobre este punto, que es
una &erdad inne'able#
6as dos dietas que propone )ieta 9$: y ?$:" o!recen una cla&e &isual que
puede resultar muy =til a la hora de la 'ente ele'ir lo que &a a comer# Este tipo
de ayudas la he &isto muy pocas &eces en las miles y miles de dietas que se
proponen por ah, y me parece que es un punto positi&o e importante# (dems,
o!rece unas listas bastante decentes de alimentos con una clasi!icaci/n que
ayuda a ele'irlos para que cuadren con la dieta# (s, se'=n Frank Surez hay
alimentos tipo ( que ayudan a adel'azar" y tipo E que hacen en'ordar"#
(unque clasi!ica err/neamente al'unos alimentos, en 'eneral la idea me parece
buena#
(l !inal del libro, o!rece &arios conse,os en los que pre&ee muchas situaciones
especiales, incluyendo qu- hacer en caso de estancamiento o de salir a comer
!uera, por e,emplo# Mucha 'ente se'uramente encontrara esos tips bastante
=tiles, por eso me parece que son otro punto positi&o del libro#
El consumo de alimentos con protenas y fibras ayudan a que este mas
rpido el metabolismo.
Algunos alimentos recomendados para acelerar el metabolismo son:
nueces, semillas, ajo, mananas, mango, anahoria, papaya, cebolla,
lim!n, naranja, espinacas, br!coli, tomate, pi"a, toronja entre otros.
#$ealiar ejercicio en forma regular ayuda a acti%ar el metabolismo en
especial acti%idad fsica como correr, caminar, ejercicios con pesas,
nataci!n.
#Comer entre & y ' comidas al da cuanto ms corto es el tiempo entre
cada una de ellas se fa%orece la aceleraci!n del metabolismo. (as
porciones deben ser moderadas o peque"as.
#Es importante tomar bastante agua durante el da ya que el cuerpo la
necesita para poder quemar las grasas. )i se bebe poco lquido se pone
lento el metabolismo y se dificulta quemar caloras.
#El t* %erde y el caf* son infusiones que aceleran el metabolismo. El t*
%erde puede beberse sin restricciones pero el caf* moderadamente
durante el da.
#+o saltearse comidas en especial el desayuno ya que esto fa%orece que
el metabolismo se %uel%a ms lento.
#Comer en la noche platos peque"os y li%ianos ya que en la noche el
metabolismo se %uel%e lento porque el cuerpo se prepara para el
descanso.
#E%itar comer alimentos aucarados y con harinas refinadas ya que
cuando el cuerpo detecta que el ni%el de a,car y glucosa es alto
empiea a crear grasa para eliminar estos elementos del organismo.
Entonces se desacelera el proceso de quemar grasa.
Para bajar de peso en forma ms rpida y permanente se debe seguir
una dieta sana y balanceada pero adems hbitos saludables.
Se puede acelerar el metabolismo en forma natural sin pastillas o
productos comerciales que pueden generar contraindicaciones en
la salud.

@nc
9BC
5apsula de asido!illos al re!rri
5enas
Pemino con cascara
3en'ibre
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