GRUPO: EQUIPO No: FECHA:

INTEGRANTES:





I. HABILIDADES A DESARROLLAR:
Que el alumno sea capaz de trasladar a la prctica conceptos fundamentales de la termodinmica
tales como calor especfico, ya sea a presin o volumen constante, con el fin de determinar la
capacidad calorfica de un lquido problema.
Que maneje informacin tcnica en diferentes sistemas de unidades para presentar resultados que
sean dimensionalmente homogneos.


II. INTRODUCCIN Y JUSTIFICACIN (Por equipo):
La idea bsica acerca del concepto de calor especfico se bosqueja a continuacin. Suponga que se
desea calentar dos masas idnticas de materiales diferentes a fin de elevar su temperatura en la
misma cantidad. En ambos casos, las cantidades de energa que se requiere adicionar para lograr el
objetivo planteado son diferentes. Por lo tanto, se infiere que las sustancias tienen diferente
capacidad para almacenar energa que se traduzca en un cambio de temperatura. A dicha capacidad
se le conoce como calor especfico (energa especfica).
Entonces se puede decir que entre mayor sea el calor especfico de una sustancia, ms energa se
requiere para incrementar su temperatura.
El calor especfico se define como la energa requerida para elevar la temperatura de una masa
unitaria de una sustancia en un grado. Este calor especfico es una propiedad intensiva.
De manera similar, se define a la capacidad calorfica como la energa requerida para elevar la
temperatura de toda la extensin de una masa de una sustancia en un grado. Esta capacidad es una
propiedad extensiva.
En Termodinmica se utilizan dos tipos de calores especficos: calor especfico a presin constante
(C
p
) y el calor especfico a volumen constante (C
v
).
El C
v
es la energa necesaria para elevar la temperatura de una masa unitaria de una sustancia en
un grado, cuando el volumen se mantiene constante.

En esta ecuacin, u es la energa interna.
I N S T I T U T O P OL I T C N I C O N A C I ON A L

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA
CAMPUS GUANAJUATO

LABORATORIO DE TERMODINMICA I
PRCTICA I: Determinacin de la capacidad calorfica de un lquido.
CARRERA: Ingeniera Farmacutica.
ASIGNATURA: Termodinmica SEMESTRE: Segundo




El C
p
es la energa necesaria para elevar la temperatura de una masa unitaria de una sustancia en
un grado, cuando la presin se mantiene constante.

En esta ecuacin, h es la entalpa.


Normalmente, las unidades en las que pueden estar expresados los calores especficos estn dadas
como (

) o (

) siendo las unidades idnticas, ya que, una variacin de 1 C es igual a

una variacin de 1 K.

Los calores de C
p
y C
v
son idnticos en el caso de sustancias incompresibles (densidad constante:
lquidos y slidos) y se denotan simplemente como C.

Para fines prcticos, el calor especfico (capacidad calorfica especfica) se determina a partir de la
siguiente relacin:

Donde c es la capacidad calorfica especfica, Q el calor absorbido por el sistema, m la masa de la
sustancia en estudio y T es la variacin de la temperatura.


III. MATERIAL, HERRAMIENTAS Y EQUIPO DE SEGURIDAD A EMPLEAR:
2 Vasos de precipitados de 100 mL.
1 Vaso de precipitados de 250 mL.
1 Agitador de Vidrio.
1 Probeta de 25 mL.
2 Termmetros.
1 Soporte universal.
1 Rejilla de calentamiento.
1 Anillo.
1 Picnmetro de 10 mL.
Agua destilada
Balanza analtica.
1 Pizeta.
1 Lata de alcohol slido.
Trozos de unicel (Poliestireno expandido EPS) suficientes como para rellenar un vaso de 20 mL y
para elaborar una tapa.
Lquido problema (no flamable).
Tijeras.

IV. DESARROLLO EXPERIMENTAL:

Parte 1. Determinacin de la capacidad calorfica del calormetro
1. Arme el calormetro. Se coloca el vaso de 100 mL dentro del vaso de 250 mL, debe quedar un
espacio libre entre los dos vasos, el cual, se rellena con los trozos de unicel (ver figuras). Elabore la
tapa del calormetro, usando las tijeras, de tal forma que puede ajustarse a presin en la boca del
vaso.









Figuras 1, 2 y 3. Armado y montaje del calormetro usado para determinar la capacidad calorfica.


2. Destape el calormetro y adicione 40 mL de agua destilada a temperatura ambiente, tape el
calormetro y permita que la lectura del termmetro se estabilice. Registre la temperatura como T
1
.
3. Calcule la masa del agua contenida en el calormetro (m
1
) utilizando la densidad del agua a la
temperatura T
1
. Registre la masa calculada.
4. Caliente en un vaso 40 mL de agua destilada, medida con la probeta, hasta alcanzar una temperatura
que est en el rango entre 40 y 50 C. Durante el calentamiento agite constantemente y vigile la
temperatura con el termmetro. Registre la temperatura constante que debe alcanzar el agua (T
2
).



Figura 4. Montaje del sistema de calentamiento


5. Adicione rpidamente los 40 mL de agua a la temperatura T
2
al interior del calormetro sin derramar el
contenido. Agite el calormetro con precaucin y registre la temperatura ms alta observada en el
termmetro (T
3
).
6. Calcule la masa del agua adicionada (m
2
) utilizando la densidad del agua a la temperatura T
2
.*
7. Calcule la capacidad calorfica del calormetro haciendo uso del siguiente balance (observe que
tambin se debe contar con el valor del C
p
del agua)*:

) (

)(

)
(

]

8. Repita todo el procedimiento a fin de tener dos lecturas para el clculo de la capacidad calorfica del
calormetro. Promedie ambos valores.
* La densidad y el C
pAGUA
son datos que se debe investigar bibliogrficamente.

Parte 2. Determinacin de la capacidad calorfica de una muestra problema.
1. Con el calormetro perfectamente limpio y seco, aplique el mismo procedimiento del paso 2 y 3 de la
parte 1. Registre los valores de T
1
y m
1
para el agua.
2. Caliente en un vaso alrededor de unos 60 mL del lquido problema hasta alcanzar una temperatura
que est en el rango de entre 40 y 50 C. Durante el calentamiento agite constantemente y vigile la
temperatura con el termmetro. Registre la temperatura constante que debe alcanzar la muestra (T
4
).
3. Adicione rpidamente 40 mL del lquido muestra a la temperatura T
2
al interior del calormetro sin
derramar el contenido. Agite el calormetro con precaucin y registre la temperatura ms alta
observada en el termmetro (T
5
).
4. Al mismo tiempo que se efecta el paso anterior, determine la densidad del lquido problema a la
temperatura T
4
utilizando el picnmetro. Calcule y registre la masa del lquido problema (m
3
).
5. Calcule la capacidad calorfica del lquido problema haciendo uso del siguiente balance (observe que
tambin se debe contar con el valor del C
p
del agua)*:

) (

)(

)(

)


6. Repita todo el procedimiento a fin de tener dos lecturas para el clculo de la capacidad calorfica del
calormetro. Promedie ambos valores. Determine si es correcta la homogeneidad en unidades de los
resultados obtenidos.


V. REGISTRO DE DATOS Y RESULTADOS (Por equipo):

Parte 1. Determinacin de la capacidad calorfica del calormetro


Tabla 1. Datos experimentales para la determinacin de la capacidad calorfica del calormetro.

EXPERIMENTO m
1
(g) m
2
(g) T
1
(K) T
2
(K) T
3
(K) C
calormetro

1
2
PROMEDIO

Parte 2. Determinacin de la capacidad calorfica de una muestra problema


Tabla 2. Datos experimentales para la determinacin de la capacidad calorfica de la muestra problema.

EXPERIMENTO m
1
(g) m
2
(g) T
1
(K) T
2
(K) T
3
(K) C
pMUESTRA

1
2
PROMEDIO

Tabla 3. Resultados de la prctica.

CUANTIFICACION RESULTADO
C
calormetro
(J/K)
C
pMUESTRA
(J/kg K)
C
Pmuestra
terico (J/kg K)
Porcentaje de error


VI. NOMENCLATURA:
T
1
= Temperatura del agua ambiente, C
T
2
= Temperatura del agua caliente, C
T
3
= Temperatura mxima de la mezcla lquida (agua ambiente-agua caliente) al interior del
calormetro, C
T
4
= temperatura del lquido problema caliente, C
T
5
= Temperatura mxima de la mezcla lquida (agua-muestra problema) al interior del calormetro,
C
m
1
= Masa del agua a temperatura ambiente, g
m
2
= Masa del agua caliente, g
m
3
= Masa de la muestra problema caliente, g
C
calormetro
= Capacidad calorfica del calormetro J/K
C
pAGUA
= Calor especfico del agua, J/ kg K
C
pMUESTRA
= Calor especfico del lquido problema, J/kg K

VII. CUESTIONARIO (Por equipo):
1. Define el concepto de calor.
2. Cul es la fuerza impulsora para la transferencia de calor?
3. Cules son los mecanismos de transferencia del calor?
4. Cul es el objetivo de utilizar un calormetro en la prctica?
5. Las ecuaciones descritas son dimensionalmente homogneas? Explique
6. Explique las diferencias entre una propiedad extensiva y una intensiva.
7. Enuncie la primera ley de la Termodinmica.
8. Qu relacin tiene esta prctica con la primera ley de la Termodinmica?

VIII. ANLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES (Individuales, registrar el
nombre del integrante):

IX. BIBLIOGRAFA:

Cengel, Y. A., Boles, M. Termodinmica. 2a ed. McGraw Hill, Mxico, 2000.
Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbot, M.M.; Introduccin a la termodinmica en Ingeniera
Qumica, 6. Edicin, Mc Graw Hill, 2003.

X. ANEXOS (Si es que existen):

XI. DATOS DE REVISIN:

CRITERIOS
A EVALUAR
PORCENTAJE
INTEGRANTE
1
INTEGRANTE
2
INTEGRANTE
3
INTEGRANTE
4
INTEGRANTE
5
Registro de
datos
(Bitcora)
20%

Cuestionario 15%

Anlisis y
conclusiones
individuales
20%

Examen pre-
prctica
25%

Medidas de
seguridad
(bata y/o
lentes de
seguridad)
10%

Limpieza del
material y el
lugar
utilizado
5%

Desempeo
por equipo
5%

TOTAL 100%


Fecha de evaluacin:

Firma de profesor que evalu: