ESTUDIO BOTANICO, MORFOLOGICO E HISTOLOGICO DE

Salvia officinalis Salvia

Merritt Bryan Machaca Victorio
E.A.P Farmacia y Bioqumica, Facultad de Farmacia y Bioqumica
Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
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RESUMEN
Salvia officinalis, comnmente llamada salvia, es una especie herbcea perteneciente
a la familia de las lamineaceas. Es nativa de la regin mediterrnea, aunque se ha
naturalizado en muchos lugares del mundo. Tiene un larga tradicin tanto de usos
medicinales como culinarios y durante los ltimos tiempos se utiliza tambin como
ornamental en los jardines. Debido a sus propiedades medicinales es muy conocida y
usada en la medicina natural, entre sus propiedades tenemos la de cicatrizante,
antineuralgico, estimulante mental entre otras usos. En el siguiente trabajo tuvo como
objetivo el conocimiento estructural y morfolgico de la muestra vegetal Salvia
officinalis, a travs de cortes histolgicos realizados dentro de laboratorio, se observ
las distintas estructuras tanto de raz, tallo, hojas y flores; como tambin la
visualizacin de estructuras celulares gracias al uso de reactivos para la tincin. El
estudio de esta planta podra otorgarnos un mayor conocimiento de sus principios
activos y fisiologa; as como propiedades para uso farmacolgico.

ABSTRACT
Salvia officinalis, commonly called sage, is a herbaceous species belonging to the
family of lamineaceas. Native to the Mediterranean region, but has naturalized in many
parts of the world. It has a long tradition as both culinary and medicinal uses in recent
times is also used as an ornamental in gardens. Due to its medicinal properties is well
known and used in natural medicine, including its properties of healing we,
antineuralgic, mental stimulant among other uses. In this paper aimed at the structural
and morphological knowledge of the plant sample Salvia officinalis, through histological
sections made in the laboratory, the different structures observed both root, stem,
leaves and flowers, as well as the visualization of structures cell through the use of
reagents for staining. The study of this plant could give us a better understanding of the
active and physiology as well as properties for medicinal use.
Palabras Claves: Salvia officinalis, corte histologico, raz, tallo
Keyword: Salvia officinalis, Histological cut, root, stem
INTRODUCCION
Salvia officinalis es una planta muy
utilizada en la medicina tradicional en
muchas regiones del mundo, debido
fundamentalmente a sus propiedades
cicatrizantes y antineuralgicas. En
Kings College London in England se
realizaron estudios sobre el efecto de la
salvia relacionada con el mal de
Alzheimer. Se hall que contiene un
aceite voltil con 2 constituyentes (1,8-
cineole y alfapineno) que tiene
actividad contra una enzima llamada
colinesterasa (ayuda al desarrollo de la
enfermedad). La salvia tambin
contiene tuyona, la cual es toxica y no
se remienda tomar salvia por periodos
largos. Las hojas contienen cido
urslico (1-2%), flavonoides, glucsidos
de la apigenina y de la luteolina; cidos
(cafeico, clorogenico, fumarico, mlico,
oxlico); principio amargo diportemico
(Salvia, picrosalvina o carnasol),
saponinas, pentosanas (hasta 10%),
taninos (3%) y aceite esencial: Truyona
(30-50%), pineno, borneol, cineol y
alcanfor. Contiene sustancias de
naturaleza estrogenica (6000 U.I/kg de
estrgeno). Su accin antioxidante se
debe a la presencia del cido
carnasolico.


MATERIAL Y METODOS
Material Vegetal
Muestra completa de Salvia officinalis,
colectado en la localidad de Zurite,
provincia de Anta, departamento del
Cusco.
Instrumentos
Se utilizo un microscopio ptico
compuesto Olympus, laminas
portaobjetos y cubreobjetos Cmara
digital SONY Cybershot de 12.5
Megapixeles
Reactivos
Uso de safranina, Lugol, Azul de
Bromotimol, Fast Green, Hipoclorito de
Sodio.
RESULTADOS
Se observaron los siguientes
resultados en los cortes:
RAIZ

Tallo

Vaso leoso anillado





HOJA

























Estoma
Clula Oclusiva Ostiolo




























Tricomas (Pelos Glandulares)
Escama Glandular
DISCUSION
Luego del estudio histolgico realizado
podemos concluir que la planta
estudiada es una dicotilednea debido
a las clulas sinuosas de sus hojas, se
observaron estomas y tambin
escamas glandulares, formaciones en
las hojas donde se deposita o
almacena aceites esenciales, razn por
la cual las hojas de la Salvia officinalis
poseen un olor caracterstico.
Se observ adems tricomas
localizados en el tallo, mediante un
corte transversal, se admiti que eran
pelos formados por varias clulas, en
posicin antagnica a como se pens k
era, es decir de composicin unicelular.


BIBLIOGRAFIA
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