EL CRIOLLO REINA, COMO RECURSO GENETICO PARA PRODUCCIN DE LECHE

INTRODUCCIN
Desde hace ms de diez aos, la Universidad Nacional Agraria (UNA), apoyada con fondos
provenientes del Ministerio de Asuntos !teriores de "talia (MA), gestionados por el #entro
"nternacional #$%#&"A (#"#), ha venido tra'a(ando con los productores )ue poseen ganado
#riollo $eina, en el marco de un proyecto denominado como $A$N (*ases para el Uso +otencial
de la $aza $eina, en los ,istemas de +roducci-n de .eche en el /r-pico ,eco de Nicaragua)0 n la
primera fase de proyecto, 1233 a 1224, el $A$N desarroll- acciones con el prop-sito general de
rescatar al $eina como raza, estudiar sus potencialidades 'sicas y evaluar algunas de sus 'ondades
'a(o condiciones de producci-n0 n esta etapa, se o'tuvieron resultados y productos importantes0
.a segunda etapa, conocida como $A$N5"", inici- acciones en 1223, ao del Mitch, de la cual ya
se e(ecut- el primer ao de proyecto, de dos )ue fueron apro'ados0 n esta etapa, son prop-sitos
generales los de fortalecer la gesti-n de una Asociaci-n de #riadores de 6anado $eina de
Nicaragua, esta'lecer una $ed de +roductores en #entroam7rica, y, con los resultados de
investigaci-n acumulados en am'as etapas, disear un ,istema de producci-n +ecuario con ganado
$eina, con enfo)ue 'ioecon-mico y administraci-n hol8stica del sistema0 .os prop-sitos generales
de este pe)ueo escrito son9 1) mostrar a los productores, especialmente criadores de Do'le
+rop-sito, so're algunas 'ondades potenciales )ue posee el $eina como valioso recurso para
producci-n de leche, 4) dar a conocer los resultados hist-ricos y actuales de investigaci-n
generados con el esfuerzo de instituciones, asociaciones y productores individuales, y finalmente,
:) motivar a los productores interesados, en el ganado $eina0
ALGUNOS ANTECEDENTES
Origen del Ganado Reina
l ganado #riollo $eina, se origin- en $ivas, Nicaragua, producto de un tra'a(o de selecci-n
realizada desde los aos ;<, por un ganadero talentoso, Don =oa)u8n $eina0 +osteriormente, este
recurso gen7tico fue aceptado como $aza, y en honor al tra'a(o de genetista intuitivo del ,eor
$eina (De Al'a, 1,222), actualmente la raza lleva su nom're0 Antes de Don =oa)u8n, la familia
,acasa en $ivas, Don /ino ,acasa, ya ten8a un pe)ueo hato de este ganado en cr8a, pero, fue el
,eor $eina, )ue con prcticas sencillas como es la elecci-n de padres y madres por el color de la
capa, la producci-n de leche al inicio de las lluvias (golpe de leche), logr- cimentarla como raza0
,eg>n Don =oa)u8n, las hem'ras eran seleccionadas so're la 'ase de un cu'o de leche de ? @ A
litros0 .a vaca )ue no logra'a este cu'o era desechada del hato0 .os animales de fundaci-n
proven8an de a)uellos tipos de ganado i'7rico )ue fueron introducidos en los aos 1B<< por los
con)uistadores de spaa, y lograron )uedar despu7s de un proceso de introducci-n de razas en los
>ltimos cien aos0
Hatos en Nicaraga
+ara los aos 3<, e!ist8an cuatro hatos9 Cinca l +ino (+otos8, $ivas), Cinca ,anta $osa (/ola,
$ivas), finca ,an =os7 (Masatepe, Masaya)0 n el per8odo de la $evoluci-n ,andinista, la ,ra0
,ocorro #ord-n &da0 de $eina, propietaria de las fincas l +ino y ,an Mart8n, puso a disposici-n
del #entro Nacional de Me(oramiento 6en7tico (#NAM6) un grupo de toros para "0A0 y al
denominado +royecto #hiltepe, un grupo de hem'ras, )ue posteriormente fueron vendidas a otras
fincas0 n el ao 33, con el auspicio de "talia, se logr- esta'lecer un hato en la finca .as Mercedes
(UNA, Managua), con animales procedentes de l +ino y de #hiltepe, utilizando semen de toros
del #NAM60 /am'i7n, en #amoapa, un hato en a'sorci-n, producto del cruzamiento de toros
$eina puros y otras razas yDo cruces, est siendo esta'lecido por el M7dico &eterinario Mart8n
6onzlez0 n $ivas, reci7n se inicia la formaci-n de otro hato puro, propiedad de un ciudadano
norteamericano0 n total, e!isten cinco hatos puros, con cerca de A<< animales0 sto indica la
necesidad de incrementar su 'ase, tanto en n>mero de animales en reproducci-n o tamao efectivo
de po'laci-n, as8 como el n>mero de hatos, ya )ue por estos dos factores, el hato nacional como
raza, est en peligro de e!tinci-n0

special menci-n merece los productores )ue utilizaron ganado $eina durante la primera fase de
$A$N0 +or e(emplo, el hato de Don Ar8stides #isneros en .e-n con ganado $eina ! (+ardo suizo
5 *rahman), el hato del ,eor .uis $ocha en Muy muy, con ganado $eina ! (Eolstein5*rahman),
el hato del ,eor Adolfo $o)ue, con ganado $eina ! (pardo suizo 5 *rahman, otros cruces), el hato
de los hermanos #a(ina en ,an =os7 de los $emates, entre otros, los cuales permitieron algunas
valoraciones productivas y reproductivas0
Cinca ,an Mart8n9 Camilia $eina Cinca .os Altos9 Mario 6uti7rrez
Cinca ,anta $osa9 Camilia ,acasa Cinca ,anta $osa9 UNA
!or"aci#n del Criollo Lec$ero Centroa"ericano, Costa Rica
l Dr0 =orge De Al'a Mart8nez, de M7!ico, genetista del #entro Agron-mico /ropical de
"nvestigaci-n y nseanza (#A/"), en los aos 12;A 5 12B2 inici- una colecta de germoplasma en
#entroam7rica, con el prop-sito de formar un hato 'ase en dicho centro0 l hato de Don =oa)u8n
contri'uy- con este prop-sito, )ue finalmente culmin- con la formaci-n del Eato fundador del
#riollo .echero #entroamericano0 Cueron famosos los toros +epe y Nio, procedentes de
Nicaragua, en la conformaci-n del mismo0 n este hato, con ms de treinta aos de informaci-n, se
han realizado estudios (tesis de maestr8as) del comportamiento productivo, reproductivo,
estimaci-n de parmetros gen7ticos, 8ndices de selecci-n y caracterizaci-n de curva de lactancia0 ,e
efectuaron cruzamientos con ganado =ersey, )ue tam'i7n fueron evaluados, 'a(o condiciones de
tr-pico h>medo, en /urrial'a0
EL PRO%ECTO RAREN
ste proyecto nace en 123A, con las ideas de un investigador de origen Alemn e investigadores de
la UNA, (antes "nstituto ,uperior de #iencias Agropecuaria, ",#A)0 n 1233 inicia operaciones,
con fondos del MA y 'a(o la coordinaci-n institucional de #$%#&"A con cede en Nicaragua0
.os o'(etivos generales del $A$N fueron9 1) $escatar la raza y promover su utilizaci-n en
sistemas de do'le prop-sito en el pa8s, 4) sta'lecer las 'ases 'iol-gicas de su uso potencial, :)
+romover su uso en ,istemas de producci-n de Do'le prop-sito y ;) +roponer un sistema de
producci-n con utilizaci-n de $eina, entre otros0 #omo e)uipo de investigadores, primera y
segunda fase, de parte de la UNA, merecen menci-n los profesores9 Dr0 Denis ,algado (ahora
MA65C%$), "ng0 $o'erto *landino, M0&0 %tilio 6onzlez, "ng0 Miguel Matus, "ng0 Nadir $eyes,
"ng0 .uis /ori'io ,e)ueira, "ng0 lmer 6uill7n, "ng0 Marlon Eernndez, "ng0 =ulio Mendoza (ahora
MA65C%$), "ng0 Alvaro Mayorga (%N6), M0&0 nri)ue +ardo, "ng0 Mar'ell *etancourt0 #omo
asistentes de investigaci-n a todos los estudiantes )ue culminaron sus estudios de pregrado en este
proyecto0 special reconocimiento a la disposici-n de tra'a(ar en pro de la raza $eina, tanto los de
hato puro como los cola'oradores de la raza de los hatos cruzados0 special menci-n, a Doa
,ocorro #ord-n &da0 De $eina, )ue continu- tra'a(ando con las ideas y tra'a(o )ue de(- Don
=oa)u8n, y a Don Crancisco Agurto, )ue acompa- este esfuerzo0 A Crancisco 6allegos, )ue ha
logrado crecer y cosechar frutos de este esfuerzo, con un largo camino a>n por recorrer0
RESULTADOS DEL CRIOLLO REINA& '(() * '((+
Mane,o - condiciones a".ientales en las /rinci/ales 0incas estdiadas
n la finca l +ino, $ivas, hasta hace tres aos, se practica'a pastoreo rotativo, un ordeo con
apoyo del ternero con ?53 horas de amamantamiento por B5? meses, suplementaci-n con forra(e de
/aiFn, caa de az>car, y una mezcla de gallinaza, sorgo molido, sal com>n y melaza,
suministrada 'a(o esta'ulaci-n en r7gimen li're0 .a reproducci-n, es con monta natural, com'inada
con inseminaci-n artificial9 l pastoreo durante el d8a y corraleo nocturno0
n la finca ,an =os7 (Masatepe), hasta el ao 1222, dos ordeos sin apoyo del ternero, pastoreo
rotativo, suplementaci-n con concentrados en cada ordeo, y caa picada en comederos, monta
natural controlada0 +astoreo diurno restringido en pasto estrella y corraleo en parte del d8a y durante
la noche0
n la finca ,anta $osa, $ivas, un ordeo con apoyo del ternero, amamantamiento de 3 horas y de
:5; meses con la madre, pastoreo diurno en pastos de estrella, guinea y zacate dulce0 Monta natural
controlada0 ,in suplementaci-n0
.as precipitaciones registradas fueron de 1,;;B y 1,?<? mmDao, de 12315122< y 12A?5122<G
rangos de temperaturas de 4B0?5430< H# y de 4:0: 5 4?0< H#G con rangos de humedad relativa de A4
5 3B I y AA5 33 I0 .as fincas u'icadas en altitudes de ?< y 1,;B< msnm, para $ivas y Masatepe,
respectivamente0 .os suelos son 'sicamente deficientes en f-sforo, sin pro'lemas de acidez, y con
adecuados niveles de materia orgnica en Masatepe y 'a(os en $ivas0
Resltados de Prodcci#n - Re/rodcci#n en la /ri"era eta/a de /ro-ecto
.as fincas de hato puro, l +ino y ,anta $osa en $ivas, y ,an =os7 en Masatepe (cuadro 1),
mostraron los siguientes resultados de producci-n y reproducci-n9
Cadro '1 Pro"edios 234 - errores est5ndar 2ee4 /ara Prodcci#n de lec$e corregida a 6)+
d7as de lactaci#n 2PL6)+4, Largo de lactancia 2LARLA4, Edad a /ri"er /arto
2EPP4 e Inter8alo entre /artos 2IEP4
CARACTER9STICA
El Pino Santa Rosa San :os;
n 3 < ee n 3 < ee n 3 < ee
PL6)+ 2=g4 :1: 1,:?: J 4B 1;< 1,131 J :< 1?B 1,?;1 J ?<
LARLA 2D7as4 :1: 4?? J :03 1;< 421 J ;0; 1?B 4?1 J B3
EPP 2Meses4 22 :A03 J <0? * * * *
IEP 2Meses4 4<: 1403 J <01B 11< 1B0A J <0:1 1:; 1402 J <03
n general el cuadro anterior muestra )ue la producci-n de leche var8a entre 11<< y 1A<< Kg0 de
leche, con lactancia de 4?< a 42< d8as0 +or d8a de lactaci-n, el rendimiento resulta en ;01 y B01 Kg
de leche D vacaD d8a, para las fincas ,anta $osa y l +ino, con un ordeo por d8a, y ?0: Kg en ,an
=os7, 'a(o dos ordeos0 .o anterior demuestra )ue el $eina responde a prcticas de mane(o y
me(or8as en la alimentaci-n0 .os indicadores de reproducci-n muestran una e!celente fertilidad, si
se compara con los intervalos entre partos del hato nacional, mayores a 4< meses0 l "+ del $eina
vari- entre 1403 y 1B0A meses, lo cual es muy acepta'le0 +ara la dad a primer parto, no se puede
concluir por falta de estimados0 n el cuadro 4, se muestra el comportamiento en producci-n de
leche del $eina, por 7pocas de parto en cada finca0 A continuaci-n los resultados9
Cadro >1 Prodcciones de lec$e total 2PLTOT4 /or ;/ocas de /arto en cada 0inca1
!INCA E/oca Ll8ia E/oca Seca
N 3 < ee n 3 < ee
El Pino 4<B 14BA J 42 1<3 1:4: J :;
Santa Rosa A; 141? J ;4 ?? 11;? J ;;
San :os; 14; 1BA< J 34 4;; 1A;4 J A;
.as producciones de leche total por 7pocas de parto muestran una variaci-n interesante0 l $eina
en la finca ,anta $osa produce menos en 7poca seca0 ,i em'argo, en las dems fincas sucede lo
contrario, las producciones son un poco mayores durante esta 7poca0 sto se de'e
fundamentalmente a la falta de suplementaci-n durante el per8odo de escasez de alimento, lo cual
no ocurre as8 cuando se suministra alg>n suplemento0 .as mayores producciones se muestran en la
finca ,an =os7, a>n en la 7poca seca0 $ecordemos )ue en esta finca se suministr- suplemento
concentrado, y por otro lado, el corraleo es mayor, y el tiempo )ue pasan los animales en los
comederos lodosos durante la lluvia, esto afect- ms la producci-n0 Algo importante,
estad8sticamente no se encontr- diferencias importantes entre 7pocas de producci-n, a>n cuando no
se suministra suplemento durante el verano en una de las fincas, ,anta $osa0 sto )uiere decir )ue
el ganado $eina puede contri'uir en alguna medida con la esta'ilidad de la producci-n durante el
ao, lo cual es muy importante para la industria lctea, )ue re)uieren suministros esta'les de leche,
al menos 'a(o estas condiciones y niveles de producci-n0 ,in em'argo, se de'e remarcar )ue el
mane(o, la alimentaci-n y la salud preventiva, son muy importantes para dicha esta'ilidad en la
producci-n0
.a producci-n de leche por n>mero de parto, tam'i7n es importante, ya )ue descri'e los picos de
producci-n a lo largo de vida >til de los animales 'a(o condiciones de mane(o, alimentaci-n y clima
diferentes0 ,e encontr- diferencias estad8stica importantes entre n>mero de parto para la producci-n
de leche en las fincas l +ino y ,an =os7, no as8 en ,anta $osa, en donde el pico no result- tan
marcado0 .os picos de producci-n, se logran en diferentes momentos en cada finca,
correspondiendo a los partos :, B y ;, para l +ino, ,anta $osa y ,an =os7, respectivamente0
Un hecho importante es )ue el $eina, 'a(o condiciones de dos ordeos por d8a y suplementaci-n
logra un pico de 4,<4B Kg en lactancias de 43B como promedio, para una producci-n de A01 Kg D
vaca D d8a de lactaci-n, a partir del cual, la producci-n se sostiene en 1,3<< a 4,<<< Kg hasta el
octavo parto0 ,er8a interesante preguntarse si 'a(o similares condiciones, el do'le prop-sito )ue se
mane(a en Nicaragua, con cruzamientos indiscriminados entre razas, lograr8a este comportamiento,
y especialmente los 'a(os intervalos entre parto )ue muestra el $eina, como un indicativo de
fertilidad y longevidad0 A continuaci-n el comportamiento de +./%/, por parto en cada finca9
Cadro 61 Pro"edios de Prodcci#n de Lec$e Total 2PLTOT4 /or n?"ero de /arto
UMEROS DE
PARTO
@****************** ! I N C A S ****************** A
El PINO SANTA ROSA SAN :OSE
3 < ee 3 < ee 3 < ee
1 1,1:1 J :? 1,1<A J 31 1,41; J ?:
4 1,4;1 J :2 1,1<B J A2 1,;4: J ?2
: ',6B' < C+ 1,1A1 J A3 1,BA4 J A4
; 1,:44 J BB 1,4;? J AB >,)>+ < DB
B 1,:;2 J B2 ',>(6 < BB 1,3:< J 3;
? 1,:<< J A? 1,1A; J 21 1,3AA J 22
A 1,:<? J 3< 1,1?3 J AA 1,2:: J 1<1
3 5 5 133: J 144
2 5 5 1,1;B J 1A1 E
E D los /artos "a-ores de ( se agr/aron en el n?"ero (, /or redcido n?"ero de o.ser8aciones
.a figura 1 a continuaci-n, muestra con mayor claridad los resultados del cuadro anterior9
Fig.- 1. Produccin de leche total por parto (PLTOT)
0
500
1000
1500
2000
2500
0 2 4 6 8 10
Nmero de Parto
P
L
T
O
T

K
g
/

l
a
c
t
a
n
c
i
a
El Pino
Santa Rosa
San Jos
Esti"ados de Par5"etros Gen;ticos& Indices de constancia 2r4 e 7ndices de $erencia 2 $F4
.os parmetros gen7ticos son de gran importancia por)ue nos muestran el grado de varia'ilidad
gen7tica )ue posee una caracter8stica de inter7s econ-mico, como es la producci-n de leche, )ue
puede ser utilizada para el esta'lecimiento de pol8ticas de desecho y reemplazo, a corto y mediano
plazo y pol8ticas de selecci-n a mediano y largo plazo (cuadro :)0 .os parmetros estimados
fueron los siguientes9
Cadro C1* Esti"ados de 7ndices de constancia o re/eti.ilidad 2r4 e 7ndices de $erencia /ara
di8ersas caracter7sticas
!INCA AUTOR2ES4 Caracter7stica N NGH r < ee $F < ee
El Pino Mayorga y
$odr8guez,
(1,22<)
+./%/ (Kg)
+.:<B (Kg)
.A$.A (D8as)
"+ (Meses)
:1:
:1:
:1:
4<:
4032
4032
4032
5
<013J<0<?
<01AJ<0<?
<0<2J<0<?
<0<3J<0<3
5
5
5
5
San :os; *erm>dez y
$odr8guez,
(1,224)
+./%/ (Kg) 24 5 <0B<J<011 5
$amos, (1,22B) +.D"+ 143 :0: <04AJ<01< 5
General E #orrales, (1,22:) +.C LL
.A$.A
?3B
?3B
40<2
40<2
<0:<J<0<;
<013J<0<;
<042J<01;
<01BJ<01<
NG N?"ero de registros totalesI NGH, n?"ero e0ecti8o de lactancias G 8aca
PLDIEP G Prodcci#n de lec$e /or d7a de inter8alo entre /artos
EG Incl-e& El Pino, Santa Rosa - San :os;
EE G Corregida /or largo de lactancia G 0inca
.os estimados de repeti'ilidad para producci-n de leche (+./%/, +.:<B, +.D"+, +.C)
fluctuaron entre <013 y <0B<, posi'lemente por el reducido n>mero de o'servaciones y por los
modelos estad8sticos utilizados0 +or otro lado, la informaci-n so're los factores am'ientales (ao de
parto, 7poca de parto, n>mero de parto) esta'a distri'uida de forma muy irregular, lo cual no
permiti- aislar los efectos principales y las interacciones de forma eficiente0 .a finca )ue permiti-
una me(or estimaci-n de este parmetro fue ,an =os7, con un valor de <0B<J<011, el cual se u'ica en
el rango -ptimo reportado por la literatura y coincide con lo reportado para #riollo .echero
#entroamericano, en el #A/", #osta $ica0 Adems, indica )ue es posi'le hacer selecci-n en dicha
caracter8stica0 l 8ndice de herencia result- coincidente con lo reportado para producci-n de leche
en otras razas0
De'ido al reducido tamao del hato nacional, en el )ue se puede esta'lecer un programa de
me(oramiento, los parmetros presentados no pueden ser aplicados con gran rigor, y menos con una
de selecci-n muy alta, ya )ue se podr8a estar cerrando el hato a niveles de mucho riesgo de
endogamia0 sto re)uiere de ms estudios, )ue permita dilucidar el nivel de parentesco de los
animales en cada finca y las distancias gen7ticas entre los hatos0 +ara ello, se re)uiere de recursos
)ue solamente un proyecto 'ien planteado puede solventar0 +ara .A$.A e "+, los valores de
repeti'ilidad son muy 'a(os, lo cual indica )ue estos caracteres N% ,%N ,U=/%, D
,.##"MN 6NN/"#A, sino )ue, es posi'le me(orarlos con prcticas de mane(o y alimentaci-n
adecuadas, y desecho de animales con valores no convenientes0 +or e(emplo9 intervalos entre partos
iguales o mayores )ue 13 meses0
Co"entarios de la /ri"era eta/a
l nivel productivo del $eina vari- de 1,1<< a 1A<< Kg D vaca con lactancias de 4?< 5 42B d8as, e
intervalos entre partos de 1403 a casi 1; meses, los cuales son muy acepta'les0 /al variaci-n
fenot8pica se de'e a factores de mane(o, alimentaci-n y clima )ue imperan en cada finca estudiada0
n general, e!iste varia'ilidad gen7tica para producci-n de leche posi'le de usar en selecci-n, pero
hasta el momento, su utilizaci-n de'e restringirse, por limitaciones en el tamao efectivo de
po'laci-n, n>mero de hatos puros con registros organizados, y vac8os en la informaci-n registrada a
lo largo de los aos0 sto >ltimo, tiene serias implicaciones con el hato, ya )ue de'en 'uscarse
alternativas de estimaci-n de las relaciones de parentesco entre animales, fundamentalmente
reproductores, machos y hem'ras e!istentes0
RESULTADOS ACTUALES& !INCA EL PINO
In0or"aci#n general
.a finca reci'e 1,4<< mm de precipitaci-n anual, con 4?H # de temperatura anual, suelos franco
arenosos, planos, de 'ien drenados y pE A0 st u'icada a una altura de ?< msnm, a B Km de la
ciudad de $ivas, +otos80
La 0inca - "ane,o general del $ato
.a finca cuenta con A< vacas puras en producci-n0 stas se mane(an en un rea total de 1B<
manzanas0 .a distri'uci-n de las reas en el sistema, es como sigue9
Utilidad Area 2"J4
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
#aa ?<
Musceas 14
Crutales <B
+astos ;B
*ancos de prote8na <;
,ilvopastoril (formaci-n) <;
6ranos 'sicos <3
"nfraestructura <4
***************************************************
Total '+)
***************************************************
l mane(o de los animales es pastoreo rotativo, dos ordeos por d8a con apoyo del ternero,
suplementaci-n 'asndose en caa picada con minerales y gallinaza a li're consumo, forra(e de
madero negro y una mezcla de sorgo, melaza, gallinaza en cada ordeo (4 li'ras)0
In0or"aci#n analiJada
,e tom- la informaci-n de ; aos con lactancias terminadas0 n total 413 lactancias de hi(as
procedentes de 4B sementales0 .os datos fueron analizados en el +rograma Earvey versi-n para +#
(123A), apoyados con el ,A,, (123A) &ersi-n ?0<: para +#0 .os resultados mostrados son
promedios de m8nimos cuadrados de los factores am'ientales considerados en el estudio0 n
general se o'tuvo medias generales de 4,<1; Kg, 1,3?? Kg, 43< d8as y 140B meses, para +./%/,
+.:<B, .A$.A e "+0 n el cuadro B siguiente, se muestran el comportamiento de las varia'les
por n>mero de parto9
Cadro +1* Medias 234 - errores est5ndar 2ee4 /ara 8aria.les de inter;s

NP N PLTOTKg PL6)+Kg LARLAd7as IEP"eses
3 < ee 3 < ee 3 < ee N 3 < ee
' ?3 1,AA: J ;3 1,AB< J ?4 :<2 J ? 5 5 J 5
> ;3 4,<:A J ?< 1,3A2 J AA 4A2 J 3 ;A 1;01B J <0;<
6 ;2 4,12A J B? 4,<A< J A4 431 J A :A 1102: J <0;B
C :< 4,14: J ?2 1,231 J 33 4A2 J 2 4? 140:A J <0B<
+ 1; 4,<?; J 1<1 1,2B1 J 1:< 4A2 J 1: 1; 140<< J <0?:
L 3 1,32< J 1:4 1,B?B J 1?3 4B? J 1A A 11031 J <03B
Media
Gral0 >'D >,)'C < 6B ',BLL < C( >B)1( < +1' '6' '>1+) < )16D
n el cuadro anterior, se o'serva )ue el $eina logra su m!ima producci-n en el parto :, con
intervalos entre partos reducidos, mucho menores )ue el hato nacional0 .os cam'ios en mane(o y
particularmente de alimentaci-n implementados en esta finca, han incrementado sus rendimientos,
y son mayores a los o'tenidos en la finca ,an =os7 hace algunos aos (cuadro :)0 .o interesante es
)ue se mantienen los 8ndices reproductivos a lo largo de vida productiva de las vacas0 .a
productividad del sistema, como se puede o'servar en esta e!periencia, se incrementa, si se aplican
prcticas de mane(o y alimentaci-n coherentes0 .os rendimientos por 7poca de parto, lluvia y seca,
muestran pocas diferencias en largos de lactancia en intervalo entre partos, no as8 para producci-n
de leche0 A continuaci-n los detalles9
EPOCA N PLTOT PL6)+ LARLA E N IEP E
3 < ee 3 < ee 3 < ee 3 < ee
Ll8ia 113 1,2;4 J ;3 1,A?2 J ?< 4A20B J ?04 B3 140;1 J <0;1
Seca 22 4,<3A J ;A 1,2?; J B2 43404 J ?01 A: 140;2 J <0BA
LD No eMiste di0erencia estad7stica i"/ortante
.o interesante es )ue las vacas en promedio produce ms en verano )ue en la 7poca lluviosa,
de'ido en parte por el aseguramiento de alimentaci-n en dicha 7poca, y por otro lado, los animales,
aun)ue pastorean, tienen comida disponi'le en comederos techados0
A continuaci-n, el comportamiento en producci-n de leche (Cig054), antes y despu7s de cam'ios en
el sistema9
Fig.- 2. Produccin de leche comparativa
0
500
1000
1500
2000
2500
1 2 3 4 5 6 7
Nmero de parto
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Produccin antes
Produccin ahora
Cinca l +ino9 Camilia $eina
.as producciones por n>mero de parto han incrementado0 Ms de 4,<<< Pg de leche total por
lactaci-n, entre el segundo y )uinto parto, e)uivalentes a A04 @ A0A Pg0 De leche Dvaca Dd8a lactado0
l cam'io de mane(o y alimentaci-n en estos aos, ha significado un incremento de la producci-n
de ;B @ ?<I, a lo largo de la vida productiva de las vacas0 +or otro lado, de'emos mencionar )ue el
productor ha logrado integrar el mane(o en todos sus e(es0 "ntensific- el ordeo y cam'i- el mane(o
(uno a dos ordeos) y me(or- la alimentaci-n y suplementaci-n0 "ntrodu(o sangre de #riollo $eina
de otros pa8ses como M7!ico y ha logrado integrar la inseminaci-n como una forma ms eficiente
de reproducci-n, logrando valores promedio de "+ alrededor de 1: meses, lo cual es muy
acepta'le0 l $eina ha demostrado tener potencial 'a(o estas condiciones y efectos del cam'io0
Eace falta considerar, como futura acci-n, un 'alance alimentario )ue permita estimar ms
eficientemente su respuesta a la inversi-n en alimentaci-n, de caras a su capacidad de me(orar
producci-n y reproducci-n en los sistemas de do'le prop-sito0 +or otro lado, documentar la
capacidad de crecimiento predestete y postdestete, y la calidad de la carne, para integrar al $eina
con todos sus componentes productivos0
CONCLUSIONES % RECOMENDACIONES GENERALES
Despu7s de o'servar los resultados de producci-n y reproducci-n, se puede afirmar )ue el #riollo
$eina, tiene un mediano potencial de producci-n de leche 'a(o pastoreo, con tendencias claras al
incremento 'a(o suplementaci-n y do'le ordeo, muy 'uena fertilidad medida por los 'a(os
intervalos entre partos0 +osee suficiente varia'ilidad gen7tica utiliza'le en sistemas de
me(oramiento gen7tico a mediano y largo plazo9 selecci-n0
De'ido a )ue el hato $eina nacional se encuentra posi'lemente con menos de 1<<< animales en
reproducci-n, t7cnicamente denominado como tamao efectivo de po'laci-n, y )ue la informaci-n
geneal-gica presenta algunos vac8os, se recomienda realizar estudios )ue determinen la distancia
entre individuos, y con esto se ela'oren las pol8ticas de apareamiento y as8 reducir los riesgos de
consanguinidad en el hato, facilitando as8 una reproducci-n ms segura de dicho hato, y por ende la
selecci-n0 +or otro lado, el hermanamiento de los hatos puros e!istentes con el prop-sito de
facilitar tanto el estudio, as8 como el intercam'io de material gen7tico y la valoraci-n de sementales
y hem'ras elites0
Que las asociaciones de ganaderos, interesadas en este valioso recurso gen7tico, (unten esfuerzos en
la realizaci-n del censo nacional de $eina, apoyado con otras instituciones como el MA6C%$,
Universidades, %N6, entre otros0 sto puede permitir la recuperaci-n de animales puros, con
alguna informaci-n )ue documente la e!tracci-n de semen, adems de otras acciones en torno a
reproducci-n0
$ealizar otros estudios referentes a calidad de la leche y la presencia del gen del pelo corto, gen de
la pigmentaci-n alrededor de los o(os y la vulva, )ue pueden darle al $eina, como raza, un mayor
valor 'ioecon-mico0 Asociado a esto, iniciar valoraciones de la vida >til del ganado $eina, para
esta'lecer el n>mero m8nimo de partos en lactaci-n y producci-n de leche en el primer parto, para
esta'lecer pol8ticas de desecho econ-mico en los hatos0 Cinalmente documentar las capacidades de
crecimiento predestete y postdestete, de caras a la producci-n de carne0 /odos estos temas, pueden
ser pe)ueos proyectos de investigaci-n, )ue esta'lezcan me(or las 'ases de utilizaci-n del $eina, y
su contri'uci-n a los sistemas de producci-n 'ovina en el tr-pico seco de nuestro pa8s0
LITERATURA CONSULTADA
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