0 valutazioniIl 0% ha trovato utile questo documento (0 voti)
40 visualizzazioni10 pagine
Este documento presenta un plan de exportación de camu camu de la empresa peruana Agro Export Rupa-Rupa hacia el mercado japonés. Describe brevemente la empresa, el producto camu camu y sus propiedades nutricionales. Luego realiza un análisis FODA y estudia el mercado internacional, encontrando que Japón es el principal destino de las exportaciones de camu camu. Finalmente, propone un plan de marketing para ingresar el producto al mercado japonés.
Este documento presenta un plan de exportación de camu camu de la empresa peruana Agro Export Rupa-Rupa hacia el mercado japonés. Describe brevemente la empresa, el producto camu camu y sus propiedades nutricionales. Luego realiza un análisis FODA y estudia el mercado internacional, encontrando que Japón es el principal destino de las exportaciones de camu camu. Finalmente, propone un plan de marketing para ingresar el producto al mercado japonés.
Este documento presenta un plan de exportación de camu camu de la empresa peruana Agro Export Rupa-Rupa hacia el mercado japonés. Describe brevemente la empresa, el producto camu camu y sus propiedades nutricionales. Luego realiza un análisis FODA y estudia el mercado internacional, encontrando que Japón es el principal destino de las exportaciones de camu camu. Finalmente, propone un plan de marketing para ingresar el producto al mercado japonés.
TINGO MARA PERU 2014 IDEA DE NEGOCIO Y PLAN DE EXPORTACION DE CAMU CAMU
INTRODUCCION
En los ltimos aos, se ha presentado un aumento considerable del consumo del Camu Camu; principalmente en materia de exportacin hacia el mercado japons. El Camu Camu es considerado un producto muy atractivo y muy poco explotado, debido a que no est muy difundido al ser un producto relativamente nuevo en el campo del Comercio Internacional. Su composicin y cualidades llaman la atencin debido a que es un producto que puede ser explotado de diversas maneras en el mercado, manteniendo sus propiedades qumicas y bondades en materia de salud para los consumidores. El Camu Camu pude ser utilizado tanto en rea industrial, con su incorporacin en la produccin de jugos, aperitivos, gomitas, etc. As, como tambin en el rea de la medicina por sus propiedades nicas como la cantidad de cido ascrbico que posee o la Vitamina C. En cuanto a la exportacin del producto, se le considera un producto fcilmente exportable, puesto que su traslado se lleva a cabo sin muchos inconvenientes. La pulpa se enva conservada al vaco o congelada; tambin, en contenedores refrigerados o transformada en polvo, que es una manera ideal para que pueda ser utilizada en farmacologa. Todo esto hace que el Camu camu sea un producto con muchas posibilidades de exportar. En el presente trabajo, mostraremos el plan de exportacin del producto Camu Camu hacia el mercado Japons.
II. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA NOMBRE DEL NEGOCIO (COMERCIAL): AGRO EXPORT RUPA-RUPA RAZN SOCIAL: AGRO EXPORT RUPA-RUPA S.A.C DEFINICIN DEL PRODUCTO: CAMU CAMU DESCRIPCION DE LA EMPRESA Agro Export Rupa-Rupa es una empresa peruana orientada a satisfacer el exigente mercado internacional de insumos para la industria de alimentos y nutraceuticos, contando con materias primas orgnicas y procesos innovadores de produccin que resultan en una variedad de insumos naturales de efectividad y calidad garantizadas por nuestro personal capacitado, asesores externos. Para el desarrollo sostenido de la Amazona Peruana es importante promover el establecimiento de cultivos altamente rentables, como el Cultivo de Camu Camu (MYRCIARIA DUBIA), que por su alto rendimiento y un mercado asegurado; estos factores hacen del cultivo un mayor atractivo para su explotacin al nivel de unidades de produccin familiar con criterio empresarial. La Amazona Peruana dispone de las condiciones agroclimticas favorables para desarrollar exitosamente el cultivo de Camu Camu. El fomento del cultivo de Camu Camu est enmarcado dentro de la Ley N. 27037 "Ley de Promocin de la Inversin en la Amazona Peruana", mediante la cual el Gobierno reafirma su poltica de promover decididamente el desarrollo sostenible de la regin amaznica, buscando establecer las condiciones para la inversin pblica y la promocin de la inversin privada. IDEA DEL PLAN DE NEGOCIO PLAN DE EXPORTACION DE CAMU CAMU AL MERCADO DE JAPON INFORMACION DEL PRODUCTO A EXPORTAR El camu camu es una fruta que crece en la Amazona peruana, principalmente en zonas inundables; el rbol alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esfrica de aprox. 3 cms. de dimetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor cido, parecido a la cereza y el limn. La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El camu camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C, 10 veces ms hierro, 3 veces ms niacin, dos veces ms riboflavin, y cincuenta por ciento ms fsforo. Adicionalmente, el camu camu posee pequeas cantidades de calcio, hierro, niacin, tiamina, riboflavin y otros poderosos elementos fotoqumicas. Estas y otras propiedades medicinales lo convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo, utilizndose tambin en el alivio del stress y en procesos antigripales. A continuacin se presenta el valor nutricional y la composicin de 100 gr. de pulpa de camu camu.
CAMU CAMU
Componente
Unidad
Valor
Agua Grs. 94.4
Valor energtico Cal. 17.0
Protenas Grs. 0.5
Carbohidratos Grs. 4.7
Fibra Grs. 0.6
Ceniza Grs. 0.2
Calcio Mgs 27.0
Fosfato Mgs. 17.0
Fierro Mgs. 0.5
Tiamina Mgs. 0.01
Riboflavina Mgs. 0.04
Niacina Mgs. 0.062
Acido ascrbico reducido Mgs. 2,780
Acido ascrbico Mgs. 2,994
Fuente: tratado de cooperacin amaznica
El camu camu se consume tanto en la industria de alimentos como en la farmacutica. En la primera, la pulpa de camu camu se usa para producir principalmente jugo, nctar, mermelada, helado y yogurt. Por su elevado contenido de cido ctrico, el camu camu se utiliza en la elaboracin de productos multivitamnicos, combinndole con otras frutas tropicales.
En la industria farmacutica y luego de un proceso de liofilizacin, la pulpa de camu camu sirve para elaborar pastillas y cpsulas como fuente de vitamina C natural. El mercado de bebidas nutracuticas y de productos biolgicos tiene en el camu camu una verdadera alternativa, sustentada en su excepcional capacidad antioxidativa y agradable sabor III.
VISIN Ser una empresa innovadora y lder en el mercado internacional, como sinnimo de productos naturales de calidad y garanta, logrando satisfacer las necesidades de los ms exigentes clientes y ofrecer nuevas alternativas, contribuyendo al desarrollo e imagen del Per
MISIN Brindar bienestar social mediante el desarrollo de productos saludables de primera calidad y ponerlos al alcance del mercado nacional e internacional, desarrollando nuevas alternativas de productos para la salud e industria alimentaria, promoviendo el desarrollo nacional.
Principios Corporativos Agro Export Rupa-Rupa es una empresa que cuenta estrictos estndares de calidad, honestidad, tica e integridad. Para el logro de dichos estndares de calidad nos preocupamos en la investigacin del camu camu, comprometindonos desde la siembra, cultivo y cosecha para lograr optimizar el rendimiento en calidad y cantidad de la produccin nacional permitiendo un mejor aprovechamiento. Producimos y comercializamos una seleccin exclusiva de productos a base de Camu Camu, para consumo directo y como materia prima. FODA:
OPORTUNIDADES O1. Creciente demanda internacional por productos tropicales y orgnicos. O2. Acuerdos internacionales. O3. Incentivos tributarios, para industrias que manufacturan productos no tradicionales, a travs de la Ley de Promocin de la Amazona. O4. Ferias internacionales en Biocomercio Bionegocios.
RIEZGO A1. La variabilidad de factores climticos afecta la produccin. A2. Presencia de plagas y hongos que an no se pueden combatir. A3. Peligro constante de la salida de germoplasma a otros pases, por falta de una ley que proteja como patrimonio nacional. A4. Zonas de alta convulsin social que incrementan el riesgo de la regin.
IV. ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL Y PLAN DE MARKETING
ESTUDIO DEL MERCADO INTERNACIONAL En los ltimos aos, la exportacin del camu camu ha manifestado un ascenso considerable, ello debido principalmente a las bondades que brinda a la salud de sus consumidores, adems de presentar un sabor apetecible y aceptable para el paladar de la poblacin consumidora en general. El mayor nivel de exportacin de este producto, se da bajo la forma de Pulpa Concentrada de Camu Camu. mostramos el nivel de Exportacin del Camu Camu segn el mercado de destino, y la Evolucin de las Exportaciones segn pases de destino ($FOB) Exportaciones de Camu Camu y sus Derivados segn Principales Pases de Destino. Evolucin de las exportaciones de Camu Camu segn principales pases de destino
2005 2006 2007 2008 2009 Japn 94.705,300 242.529,55 209.676,38 270,905,78 259.555,29 Estados unidos 737.933,62 1.626.880,57 3.816.186,21 926.884,26 249.358,48
Canad 2.599,12 21.784,80 43.993,60 52.372,00 79.537,40 Australia 578,50 | 0.00 3.366,00 6.872,00 21.179,00 Reino unido 982,40 7.315,40 8.325,00 18.265,00 20.691,00
Como se puede observar el mercado de Japn representa un mercado altamente importante para la exportacin del producto; y que junto con Estados Unidos abarcan aproximadamente el 70% de las exportaciones efectuadas. En conclusin, el mercado de Japn es altamente atractivo para poder realizar la oferta del camu camu en diversas presentaciones, especficamente en jugos, nctares, etc. CLASIFICACIN ARANCELARIA DEL PRODUCTO A EXPORTAR El producto a exportar es el camu camu, o tambin conocido cientficamente con el nombre de Myrciaria dubia; tiene como partida arancelaria: 0811909200, siendo la descripcin de la partida Camu Camu (Myrciaria dubia) De acuerdo al Sistema Integrado de Informacin de Comercio Exterior (SIICEX), el Camu Camu es clasificado de la siguiente manera:
Adems, el producto es conocido con otros nombres de acuerdo al pas al cual hacemos referencia, como mostramos a continuacin: * En Venezuela: Guayabito * En Colombia: Guayabo * Brasil: Cacari Araca d Agua
Partida Descripcin de la partida 0811909200 Cam Cam ( myrciaria dubia) 2009801500 Camu camu (jugo)