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Camarones en cobija
9 de Junio, 2014
Chef: Doris Goldgewicht
Dificultad:
Fcil
Rinde:
4 porc
Duracin:
30 min
Costo:
Medio
Ingredientes:
1 cdita. de picante
2 cdas. de whisky
1 cda. de fcula de maz
1 cda. de jengibre rallado
1 cda. de sweet chili sauce
1 cda. de aceite de ajonjol
1 cda. de salsa de pescado
1 cda. de azcar
8 camarones grandes limpios, con colita
12 hojas de wantn
aceite para frer
Salsa Agridulce
Preparacin:
1. En un tazn, mezcle el picante, el whisky, la fcula, el jengibre, la
salsa dulce, el aceite de ajonjol, la salsa de pescado y el azcar.
Incorpore los camarones y revuelva bien, deje reposar por unos
minutos.
2. Sobre una lmina de masa de wantn, coloque el camarn y
envulvalo bien.
3. En una olla, con abundante aceite caliente, fra los camarones.
Cuando doren, retire y escrralos en un papel toalla.
4. Sirva con el picante y salsa agridulce y disfrute.
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