Vantagens e desvantagens da agricultura biolgica

Vantagens
Valor nutritivo e sabor: os alimentos provenientes de Agricultura Biolgica so mais saborosos uma vez
que cultivados em solos equilibrados, sendo mais ricos em vitaminas, sais minerais, protenas e glcidos,
proporcionando uma alimentao rica e saudvel
Sade: Na agricultura biolgica no so aplicados adubos qumicos, nem se pulverizam as plantas com
pesticidas de sntese. Os estudos toxicolgicos reconhecem a relao existente entre os pesticidas e certas
patologias, como o cancro, as alergias, a asma, entre outras.
Biodiversidade
A agricultura biolgica perptua a diversidade das sementes e das variedades locais. Para alm disso,
minimiza a libertao de produtos txicos para o ecossistema contribuindo para a reverso do
aquecimento global.
Garantia de qualidade (certificao)
A prtica de agricultura biolgica, obriga a normas rigorosas definidas pela U.E. regularmente controladas
por organismos certificados, oferecendo aos clientes garantia da qualidade dos produtos.
Educao: A Agricultura Biolgica uma excelente "escola prtica de educao ambiental". Ela oferece
aos jovens de hoje, decisores de amanh, um modelo de desenvolvimento sustentvel do planeta.
4. Proteger o Meio Ambiente
A agricultura biolgica uma abordagem sistemtica para cultivo de produtos biolgicos a longo prazo,
com os objectivos finais de travar a degradao do solo e do meio ambiente. Move-se em direco aos
mtodos tradicionais de agricultura, contribuindo para o restabelecimento do equilbrio do meio
ambiente.
Dignidade do agricultor:
Emprego
Desvantagens
Em geral os alimentos ecolgicos resultam de uma qualidade inferior no que diz respeito sua aparncia
(brilho, tamanho, etc.), sendo por isso menos apelativos ao consumidor
Em alguns casos a sua conservao tem uma durabilidade mais reduzida que os produtos convencionais;

So produtos um pouco mais caros devido aos sistemas produtivos serem mais lentos e necessitarem de
mais mo-de-obra.