CLCULOS REALIZADOS

Hallando la fuerza cortante ( ):

(

)

Para hallar la fuerza cortante se necesita hallar la gradiente de velocidad:

(

)

El factor es de acuerdo a los ejes utilizados que son:

EJE FACTOR
S61 0.22
S62 0.212
S63 0.21
S64 0.209


Aceite


Hallando (

):

(

)

Hallando :

)


RPM

%(TORQUE )

VISCOSIDAD

10


5.3


4.97

20


11.35

5.345

30


18.4

5.755
Tabla de clculos realizados:

EJE RPM %
Cp.

s (63)
10 5.3 4.97 0.04970 2.100 0.104370
20 11.35 5.345 0.05345 4.200 0.224490
30 18.4 5.755 0.05755 6.300 0.362565





Yogurt



Hallando (

):

(

)

Hallando :

)







RPM

%(TORQUE )

VISCOSIDAD

10


4.95


4.645

20


6.8

3.185

30


8.6

2.685
Tabla de clculos realizados:

EJE RPM %
Cp.

s (63)
10 4.95 4.645 0.04645 2.100 0.097545
20 6.80 3.185 0.03185 4.200 0.133770
30 8.60 2.685 0.02685 6.300 0.169155