CAU-CAU DE POLLO

Ingredientes
kg de pollo deshuesado
2 papas medianas
1 cebolla mediana
100 g de arvejas peladas
1 sobre de Doa Gusta Gallina
2 dientes de ajo
2 Cdas. de aj amarillo molido
2 tazas de agua
Aceite
Sal y AJI-NO-MOTO al gusto
Palillo, organo, perejil al gusto
Preparacin
Hacer un aderezo con aceite, cebolla, ajo, aj, palillo, organo. Agregar el pollo
cortado en dados y cocinar por 5 minutos.
Aadir el agua, Doa Gusta Gallina, la papa cortada en cubos, las arvejas, sal
y AJI-NO-MOTO al gusto.
Cocinar por 15 a 20 minutos. Para una mejor presentacin espolvorear con
perejil picado al retirar del fuego.

Rendimiento
4 a 6 porciones