Energtica

Estructural
Protectora Reguladora
Transporte
* combustible de alto valor calrico (10 kcal/g) y de uso diferido. Slo
admiten degradacin aerbica (respiracin).

* Forman las bicapas lipdicas de las membranas. Recubren
rganos y le dan consistencia, o protegen mecnicamente como
el tejido adiposo de pies y manos.

* Las liposolubles son de naturaleza lipdica (terpenos, esteroides);
los glucolpidos actan como receptores de membrana.
* Las ceras forman cubiertas que revisten distintas partes de los
organismos como pelos, piel, hojas, frutos etc proporcionndolas
proteccin e impermeabilizndolas.
* El transporte de lpidos desde el intestino hasta su lugar de destino
se realiza mediante su emulsin y formacin de miscelas, gracias a
los cidos biliares y a las lipoprotenas.