UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Fundada en 1551

FACULTAD DE CENCAS MATEMTCAS

E. A. P. DE NVESTGACN OPERATVA
PIan estratgico de marketing para un
producto de Ia Industria AIimentaria. Caso:
hot-dog de poIIo "San Armando"
CaptuIo 2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO
MONOGRAFA para optar el Ttulo Profesional de: LCENCADA EN NVESTGACN OPERATVA
AUTORA
MARJORIE YESSENIA TENAZOA HUITRN
LIMA - PER 2003
. .
AGRADECIMIENTO .
INTRODUCCIN .
CaptuIo 1. ANTECEDENTES GENERALES .
CaptuIo 2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO .
1
2.1. OBJETIVOS GENERALES . .
1
2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS .
1
CaptuIo 3. MARCO TERICO Y CONCEPTUAL .
CaptuIo 4. DESARROLLO Y ANLISIS DEL ESTUDIO . .
CaptuIo 5. PLANEAMIENTO ESTRATGICO DE MARKETING Y SOLUCIONES
ESTRATGICAS .
CaptuIo 6. CONCLUSIONES Y ALCANCES DEL ESTUDIO .
BIBLIOGRAFA .
CaptuIo 2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO
2.1. OBJETIVOS GENERALES
Los objetivos generales del presente estudio son los siguientes:
- Posicionar el producto; hot-dog de pollo sellado al vaco de la empresa "San
Armando como lder en el mercado, desarrollando un Plan Estratgico de Marketing y
haciendo uso nvestigacin Operativa.
- Presentar didcticamente los conceptos y actividades que se desarrollan en un Plan
Estratgico de Marketing a fin de motivar su uso y aplicacin por los especialistas de
nvestigacin Operativa.
2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Los objetivos especficos del presente estudio son los siguientes:
- Encontrar las causas por las cuales el hot-dog de pollo no logra el posicionamiento
anhelado en el mercado consumidor.
CaptuIo 2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO
"Programa Cybertesis PER - Derechos son del Autor" 1
- Analizar los problemas que presenta el departamento de marketing con relacin al
producto: hot dog de pollo "San Armando.
- Utilizar herramientas de nvestigacin Operativa para un anlisis cuantitativo sobre
el comportamiento del consumidor en el largo plazo a travs de cadenas de Markov que
nos permita pronosticar.
- Tener un mercado consumidor fiel a "San Armando, reconocimiento a la empresa a
travs de un producto de calidad.
PIan estratgico de marketing para un producto de Ia Industria AIimentaria. Caso: hot-dog de
poIIo "San Armando"
2 "Programa Cybertesis PER - Derechos son del Autor"