2.2.

2 GANADERA
Qu ES LA
GANADERA?
Es una actividad del sector primario que se
refiere al cuidado y alimentacin de cerdos,
vacas, pollos, borregos, abejas, etctera, para
aprovechar su carne, leche, huevos, lana,
miel y otros derivados.
Extensiva

La ganadera extensiva, se
realiza en terrenos grandes, ya
que los animales pastan. En
algunos terrenos es importante
considerar el cultivo de
pastizales Predomina en
Veracruz, Tabasco, Campeche y
Quintana Roo.

Intensiva

En la ganadera intensiva los
animales reciben alimento
procesado en establos, donde
se aplica tecnologa para tener
mayor produccin. Predomina
en Sonora, Sinaloa y Chihuahua.

Autoconsumo

Ganadera de autoconsumo,
como su nombre lo indica, se
refiere a la cra de animales por
una familia para obtener
productos como leche, carne o
huevos.

Qu produce cada entidad?

Producto
Entidad
Federativa
Toneladas
% en el total
nacional
Lugar
nacional
Aves (b)
Veracruz de
Ignacio de la
Llave
287 607 10.6 2 de 32
Jalisco 304 105 11.0 1 de 32
Durango 252 087 9.3 3 de 32
Bovino (b)
Veracruz de
Ignacio de la
Llave
261 581 15.1 1 de 32
Jalisco 180 292 10.8 2 de 32
Chiapas 108 032 6.2 3 de 32
Caprino (b)
Coahuila de
Zaragoza
5 169 11.8 1 de 28
Oaxaca 4 485 10.2 2 de 28
Puebla 3 887 8.9 3 de 28
Ovino (b)
Estado de Mxico 8 297 15.1 1 de 32
Hidalgo 6 708 12.2 2 de 32
Veracruz de
Ignacio de la
Llave
4 821 9.4 3 de 32
Porcino (b)
Sonora 213 365 18.2 2 de 32
Jalisco 221 652 18.9 1 de 32
Guanajuato 110 471 9.4 3 de 32
1. El relieve (la inclinacin del terreno).
2. El acceso a fuentes de agua.
3. El clima (humedad y temperatura).
4. La vegetacin (alimento de los animales).


Regiones que permiten la siembra de praderas con maquinaria y sistemas
de riego.
Regiones con vegetacin natural constituida pastos (pastizal).
Regiones con vegetacin natural diferente del pastizal.

Regiones con una marcada inclinacin y vegetacin natural slo para el
ganado caprino.

Regiones no aptas para la actividad ganadera.


Normalmente la actividad pecuaria
se realiza en tierras que
no son adecuadas para la agricultura.
Las caractersticas de un terreno que lo hacen ms o
menos til para la ganadera, son: