Doar miros a miere

Mierea are o pondere de doar 3% din produs, n schimb zahrul i

uleiul vegetal hidrogenat sunt materia prim pentru biscuiii cu miere
Tess.
Biscuiii cu miere Tess au mai mult zahr dect miere, ceea ce face ca
produsul s fie dezechilibrat din punct de vedere nutriional. Totui, nu este
clar dac zahrul invertit este folosit n proporie de 75 !ceea ce ar fi
ilo"ic, pentru c le"ea cere ca in"redientele s fie nscrise n ordinea
descresctoare a cantitii utilizate# sau dac "radul de inversie are 75 de
procente. $ricum, cantitatea de "lucide este foarte mare, ceea ce face ca
pancreasul endocrin s fie stresat i obli"at s secrete o cantitate mare de
insulin ntr%un timp scurt, avertizeaz profesorul doctor &heor"he
'encinicopschi, directorul (nstitutului de )ercetri *limentare. 'ai mult,
biscuiii cu miere Tess conin i o cantitate nsemnat de ulei ve"etal
hidro"enat, care afecteaz buna funcionare a ficatului, dar i a sistemului
cardiovascular. +n aceste condiii, mierea utilizat n proporie de doar , nu
mai are nici o valoare, iar or"anismul consumatorilor nu se mai poate bucura
de efectele sale benefice. *mestecul de "rsimi hidro"enate i zaharuri nalt
rafinate face ca produsul analizat s aib i o valoare ener"etic mare, ,-.,,
/cal.
+n urma analizei etichetei, specialistul conchide c biscuiii nu sunt
recomandai copiilor, femeilor nsrcinate i care alpteaz,
supraponderalilor i obezilor, suferinzilor de maladii cardiovasculare,
hepatice, renale, persoanelor care sufer de osteoporoz. 0in cauza
coninutului de "luten, produsul analizat este interzis suferinzilor de
celiachie. 1ersoanele care sufer de diabet vor cere sfatul medicului curant i
vor ine cont de cantitatea de "lucide. )ei cu aler"ie la soia vor testa
produsul n prealabil nainte de a%l consuma pentru a vedea care este reacia
or"anismului. 2uferinzii de maladii renale i hipertensivii vor ine cont de
aportul de sodiu, innd cont c nu este recomandat depirea unei cantiti
de 3 " de sare4zilnic pentru o persoan adult.
ngrediente
5in de "ru, zahr, zahr invertit 75, ulei ve"etal hidro"enat, zer praf,
a"ent de afnare !bicarbonat de amoniu 657,, bicarbonat de sodiu 6577#,
sare, pesmet, emul"ator !lecitin de soia 6,88#, arome !miere de albine ,#.
9alori nutritive .77 ": proteine .,,,3 ", "rsimi -,3- ", carbohidrai 5;.,3 ",
ener"ie ,-.,, /cal4.---,-, <=.
!ursa" #urnalul $ational