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Departamento de Cuzco

Cuzco es un departamento del Per situado en la parte suroriental del pas. Ocupa un territorio de
ms de 71,9 mil kilmetros cuadrados que comprende territorios mayormente montaosos, los ms
bajos cubiertos por la selva amaznica.
En esta regin se encuentran las primeras civilizaciones andinas con la influencia
de Huari y Tiahuanaco. Es tambin cuna del Imperio inca y sitio de la resistencia de los Incas de
Vilcabamba tras la Conquista del Per.
Es en este departamento, en la hacienda Marcahuasi (Mollepata), donde en el siglo XVI se cultiva
la primera vid (uva) del continente americano y se produce el primer pisco.
Sus principales recursos agrcolas son el maz, la cebada, la quinua, el t y el caf. En minera
sobresale el oro y en energa el gas.









Costumbres







Fiesta del Inti Raymi (fiesta al dios Sol Tradicion Incaica)






Fiesta Patronal de la Virgen del Carmen (donde se realizan bailes folkloricos en su honor)
Idioma









Vida Economica
El turismo es la primordial fuente econmica. Tambin es importante la extraccin de cobre de las
minas de Tintaya y la extraccin de oro de la mina de Ro Huaypetue, ambas a cielo abierto. En la
agricultura Cuzco es lder en la produccin de t, caf y cacao.
Es el segundo productor de papa y soya del Per. Por otro lado, la explotacin del Gas de
Camisea es y ser determinante para el desarrollo, pues hay dos ricos yacimientos de
hidrocarburos. Las reservas recuperables se estiman en 750 millones de barriles de gas natural
lquido. Cuzco tiene, asimismo, plantas procesadoras de fertilizantes y una avanzada industria
cervecera.
Aparte de todo ello, cuenta con las centrales hidroelctricas de Quillabamba y de Machu Picchu.



Platos Tipicos







Pachamanca (Carnes, papas y legumbres cocinadas en la tierra)








Cuy Chactado (cuy frito adobado con harinas y servido con papas y choclo)