Soluciones Reales e Ideales

Lisseth Encalada, Ing. Jessica Criollo.

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Qumicas, Carrera de Ingeniera Ambiental Asignatura: Fisicoqumica, Cuenca Ecuador, Fecha de entrega: 27-mar-14

1. Presentacin de la prctica: En esta prctica se va a presentar el principio de comportamiento de las soluciones pudiendo ser reales o acercarse a la idealidad, para ello se va a observar ciertos comportamientos de soluciones al disolver cuatro tipos de solutos en agua como disolvente, para ello se utilizar el equipo adecuado para mostrar la variacin de ciertos parmetros como la temperatura y el volumen del solvente antes de agregar el soluto y luego de la solucin ya preparada. 2. Requisitos, precauciones y evaluacin Requisitos Revisar lo visto en clase con la profesora, para poder saber lo se est realizando. Precauciones Hay que tener presente que si se trabaja con reactivos peligrosos, se debe manejar normas de seguridad para evitar cualquier accidente en el laboratorio, para ello antes de empezar por colocarnos el mandil y siempre trabajar con guantes. Para el caso del etanol que es una sustancia muy inflamable, debindose tomar algunas normas de seguridad que observamos en la tabla de precaucin sobre riesgos especficos y estas son: tener el recipiente en sitio ventilado; mantener lejos de fuentes de ignicin, no fumar; evitar respiras sus gases, humos, vapores aerosoles; evitar la acumulacin de cargas electrostticas. Para la sacarosa no hay ninguna norma de seguridad ya que no es un reactivo. El hidrxido de sodio es corrosivo para los ojos, piel y el tracto respiratorio, corrosiva por ingestin tambin. El Cloruro de amonio puede llegar a causar enrojecimientos en la piel ojos, vas respiratorias, sus humos son txicos e irritantes, se tiene que manejar con sumo cuidado.

Evaluaciones Dominar el la parte de soluciones y su clasificacin de estas para as poder realizar correctamente la prctica. 3. Objetivos Determinar qu soluciones del laboratorio tienen comportamiento ideal y cuales real. 4. Materiales, reactivos, equipos Materiales: probeta graduada, pipeta, termmetro, vaso de precipitacin, luna de reloj, esptula. Reactivos: NH4Cl (cloruro de amonio), NaOH (hidrxido de sodio), sacarosa, etanol, agua destilada. Equipos: balanza analtica.
Lisseth Encalada de quinto ciclo de la carrera Ingeniera Ambiental, lisseth.encaladas@ucuenca.ec Ing. Jssica Criollo profesora de la carrera de Ingeniera Ambiental, jessica.criollo@ucuenca.edu.ec

5. Exposicin Solucin: es una mezcla homognea de dos o ms componentes muy relacionados, perdiendo las caractersticas que posea individualmente. La mezcla se da en una sola fase pudiendo ser slida, liquida o gas y no puede separase mediante mtodos fsicos. Soluto y solvente: componentes de la solucin; siendo el soluto el que se encuentra en menor cantidad y pudiendo ser slido, lquido o gas, y el solvente es el que se encuentra en mayor cantidad, ah se disuelve el soluto, la fase del solvente es el que toma la solucin, pudiendo ser igualmente slido, lquido o gas. Soluciones reales e ideales: en las soluciones reales existe cambio en la distribucin espacial de las molculas, dndose transferencia de energa por la interaccin de sus partculas y cuando la atraccin entre molculas del soluto y del solvente, es mayor existe una deviacin negativa, cuando la atraccin entre molculas del soluto y del solvente, es menor existe una deviacin positiva; en las soluciones ideales la naturaleza del soluto y del disolvente son muy parecidas, por lo tanto no hay variacin de la estructura espacial, las caractersticas ms importantes de estas son que al mezclar los elementos puros no va a haber cambio en el volumen ni es su temperatura, con variacin de entalpia igual a cero y entropa mayor a cero, estas obedecen a la ley de Raoult. 6. Proceso y procedimiento 6.1 Proceso
DETERMINAR SI SON SOLUCIONES REALES O IDEALES Sacar datos sobre variacines de temperatura o volumen de la soluciones hacer anlisis de los datos obtenidos dentro de la prctica

plantear razonamientos

6.2 Procedimiento

1. Medir en una probeta graduada 50 ml de agua destilada. 2. Medir la temperatura del agua destilada con el termmetro. 3. Pesar 2 g de reactivo en la balanza, para el caso de reactivos lquidos como el etanol trabajar con la densidad para medir el volumen de los 2 g de soluto en la probeta directamente. 4. Calcular el volumen del soluto. 5. Colocar el soluto en el agua destilada. 6. Mover con una varilla e inmediatamente colocar el termmetro para verificar algn cambio de temperatura. 7. Datos y clculos:

sacar conclusiones a partir de los razonamientos planteados

Lisseth Encalada de quinto ciclo de la carrera Ingeniera Ambiental, lisseth.encaladas@ucuenca.ec Ing. Jssica Criollo profesora de la carrera de Ingeniera Ambiental, jessica.criollo@ucuenca.edu.ec

T H2O/ C T SOLUCIN /C V H2O/ ml NH4Cl 21,7 19,1 NaOH 20,3 26,1 SACAROSA 20,6 21,8 ETANOL 20,5 23,7

V SOLUCIN/ ml T /C V / ml 50 51,3 -2,6 1,3 50 50 5,8 0 50 50 1,2 0 50 52,5 3,2 2,5

8. Resultados La variacin de la temperatura en las soluciones de cloruro de amonio, hidrxido de sodio y etanol en agua destilada, fue mayor que en la solucin de sacarosa en agua destilada. La variacin de volumen se dio solamente en las soluciones de cloruro de amonio y de etanol. 9. Conclusiones y recomendaciones Las cuatro soluciones se dieron en un solvente de agua destilada con cloruro de amonio, hidrxido de sodio, etanol y sacarosa respectivamente como solutos. As pudiendo darnos cuenta de una de sus propiedades como su homogeneidad (soluciones ideales). En la solucin de sacarosa en agua destilada hay poca variacin de temperatura, caracterizndola como solucin ideal; en las tres restantes se presenta variacin notable de temperatura, como se observa en la tabla para el caso del hidrxido de sodio y etanol la variacin de la temperatura es muy elevada, significando que existe cambio en la distribucin espacial y que hay interaccin entre molculas , para el caso de estos dos compuestos su entalpia va a ser negativa, ya que son exotrmicas, pues se dieron liberando calor; y para el caso del cloruro de amonio su entalpia fue positiva pues su variacin de temperatura fue negativa, es decir ocurri una reaccin endotrmica en la solucin, las caractersticas de estas tres ltimas son de soluciones reales. En el caso del volumen podemos observar en nuestros datos que el cloruro de amonio y el etanol aumentaron su volumen, mientras que en la solucin de sacarosa y el hidrxido de amonio no aumento en nada el volumen, teniendo caractersticas reales las dos el cloruro de amonio y el etanol e ideales el hidrxido de sodio y la sacarosa, esto en cuanto al volumen. De esto podemos concluir que el cloruro de amonio es una solucin real ya que presenta las dos caractersticas, es decir existe variacin de temperatura y variacin de volumen, por lo tanto esta solucin es completamente real. Si analizamos el caso del hidrxido de sodio nos damos cuenta que vario mucho la temperatura pero no tuvo cambio de volumen, pero se le acredita como una solucin real ya que posee una de estas caractersticas con gran variacin. En el caso de la sacarosa vemos que no hubo aumento de volumen y la variacin de temperatura fue insignificante, o nos dio un valor tal vez por algn error de medicin, a esta solucin se le da el carcter de ideal por tales razones. Finalmente para el etanol que tuvo un cambio de temperatura y volumen se le da el carcter de real. Se recomienda para las prximas prcticas ser ms precisos al momento de medir algn para metro como el volumen y la temperatura. Referencias: DE PAULA, Atkins/Qumica fsica/ Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires: 2008/8va edicin. ISBN: 9789500612487 Universidad Nacional del Nordeste Facultad de Medicina Ctedra de Biofsica: Solucin, (Fecha de consulta: 20/03/14), < http://www.med.unne.edu.ar/catedras/fisiologia/diapos/014.pdf >
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