19/5/2014 Gmail - PIZZE ITALIANE (# pizze vegetariane)

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Ibans Oliveira <ibanesoliveira@gmail.com>
PIZZE ITALIANE (# pizze vegetariane)
1 mensagem
Ibanes Oliveira <ibanesoliveira@gmail.com> 6 de maio de 2014 18:15
PIZZE ITALIANE (# pizze vegetariane)
*Senza formaggio (pizze rosse)
#01-Marinara: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 1 pomodoro a fete, 2 spichi d'aglio, origano, olio, 12 foglie
di basilico
02-Napoletana: 175g sugo di pomodoro pelato, sale, 6 caperi, 4 acciughe, origano, olio
03-Gamberi: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 175g gamberi, 3 spicchi d'aglio, pepe, olio
#04-Baresi: 200g di pomodorini ciliegino spezzati, 10 olive nere, sale, origano, olio
05-Diavola: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 120 g salame piccante, 1 cipola, origano, olio
*Senza pomodoro (pizze bianche)
#06-Quatro formaggi: 30g mozzarela, 30g parmiggiano, 30g provolone, 30g gorgonzola, olio
#07-Mozzarela: 120g mozzarela, origano, olio
#08-Mais: 45g mais, 60g mozzarela, 1 spicchio d'aglio, origano, olio
09-Prosciuto: 60g mozzarela, 45g prosciutto cotto, pepe, olio
#10-Funghi: 125g funghi trifolati, 60g cacio cavalo, 1 spicchio d'aglio, origano, olio
#11-Ananas e gorgonzola: 50g mozzarela, 50g gorgonzola, 60g ananas, 1 spicchio d'aglio, pepe, olio
*Formaggio e pomodoro
#12-Margherita: 125 g sugo di pomodoro pelato, sale, 60g mozzarela, olio, 12 foglie basilico
13-Capricciosa: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 60g mozzarela, 30g prosciuto cotto, 4 funghi, 4 olive
nere, 30g cuori di carciofi, 1 spicchio d'aglio, pepe, olio
14-Quatro Staggioni: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 60g mozzarela, 45g prosciuto, 4 funghi, 45g cuore
di carciofi, 6 olive nere, pepe, olio
#15-Peperoni: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 1/2 peperoni rosso, 1/2 peperone giallo, 60g cacio cavalo,
1 cipola rossa piccola, origano, pepe, olio
#16-Melanzana: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 4 fettine melanzane grigliate, 60g mozzarela, olio,
basilico
17-Tono: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 60g mozarela, 120g tonno, 40g piseli, 1 cucchiaio di caperi,
olio
#18-Broccoli: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 1 broccoli cotto, 60g mozzarela, origano, olio
#19-Asparagi: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 60g cacio cavalo, 90g asparagi, origano, olio
20-Pancetta: 125g sugo di pomodoro pelato, sale, 60g mozzarela, 60g pancetta, origano, olio
Pasta della pizza
100g farina
5g livieto
5g sale
60 ml l'acqua tepida