Relatório de Eventos

Sala:Piscina
Data: 28 / 04 /2009

Evento:Fuerzas de Comando

Evento montado durante a tarde,apresentando muita correria,pois cliente estava insatisfeita com
Alguns detalhes do Evento:corredor de acesso estav em reforma e as paredes apresentavam
sujeira,etc.As máquinas de ginástica também estavam na pérgula.
Como solução utilizamos cortinas feitas com toalhas de eventos e iluminação by Manutenção
Vale ressaltar que a manutenção sempre atende às solicitações de iluminação,etc,ajudando
bastate nas soluções de problemas de ambientação.
Sra Claudia gostou bastante do resultado final,inclusive gostou da ambientação mais intimista e
iluminada indiretamente.
Iniciamos o cocktail às 19:30hrs,sendo que ficou um barman para fazer caipirinhas e a cuba
libre com Rum Havana(cliente ficou satisfeito por lembrarem dele)
Cozinha montou o buffet neste momento e quando a cliente pedisse para liberar o buffet não
haveria correria.
Servimos todos os salgadinhos e canapés,com bastante elogios
Havia ao todo 11 garçons para atender aos convidados.
Consumo foi médio,sendo que a caipirinha diminuiu bastante o consumo das outras
bebidas.Segue em anexo as comandas de consumo.
Público bastante e ducado e sem exig~encias no decorrer do evento.
Limpeza demorou um pouco para atender às solicitações,a considerar pois grande parte da
equipe é composta por novatos.Mas atenderam em tempo e permaneceram na piscina até o fim
do cocktail.
Música foi cortada às 22 horas,juntamente com o serviço de bebidas
Sra Claudia e logiou novamente os serviços e alimentos.
Amostras recolhidas
Reposição não deixou faltar nada,sendo que servimos salgadinhos até às 22 horas.
Cliente assinou a comanda do cocktail,ficando em aberto apenas o pacote de bebidas
Restante dos convidados saíram do evento às 22 :30 hrs

Sem mais
Silas Valverde