PLANTA DE DE MANGO CONGELADO

Flujograma del proceso

Recepcin

Seleccin

Lavado y desinfeccin

Pelado

Corte

Cubitado

Desinfeccin

Congelado

Calibracin

Llenado y sellado

Almacenado

Distribucin de la planta de de mango congelado

TUNEL

PLANO ISOMETRICO DE LA PLANTA DE DE MANGO CONGELADO

D BM E' | F

M C

K N J H

L P I

DISTANCIAS DE LOS PUNTOS AB= BC= 10 8

CAUDALES DE LAS SALIDAS N= 3.9 lt/seg J= 3.2 lt/seg L= 2.9 lt/seg = 3.2 lt/seg Q= 2.8 lt/seg Caudal total= 18.6 lt/seg

CBM= 8 BMD= 10 DE= EE= EG= GH= HI= FJ= FK= KL= 6 12 4 8 2 2 1 2

EM= 6 MN= M= O= P= PQ= 2 13 2 6 2

CARGAS TOTALES POR TRAMO TRAMO A E E F E I FJ F- L E M MN M O Q CARGA POR 0.54 0.114 0.322 0.016 0.024 0.09 0.032 0.104 0.016 0.064 1.322 3.898 0.035 0.0819 5.18X10^-3 0.025 0.062 0.09 0.034 0.036 0.066 4.333 CARGA TOTAL 4.438 0.149 0.4039 0.02118 0.049 0.152 0.122 0.138 0.052 0.13 5.655

Carga Hidrostatica= 2 mt de agua

Carga total= 7.6555 mt de agua Caudal total= 20.46 mt de agua

La bomba a elegir deber ser C2x3.11.5T