Ingredienti

350 g farina di kamut integrale

1 bustina lievito
250 ml latte di riso
150 g miele
80 g olio di oliva extra vergine biologico (delicato)
1 arancia biologica
150 gr di pere
Procedimento
Prepariamo la frutta a dadini e dopo aver lavato bene l!arancia ne spremiamo il succo" #eniamo la
scor$a e grattuggiamola"
%niamo il succo d!arancia con l!olio di semi di girasole il latte di riso il miele la scor$a d!arancia
e i cubetti di frutta" &uando il composto ' omogeneo uniamo la farina di kamut integrale e il lievito
setacciati" (e preferite provate la versione con le mele al posto delle pere"
Inforniamo a 180 gradi per 30 minuti"
I) *+,,-.#+ /I )%*0 (P-*I0.I1 2&uesto tortino contiene miele farine integrali frutta
olio ed ' dun3ue nutriente ma al$a la glicemia in modo molto graduale sen$a provocare gli effetti
negativi classici dei dolci industriali o dello $ucc4ero disciolto in t' caff' o bevande gassate"2