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Bizcochitos

Muy fcil
55 '
50


Preparacin:
1. Combinar la harina con la Leche en Polvo NIDO en forma de corona sobre la
mesada, hacer un hueco en el centro y colocar la manteca en trocitos.
2. Desmenuzarla con un tenedor o con las puntas de los dedos hasta que queden como
miguitas de pan finas. Volver a hacer un hueco en el centro, colocar la yema y formar
la masa con un poco de agua. Unir sin amasar.
3. Hacer un bollo y dejar 30 minutos en la heladera.
4. Con un palo de amasar estirar el bollo para que la masa quede algo fina,
espolvoreando con un poco de harina.
5. Cortar discos de 4 cm de dimetro, colocarlos en una placa o asadera plana sin
enmantecar y cocinar en horno moderado durante 15 a 20 minutos hasta que estn
dorados. Retirar y dejar enfriar.
6. Conservar en un recipiente con cierre hermtico. Se pueden preparar diferentes gustos
espolvoreando con azcar blanca o negra antes de hornear y tambin con queso rallado
slo o con pimentn.
Ingredientes:
200 g de harina 0000
6
cucharadas de Leche en Polvo NIDO
150 g de manteca
1 yema

taza de agua fra
cucharadita de sal

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