PR-ENEM Resumo da aula Digesto e Excreo (23/08/2013) Ayra Faria

A digesto o processo pelo qual os alimentos so transformados qumica e fisicamente atravs de um tubo digestivo, de modo que sejam transformados em partculas cada vez menores e que possam ser absorvidas. O objetivo suprir as necessidades metablicas de gua e eletrlitos, alm de nutrir o organismo. Os resduos no aproveitados na digesto, os produtos residuais do metabolismo e outros materiais sem utilidade so eliminados pela excreo. Ela garante grande parte da estabilidade da composio dos fluidos orgnicos devido a seus dois papis bsicos: eliminao de substncias txicas de origem celular e regulao do equilbrio hidrossalino.

SISTEMA DIGESTRIO O sistema digestrio humano formado por um longo tubo, de cerca de 9 m, e de algumas glndulas associadas, como as glndulas salivares, o pncreas e o fgado. Esse longo tubo iniciado na boca, onde se localizam os dentes, que mastigam e trituram o alimento. Em seguida, encontramos a faringe, que conduz o bolo alimentar ao esfago, que termina no estmago. A comunicao entre esfago e estmago dada pelo esfncter crdico, que impede o retorno do alimento ao esfago. O estmago se comunica ento com o intestino delgado atravs do esfncter pilrico, que se abre para que o alimento passe ao duodeno, no intestino delgado. No duodeno desemboca o canal coldoco, que traz as secrees produzidas no pncreas e no fgado. O bolo alimentar passa ento para o intestino grosso. A partir da, tudo que no pode ser utilizado pelo organismo eliminado pelo nus. Ao falar de sistema digestrio, importante mencionar as glndulas a ele associadas: o pncreas e o fgado. No pncreas existem clulas secretoras excrinas, que secretam bicarbonatos e enzimas digestivas, como o tripsinognio e as propeptidades, que atuaro no estmago; endcrinas, que secretam os hormnios insulina e glucagon. As clulas secretoras de enzimas constituem aglomerados denominados cinos pancreticos, que formam ductos secretores que se unem formando o ducto pancretico. Entre os cinos, outros

aglomerados de clulas secretoras de hormnios formam as ilhotas pancreticas, ou ilhotas de Langerhans. O fgado participa da digesto produzindo a bile, que fica armazenada na vescula biliar. Da vescula parte um ducto que, junto o ducto pancretico, forma o ducto coldoco, que desemboca no duodeno. As principais funes da bile so eliminar do organismo as substncias indesejveis e emulsificar as gorduras digeridas, para facilitar a ao das lipases pancreticas.

PROCESSOS DIGESTRIOS O conjunto de processos digestrios inicia-se na boca, com a digesto mecnica, atravs da mastigao. Os dentes, a lngua e os msculos auxiliam a quebra do alimento para que seja deglutido. A digesto qumica, ainda na boca, iniciada pela ao da ptialina. Essa enzima est presente na saliva e responsvel pela digesto de amido e glicognio, quebrando essas molculas maiores em dextrinas, depois no dissacardio maltose. A lngua empurra o bolo alimentar para a faringe, rumo ao esfago, o que se chama de deglutio. Durante esse processo, a epiglote fecha a laringe, de modo que o alimento no entre nas vias respiratrias. Para chegar ao estmago, o bolo alimentar empurrado por ondas peristlticas, que participam de todo o processo at o nus. No estmago, as glndulas estomacais presentes nas invaginaes da mucosa secretam HCl e a enzima pepsinognio. A secreo conjunta dessas substncias constitui o suco gstrico. A acidez do HCl transforma o pepsinognio em sua forma ativa, a pepsina, que tambm atua sobre o pepsinognio, transformando-o em mais pepsina. A pepsina quebra as ligaes peptdicas existentes entre as protenas, transformando-as em peptonas. No estmago o bolo alimentar acidificado e torna-se uma massa semilquida, o quimo. O quimo liberado em pequenas pores para o duodeno, no intestino delgado. No duodeno, as glndulas produzem o suco entrico, que possuem enzimas como a enteroquinase, que ativa o tripsinognio em tripsina; a peptidase, que completam a digesto de protenas e peptonas a aminocidos; as carboidrases, que digerem acares. No duodeno tambm atua o suco pancretico, que contm outras enzimas digestivas. Para que atuem com eficincia, as enzimas dos sucos pancretico e entrico necessitam de meio

alcalino, o que garantido pelo bicarbonato de sdio presente no suco pancretico. As enzimas contidas no suco pancretico so liberadas em sua forma inativa: tripsinognio, quimotripsinognio e propeptidades. A

enteroquinase transforma o tripsinognio em tripsina; a tripsina atua sobre o quimotripsinognio e sobre as propeptidades, transformando-as em suas formas ativas, quimotripsina e peptidades. Outra secreo atuante no duodeno a bile, produzida no fgado e armazenada na vescula biliar. Seus sais biliares emulsificam as gorduras, facilitando a ao das lpases pancreticas. Depois desses processos, o quimo transformado em quilo.

ABSORO Ainda no estmago, pode ocorrer a absoro de gua, lcool etlico e sais. O que passa pelo estmago sem ser absorvido, como carboidratos, lipdios e protenas, absorvido pela mucosa intestinal. Os produtos da digesto de protenas e carboidratos chega corrente sangunea pela veia porta-heptica, para serem levados ao fgado. Grande parte da glicose absorvida no fgado convertida em glicognio e o sangue rico em nutrientes redirecionado ao corao e a todas as partes do corpo. Os produtos da digesto de lipdios so transferidos para os vasos linfticos, de onde so levados para o corao e da redirecionados aos demais tecidos. As vilosidades do intestino delgado so constitudas de microvilosidades, que aumentam ainda mais a superfcie de contato e a eficincia de absoro de gua e nutrientes. Os resduos no aproveitados na digesto so levados ao intestino grosso, onde ocorre a absoro de gua e sais, alm de intensa proliferao de bactrias que constituem a flora intestinal. Alm de evitarem a proliferao de patgenos, essas bactrias produzem substncias que auxiliam na absoro de algumas vitaminas. Depois de perder gua, a massa de resduos transforma-se em fezes, na regio final do colo. Estas so eliminadas, como produtos no absorvidos pelo organismo.

SISTEMA URINRIO O sistema urinrio responsvel por grande parte da excreo do organismo. A principal substncia excretada pelo sistema urinrio humano a ureia. O sistema constitudo por um par de rins e pelas vias urinferas, formadas por um par de pelves renais, um par de ureteres, pela bexiga urinria e pela uretra. A filtrao do sangue ocorre nos nfrons, dentro dos rins. Em uma das extremidades, os nfrons apresentam uma extremidade em forma de taa, chamada cpsula renal, no interior da qual encontramos uma rede de capilares que formam o glomrulo. A cpsula renal comunica-se com o tbulo nfrico, que apresenta 3 regies distintas, o tbulo contorcido proximal, a ala nfrica (ala de Henle) e o tbulo contorcido distal, que desemboca no ducto coletor. O ureter conduz a urina dos rins bexiga urinria, que armazena a urina at a sua eliminao. A comunicao da bexiga com o meio externo feita pela uretra. Atravs das arterolas aferentes, o sangue a ser filtrado chega na capsula do nfron. L elas se ramificam e formam um enovelado de capilares, o glomrulo renal. A conduo do sangue para fora da cpsula renal feita pela fuso desses capilares, que formam a arterola eferente. O sangue que passa nos glomrulos est sob presses elevadas, forando o extravasamento de lquido para a cpsula renal. Esse filtrado glomerular coletado pela capsula renal e, enquanto percorre os tbulos, ocorre a absoro de gua e substncias teis ao organismo pelos capilares que circundam os nfrons. Finalizando o percurso pelo tbulo nfrico, o filtrado transformado em urina e eliminado do organismo.