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  • 1826 Lounge 4 18 Final

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    di 2

    THE LOUNGE

    KING SALMON TARTARE


    YELLOW FIN TUNA
    BEEF TARTARE
    CRAZY BREAD WITH BLACK OLIVE, SMOKED
    BACON AND GRUYERE CHEESE

    FLORIDA SHRIMP

    FOIE GRAS BLACK TRUFFLE PIZZA

    FOIE GRAS

    SHORT RIB

    CHEESEBOARD

    DESSERT
    DARK CHOCOLATE GANACHE
    PASSION FRUIT

    OSETRA CAVIAR SERVICE WITH TRADITIONAL
    ACCOMPANIMENTS

    BLACK 120
    GOLD 180
    KALUGA 290

    LARGE BOARDS HALF FULL
    FRUIT AND PASTRY 140
    HOOK
    HUNT

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