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Mingau de aveia com leite de amndoas: receita da Bela Gil

Foto: Divulgao/GNT Ingredientes: 1 copo de aveia em flocos 3 copos de leite de amndoas ( 1 copo de gua copo de coco ralado 1/3 copo de castanha picada 1 pitada de cravo em p 2 paus de canela Para enfeitar: goji berry, canela para enfeitar, castanha do caju torrada picada, mel ou caldo de cana (opcional) Medidas padro: 1 xcara (ch) = 240ml 1 copo americano = 200ml Modo de preparo: Coloque a aveia, cravo e canela em uma panela em fogo alto. Adicione a gua e o leite. Deixe ferver. Adicione o sal, abaixe o fogo e cozinhe por 15min. Mexa com frequncia para evitar que a aveia grude no fundo da panela. Quando o mingau estiver pronto, adicione as nozes e o coco. Mexa bem e decore com

goji berry, canela e castanha do caju torrada. Pode servir com uma colher de mel ou melado de cana. Rendimento: 4 pores grandes Tempo total de preparo: 15 minutos Nvel de dificuldade: fcil