Mousse de Limo

Ingredientes:
4 folhas de gelatina branca
1 colher (sopa) limo em raspa
1,5 dl de limo em sumo
3 ovos
1 lata de leite condensado

Confeco:
Misture bem o leite condensado com as gemas. Acrescente o sumo de limo e
misture at obter uma consistncia cremosa e firme. Junte a raspa de limo.
parte, coloque a gelatina de molho em 3 colheres de sopa de gua fria e dissolva-
a em banho-maria. Junte a gelatina dissolvida mistura, mexendo bem. Por
ltimo, misture delicadamente as claras batidas em castelo. Leve ao frio por 3
horas.