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de Ciencias Jurdicas y Sociales Abogaca y Notariado Mtodos y Tcnicas de la Investigacin Licda. Karina de Len.
El alza de Los Precios en los Productos de La Canasta Bsica de la Cabecera Departamental de Huehuetenango en las Zonas 1 y 2
Astrid Marilyn Velsquez Lpez Yeffery Edijared Martnez Sandoval Jos Eduardo Gonzlez Gmez Carelyn Yeseni Chun Lpez Alma Mishelle Daz Vzquez
Introduccin
La presente investigacin tiene como tema principal, El alza de Los Precios en los Productos de La Canasta Bsica de la Cabecera Departamental de Huehuetenango en las Zonas 1 y 2 , su desarrollo a travs de los aos, los precios de los productos, entre otras cosas. Entre los objetivos que se resaltan, el primordial y por el cual se basa la investigacin es, el impacto por el alza de la Canasta Bsica en la poblacin huehueteca de las zonas 1 y 2 , en base a este se desarrollan otros objetivos especficos, como la relacin entre el salario mnimo y la Canasta Bsica, conocer los conceptos de la Canasta Bsica Vital y Alimenticia, otro de los objetivos es conocer la accin de las entidades gubernativas, con respecto a la Canasta Bsica, entre otros que se irn desarrollando en el trayecto de la investigacin. La metodologa utilizada durante esta investigacin fue, la metodologa analtica y sinttica para la mejor comprensin de los datos, tambin se utiliz la metodologa de concordancia y diferencias, para comparar los datos y obtener mejores conclusiones. Entre las tcnicas utilizadas para el ptimo desarrollo de la investigacin estn, la investigacin documental, en la que se bas gran parte de la investigacin, y los instrumentos que fueron utilizados fue: el internet, los software de computacin, libros y peridicos de las bibliotecas respectivamente. La investigacin cumple con una funcin informativa, se recopilaron los datos y son los que presenta esta investigacin, para que sean del conocimiento del lector.
ndice
Captulo I (Marco Conceptual).4 1.1. Antecedentes Histricos.5-9 1.2. Justificacin de la investigacin...10-12 1.3. Planteamiento del problema...13 1.4.Alcances y limites..............14 Captulo II (Marco Terico) ..15 2.1. Sntesis de los conocimientos disponibles....16 2.1.1. Qu es la canasta bsica...16 2.1.2. Cul es la diferencia entre la canasta bsica alimenticia y la vital..16 2.1.3. Qu factores influyen en el alza del precio de la canasta bsica?,.,,,.,.,,,16 2.2. Instituciones que operan alrededor de la canasta bsica16-18 2.3. Poblacin econmicamente activa..18-19 2.4. Productos que conforman la canasta bsica alimentaria CBA...20 2.5. Caractersticas de los productos21-24 2.6. Como afecta el aumento del valor de la canasta bsica en Guatemala..24 2.7.Concepto de CBA...25 2.8. Canasta bsica vital(CBV).25 2.9. Definicin de categoras..25 2.9.1. Estructura de la canasta ..25 2.9.2.Valor nutricional...26 2.9.3.Otros usos de la canasta..26-27 2.9.4.Impacto social econmico...27 2.10.Caracterizacion explicativa preliminar.28 Capitulo III (Marco metodolgico)..29 3.1.Objetivos...30 3.1.1 Objetivo general.30 3.1.2 Objetivos especficos..30 3.2 Variables causas y efectos31 3.2.1. Causas..31 3.2.2. Efectos31-32 3.3.Poblacion y muestra.32 3.3.1.Poblacioin y muestra...32 3.4. Instrumentos..33
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3.4.1. Instrumentos de investigacin...33 3.5. Metodologa..34 Capitulo IV (Marco Operativo).35 4.1. Recursos y costos...36 4.2. Costos.36 4.3. Tabulacin de Instrumentos...37-46 5. Conclusiones47 6. Recomendaciones..48 7. Cronograma de actividades...49 8. Bibliografa.50 9. Anexos...52-57 10. Mapas..58 11. Lista de cotejo59
Marco Conceptual
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El ndice inflacionario se situ en 13.56, es decir, 1.32 ms que el mes anterior segn el ltimo informe de ndice de Precios al Consumidor del Instituto Nacional de Estadstica (INE). El queso y los huevos son los nicos productos que registraron una baja en su precio, segn el ndice de Precios al Consumidor (IPC), el Instituto Nacional de Estadstica (INE). Otros productos, como las papas, banano, cebolla y leche, registran una tendencia al alza, la crisis a nivel internacional sigue afectando al pas, afirm el gerente del INE, Jos Ramn Lam. El alza en estos productos es atribuida a varios factores, entre stos, el invierno tan copioso que ha provocado prdidas agrcolas en diversos departamentos de nuestro pas. El informe presentado por el INE, muestra que la canasta bsica vital (que incluye salud, vivienda, educacin, entre otros) se ubic en Q3,422.32; mientras que en mayo pasado se registr en Q3,320.46. En tanto, la canasta bsica se ubic en Q1,875, es decir, Q56 ms que el mes anterior. La canasta bsica vital, ha registrado una tendencia al alza desde aos atrs, ya que segn el INE, se ubic en junio del 2007 en Q2,787.39, por lo que un ao despus registra un incremento de Q634. 93. En cuanto a la prdida del valor adquisitivo, Lam seal que el informe muestra que lo que se compraba a Q1 ahora se adquiere a Q1.40.
Las canastas bsicas de alimentos y bsica vital tienen en la actualidad un costo de 4.068 quetzales y en promedio aumentaron en 180,20 quetzales desde diciembre de 2004 hasta la fecha. Segn reporte de la asociacin de Investigacin y Estudios Sociales (ASIES), con base en datos del Instituto Nacional de Estadsticas (INE), el comportamiento de la canasta es consecuencia de las presiones inflacionarias, debidas principalmente al alza de los costos de combustible en el mercado local. Como su nombre lo indica, los alimentos y las bebidas componen la canasta bsica de alimentos, mientras que la canasta bsica vital es la compuesta por los dems bienes y servicios, como vestuario, gastos para vivienda, mobiliario, salud, educacin, transporte, recreacin y diversos. Ms especficamente, la canasta bsica vital alcanz 1.440,40 quetzales y la bsica vital 2.628,40 quetzales. Por su parte, organizaciones sindicales sealan que los costos de ambas canastas exceden los salarios mnimos que devengan los trabajadores del campo y de la ciudad, que en promedio ascienden a 1.100 quetzales mensuales.
Historia de la Canasta Bsica en Datos Cuantitativos: Canasta Bsica Alimenticia: Ao 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Precio 940,74 1.065,15 1.137,37 1.159,16 1.154,45 1.182,20 1.186,08 1.205,41 1.241,66 1.286,68 1.364,57 1.425,97 1.577,88 1.859,59 1.953,07 2.030,78 2.172,60
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Costo Mensual de la Canasta Bsica Alimenticia (2009-2011) COSTO COSTO VARIACION AO MES DIARIO MENSUAL MENSUAL 1,989.11 0.66 Enero 66.30 1,978.10 -0.55 Febrero 65.94 1,976.78 -0.07 Marzo 65.89 1,968.06 -0.44 Abril 65.60 1,952.53 -0.79 Mayo 65.08 1,955.24 0.14 Junio 65.17 1,958.04 0.14 Julio 65.27 1,940.27 -0.91 Agosto 64.68 1,952.26 0.62 Septiembre 65.08 1,951.81 -0.02 Octubre 65.06 1,917.34 -1.77 Noviembre 63.91 1,897.32 -1.04 Diciembre 63.24 1,938.27 2.16 Enero 64.61 1,955.05 0.87 Febrero 65.17 2,003.89 2.50 Marzo 66.80 1,996.13 -0.39 Abril 66.54 1,992.63 -0.18 Mayo 66.42 2,024.70 1.61 Junio 67.49 2,034.60 0.49 Julio 67.82 2010 8
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VARIACION INTERANUAL 18.05 17.94 13.27 10.81 7.46 4.40 0.98 -0.74 0.67 -0.32 -2.91 -3.98 -2.56 -1.17 1.37 1.43 2.05 3.55 3.91
Universidad de San Carlos de Guatemala CUNOROC Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo 67.24 67.67 69.64 71.28 71.64 72.42 72.91 74.16 2,017.20 2,030.10 2,089.20 2,138.40 2,149.20 2,172.60 2,187.30 2,224.80 -0.86 0.64 2.91 2.35 0.51 1.09 0.68 1.71 3.96 3.99 7.04 11.53 13.28 12.09 11.88 11.02
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Tabla del Valor de la Canasta Bsica (2008-2011) COST A O COSTO MES O DIARI MENSUA O L Enero 102.49 3,074.76 Febrero 102.02 3,060.65 Marzo 106.16 3,184.76 Abril 108.03 3,240.90 Mayo 110.52 3,315.75 Junio 113.92 3,417.59 Julio 117.95 3,538.42 Agosto 118.90 3,566.89 Septiembre 117.96 3,538.70 Octubre 119.10 3,573.13 Noviembre 120.12 3,603.48 Diciembre 120.20 3,605.94 Enero 120.99 3,629.75 Febrero 120.32 3,609.68 Marzo 120.24 3,607.26 Abril 119.71 3,591.35 Mayo 118.77 3,563.01 Junio 118.93 3,567.96 Julio 119.10 3,573.06 Agosto 118.02 3,540.63 Septiembre 118.75 3,562.51 Octubre 118.72 3,561.70 Noviembre 116.63 3,498.79 Diciembre 115.41 3,462.26 Enero 117.90 3,536.99 Febrero 118.92 3,567.60 Marzo 121.89 3,656.74 2010 2009 9
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VARIACIO VARIACIO N N INTERAN MENSUAL UAL 1.35 10.96 -0.46 10.92 4.06 13.87 1.76 16.25 2.31 20.08 3.07 22.77 3.54 23.35 0.80 21.16 -0.79 17.94 0.97 20.01 0.85 17.46 0.07 18.85 0.66 18.05 -0.55 17.94 -0.07 13.27 -0.44 10.81 -0.79 7.46 0.14 4.40 0.14 0.98 -0.91 -0.74 0.62 0.67 -0.02 -0.32 -1.77 -2.91 -1.04 -3.98 2.16 -2.56 0.87 -1.17 2.50 1.37
Universidad de San Carlos de Guatemala CUNOROC Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo 121.42 121.21 123.16 123.76 122.70 123.49 127.08 130.07 130.73 132.15 133.05 135.33 3,642.58 3,636.18 3,694.71 3,712.77 3,681.02 3,704.56 3,812.41 3,902.19 3,921.90 3,964.60 3,991.42 4,059.85 -0.39 -0.18 1.61 0.49 -0.86 0.64 2.91 2.35 0.51 1.09 0.68 1.71 1.43 2.05 3.55 3.91 3.97 3.99 7.04 11.53 13.28 12.09 11.88 11.02
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La importancia de conocer las consecuencias y los impactos que genera el alza en la canasta bsica para la sociedad. Este tema es de inters general, es importante que la poblacin guatemalteca conozca la funcin de la Canasta Bsica y su estructura, por lo determinante que es en la sociedad, por el desarrollo econmico de las familias y el del pas, el fin primordial de la investigacin es informar el valor de la Canasta Basica en la Actualidad. Muchas de las personas en el pas no tienen el acceso a recursos econmicos con los cuales pueda solventar la demanda que generan los insumos de la Canasta Bsica, y es por eso que el pas tienen problemas de desnutricin en regiones como El Corredor Seco en el oriente del pas y la pobreza que existe en el altiplano, donde se concentran la mayora de la poblacin maya. Por no contar con los recursos para comprar los productos de la Canasta Bsica, se genera un subdesarrollo en las familias, por ejemplo, un nio que no tiene buena nutricin, su desempeo no ser el mas optimo en la educacin, su atencin en clase no ser la misma, porque en ese momento, en su mente, solo esta la necesidad de comer y no logra poner la debida atencin en clase, todo lo contrario a un nio que cuenta con una buena alimentacin y todos los servicios indispensables que necesitan los seres humanos. Es por esto que el Gobierno de la Repblica tiene la responsabilidad de velar por el bienestar ptimo de las familias y por crear programas que logren detener el aumento excesivo de los precios de los productos de la Canasta Bsica o el aumento del salario mnimo y la generacin de empleo.
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El salario mnimo en el pas es muy bajo y no logra cubrir la Canasta Bsica, es por esto que la mayora de las familias no cuentan con los recursos necesarios para una vida digna. Todos estos temas se tocaran en la siguiente investigacin, y es la razn de la elaboracin de esta investigacin, conocer el impacto y las dificultades que generan el alza de la Canasta Bsica.
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Lmites Geogrficos
La presente investigacin se realiz en las zonas 1 y 2 de la cabecera departamental de la ciudad de Huehuetenango.
Limites Demogrficos
La investigacin no incluyo a personas menores de 25 aos ni a mayores de 50 aos. As mismo no se tom en cuenta la clase social, raza ni religin de la poblacin.
Limites Institucionales
Se visit el mercado municipal, la plaza de Huehuetenango, las oficinas de la direccin de atencin al consumidor y la superintendencia de administracin tributaria.
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Marco Terico
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Este Ministerio tiene una relacin ms directa con la Canasta Bsica, en esta institucin gobernativa, se manejan los precios de los productos y estudia sus causas y consecuencias a nivel nacional. Direccin de Atencin y Asistencia al Consumidor (DIACO): Fue creada como dependencia del Ministerio de Economa el 4 de septiembre de 1995. Actualmente la DIACO tiene la responsabilidad de defender los derechos de los consumidores y usuarios. Funciones principales de la DIACO La DIACO procurar que las relaciones entre proveedores, consumidores y usuarios se llevan a cabo con apego a la Leyes en materia de Proteccin al Consumidor. Deber atender al consumidor y usuario, orientndolo en todo lo relacionado a calidad, peso y dems caractersticas de los productos y servicios existentes en el mercado. Para ello la DIACO est compuesta de varios departamentos que tienen a su cargo la aplicacin de la Ley. Con respecto a la Canasta asica esta direccin, debe de velar que los proveedores mantengan los precios que se deben de manejar, y no estafar al consumidor.
Esta es la entidad encargada de consensuar y administrar polticas que propicien el desarrollo sustentable del sector agropecuario, forestal e hidrobiolgico, a travs de regulaciones claras y estables, acceso a recursos productivos, promocin de la empresarialidad, organizacin, competencia y modernizacin sobre la base de subsidiariedad, transparencia, eficacia y eficiencia. Con respecto a la Canasta Bsica el MAGA aporta los precios, al da de los productos que forman parte de la Canasta Bsica Alimenticia, para que sea del conocimiento de la poblacin guatemalteca.
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Instituto Nacional de Estadstica (INE): Instituto encargado de disear y ejecutar la poltica estadstica nacional, para recopilar, producir, analizar y difundir estadsticas confiables, oportunas, transparentes y eficientes. Con respecto a la Canasta Bsica, esta institucin recopila la informacin de la Canasta Bsica y la da a conocer a la nacin, en ella encontramos los precios de los productos, el precio de la Canasta Bsica Alimenticia y Vital, adems otras estadsticas de aspecto econmico y social
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En cuanto a su distribucin en los distintos sectores productivos, era la agricultura la mayor empleadora de mano de obra del pas (37% en 1985), sin embargo en la actualidad el sector agrcola a decrecido y los servicios son los que priorizan en la PEA actualmente. Desnutricin El pas esta pasando grandes problemas de desnutricin, debido a la pobreza que existe en el pas, esta pobreza se debe a la poca oportunidad de empleo y la baja remuneracin, por el trabajo que existe en el pas. El sector infantil es el ms damnificado por estas condicionantes que predominan en el pas, actualmente la Procuradura de los Derechos Humanos realizo un estudio sobre la desnutricin crnica infantil en el pas de nios menores de cinco aos y los resultados fueron los siguientes:
Departamento Totonicapn Solol Quich Huehuetenang o San Marcos Chimaltenang o Alta Verapaz Chiquimula Jalapa Quetzaltenang o Baja Verapaz Suchitepequez Sacatepquez
Porcentaj e 69.4% 65.4% 63.9% 62.8% 55.5% 53.9% 51.7% 50.5% 47.7% 46.0% 45.6% 41.5% 37.9%
Resto de Guatemala 28.7% Santa Rosa 28.3% Jutiapa El Progreso Escuintla Capital 28.1% 25.5% 25.3% 18.5%
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2.4. PRODUCTOS QUE CONFORMAN LA CANASTA BASICA ALIMENTARIA (CBA) Los productos que conforman la canasta bsica alimentaria guatemalteca son 26: |Nmero | |1 |2 |3 |4 | |5 |6 | |7 | |8 | |9 |10 |11 |12 |13 | |14 | |15 |16 | |17 |18 |19 |20 |21 | |22 |23 | |24 |25 |PRODUCTO |LCTEOS |Crema fresca sin envasar |Queso fresco |Leche Pasteurizada |Leche en polvo |CARNES |Pollo con menudos |Hueso con carne de res |HUEVOS |Medianos |FRIJOLES |Negros |CEREALES |Arroz de segunda |Tortillas de maz |Pan francs corriente |Pan dulce |Pastas para sopa |AZUCARES |Blanca granulada |GRASAS |Margarina |Aceite corriente |VERDURAS |Gisquil |Ejote |Tomate |Cebolla |Papas |FRUTAS |Bananos maduros |Pltanos maduros |OTROS |Caf tostado y molido |Sal comn de cocina
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|Bebida gaseosa
En nuestros das, el crecimiento constante y generalizado de los precios (inflacin) es un fenmeno discutido extensamente por quienes administran el hogar, la empresa y los Estados. En s, cada uno de esos agentes econmicos, personas, empresas u organismos,
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conciben que ante incrementos de los precios, su poder de compra disminuya dado que el ingreso permanece constante. De acuerdo con el ms reciente reporte del IPC del Instituto Nacional de Estadstica (INE), la inflacin acumulada en Guatemala suma 3.73% durante los Primeros siete meses del ao, en tanto que, la interanual es de 5.59%. Si bien es cierto, ambos indicadores aun se encuentran dentro de la meta inflacionaria prevista por autoridades monetarias a principio de ao entre 4 y 6%, la variacin mensual de julio se registra como una de las ms altas en lo que va del ao. Lo anterior a dado lugar a que se especule sobre un segundo semestre con ms impacto sobre el bolsillo de los guatemaltecos, como consecuencia del alza en los precios productos de la Canasta Bsica de Alimentos (CBA).
De acuerdo con los datos del INE, durante dicho mes, el costo de la CBA lleg a Q 1,574.04, es decir, que una familia promedio de 5 miembros, debera reportar ingresos mensuales por dicho monto, para satisfacer el mnimo alimentario que estipulan instituciones como el Instituto de Nutricin de Centroamrica y Panam (INCAP) y otras que participan en la elaboracin de la Canasta Bsica. Sobre dicho costo, vale decir que es superior en Q 47.00 en relacin con el mes de junio. En cuanto a la CBV, el INE reporta que el costo de la misma para el sptimo mes del ao es de Q 2,872.35,es decir un aumento de Q 87.96 en relacin con el cierre del primer semestre. Vale hacer notar por supuesto, que el Clculo del IPC es un promedio en el que se toman en cuenta los precios registrados en los diferentes departamentos que conforman Guatemala y que son agrupados en ocho regiones por parte del INE. Por eso mismo, es que el costo de vida podra varias entre regiones, dado que para algunas de estas el nivel de precios podra ser mayor o menor en comparacin con otras. De esa cuenta, fue el departamento de Guatemala, la zona en la cual se report la mayor alza de los precios, seguida de Huehuetenango y Petn Las alzas acumuladas para la CBV en los ltimos cinco aos suman Q1 mil 193.45 43% de incremento, inform el Instituto Nacional de Estadstica (INE), durante la presentacin del ndice de Precios al Consumidor (IPC). En enero de 2007, el precio de la CBV era de Q2 mil 771.15. Esa canasta incluye productos como alimentos, ropa y transporte. De igual manera, la Canasta Bsica Alimentaria (CBA), que incluye el mnimo nutricional que debe ingerir una familia de cinco personas, aument Q23.40 en enero recin pasado, para ubicarse en Q2 mil 172.60. Esta cifra es superior en Q654, equivalente al 43% a la registrada en enero de 2007 Q1 mil 518.59. En el primer mes del ao, en la CBA, compuesta por 26 productos alimenticios, 17 tuvieron alza en el precio, seis bajaron de precio y tres continuaron igual.
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Para Wilson Romero, analista del Instituto de Investigaciones Econmico Sociales de la Universidad Rafael Landvar, con el incremento de los precios de la CBA se eleva la pobreza extrema, debido a que esta cifra supera al salario mnimo decretado en diciembre del 2010, de Q2 mil 161 para el sector agrcola y no agrcola y Q2 mil 33.50 para la maquila. Con esto, los hogares incrementarn el dficit en la compra de alimentos, que ha sido uno de los factores principales que han impedido superar la extrema pobreza, expres. Luis Arroyo, director del IPC, reconoci: El costo de la vida se ha incrementado en los ltimos aos y el quetzal ha perdido poder adquisitivo. Segn datos del INE, en enero de 2007, en promedio, se necesitaban Q1.36 para comprar un bien que costaba Q1; hoy da ya se requiere de Q1.48. Esto se debe a la prdida de poder del quetzal ante el alza en el costo de la vida inflacin. Indicador de enero Para enero ltimo, el ritmo inflacionario interanual 12 meses aument 4.91% respecto de ese mes de 2010, revel el INE. En tan solo un mes, los aumentos de precios fueron evidentes en el rubro de alimentos, entre ellos: frutas frescas (8.56%), gisquil (7.75%), hierbas para cocina (7.42%) tortillas (5.66%). Tambin se registraron aumentos en los precios de los combustibles: propano (4.71%) y gasolina (4.33%). Las colegiaturas tambin registraron alza, ya que la cuota mensual de educacin superior se elev 4.93%. La inscripcin en secundaria subi 2.81%, y la mensualidad, en 2.96%; en primaria y preprimaria el incremento fue de 4.60% y 3.33%, respectivamente El costo de la Canasta Bsica aument en enero El costo de la Canasta Bsica Vital (CBV) para una familia de cinco miembros se increment a Q3 mil 78.96 mensuales en enero, su nivel ms alto de la historia. Enero volvi a hacer mella en los bolsillos de los guatemaltecos con alzas en la mayora de productos de la canasta bsica de alimentos, as como en los gastos de inscripcin y cuotas del colegio y buses escolares. Los precios en enero se incrementaron 0.99 por ciento. Segn el ndice de Precios al Consumidor (IPC) que elabora el Instituto Nacional de Estadstica (INE), el cual mide las variaciones de precios de 424 bienes y servicios que lo integran, en enero se reporta una inflacin de 0.99 por ciento, siendo los rubros ms afectado gastos de educacin con un alza de 4.09 por ciento y alimentos con 1.48 por ciento. Diecisiete de los 26 productos que integran la Canasta Bsica de Alimentos subieron de precio, entre ellos leche, huevos, pollo, tortillas, caf, papas, pastas, pan y aceite vegetal.
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El Costo de la Canasta Bsica de Alimentos para una familia de cinco miembros se increment de Q1,664.81 en diciembre a Q1,687.27 en enero de 2008; mientras que la Canasta Bsica Vital, que incluye otros gastos como educacin, salud y vestuario, aument de Q3 mil 037.98 en diciembre a Q3 mil 078.96, su nivel ms alto de la historia. Otros productos como la cerveza, el servicio de correo, la gasolina, el cemento, las prendas de vestir y los servicios hospitalarios tambin registraron alzas significativas en sus precios. Al alza Costo de la Canasta Bsica Alimentaria (CBA) 2004 a 2008 (al mes de enero) Ao Monto mensual 2004 Q1,314.52 2005 Q1,458.72 2006 Q1,514.50 2007 Q1,620.22 2008 Q1,730.06 2.6. COMO AFECTA EL AUMENTO DEL VALOR DE LA CANASTA BASICA EN GUATEMALA Costo de la Canasta Bsica supera Q3 mil al mes Los guatemaltecos no dan crdito a las cifras oficiales de inflacin, que sitan el alza de precios en 5.38 por ciento hasta septiembre. Segn el reporte mensual que publica el Instituto Nacional de Estadstica (INE), el costo de la Canasta Bsica de Alimentos (que incluye 26 productos que permiten cubrir el mnimo de caloras necesarias para un hogar) se situ en Q1,654.73 mensuales; y el costo de la Canasta Bsica Vital (incluye vestuario, vivienda, salud, transporte, recreacin, educacin, etctera), super por primera vez los Q3 mil al mes. Cuando asumi la actual administracin de scar Berger, en enero de 2004, el costo de la Canasta Bsica de Alimentos ascenda a Q1,314.52, mientras que el costo de la Canasta Bsica Vital se situaba en Q2 mil 398.76. Hoy se requieren Q620.82 adicionales para adquirir la misma cantidad de bienes y servicios () Abel Cruz, gerente general del INE, indic que la inflacin acumulada hasta septiembre se ubica en 5.38 por ciento; y la interanual, en 7.33 por ciento, por encima de la meta prevista para este ao por la Junta Monetaria (JM), de 5 por ciento ms o menos un punto porcentual. Si bien la JM elev en septiembre la tasa lder de inters de la poltica monetaria (7 das plazo) que utiliza para retirar dinero de la economa a fin de controlar las presiones
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inflacionarias, esta medida no da resultados ante un fenmeno externo (alza en los precios del maz, trigo, soya y el petrleo). El economista Mario Garca Lara consider que se debe tomar medidas que, de manera gradual, permitan reducir la inflacin a los niveles esperados. El alza en la tasa lder de inters y otras medidas complementarias como abrir contingentes para algunos productos pueden contribuir, indic () 12% se han incrementado los alimentos en el ltimo ao. Q3,109 mensuales es el costo de la Canasta Bsica Vital. Q1,655 al mes es el costo de la Canasta Bsica de Alimentos. 2.7. CONCEPTO DE CBA La CBA representa un consumo mnimo aceptable de alimentos para una familia / hogar de referencia. Integrado por un conjunto de alimentos bsicos, expresados en cantidades apropiadas y suficientes, para satisfacer POR LO MENOS las necesidades energticas y protenicas de la familia / hogar de referencia. Su composicin, adems de cubrir dichas necesidades, refleja los gustos y preferencias alimenticios de los hogares seleccionados. La estructura energtica de la CBA se refiere a la proporcin en que cada grupo de alimentos participar del total de caloras que contiene la misma. Las necesidades nutricionales per cpita representan el monto de energa y protena que debe ser ingerido en promedio por la poblacin. Al estimar estas prdidas alrededor de 10%, la cantidad promedio del ejemplo asciende a un requerimiento promedio de 2400 Kcal/diarias. 2.8. CANASTA BASICA VITAL (CBV):
La Canasta Bsica Vital (CBV), incluye, adems del mnimo alimentario, los servicios bsicos, tales como agua, luz, vestuario, vivienda, salud, transporte, recreacin, educacin, etctera
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29
Marco Metodolgico
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3.1. Objetivos
3.1.1.Objetivo General:
Conocer el impacto, por el alza de la Canasta Bsica, en la poblacin huehueteca y sus repercusiones.
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3.2.2. Efectos
El incremento en el costo de la canasta bsica resume las consecuencias de factores climatolgicos adversos, la volatilidad del precio del petrleo y sus consecuencias en los costos de produccin y de importacin, y la especulacin por las previsiones de cosechas. La mayora de las cosas se produce con derivados del petrleo. Adems, se transportan en camiones que deben gastar ms en la cuenta de combustible y esto genera una reaccin en cadena.
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Universidad de San Carlos de Guatemala CUNOROC Dueos de restaurantes, de industrias y panaderas confirmaron que han recibido carta de los proveedores notificndoles aumentos en el costo de las materias primas que utilizan para preparar productos. Los representantes de la industria de alimentos comentan que aunque se han hecho algunos ajustes que terminan pagando los consumidores, ellos han asumido parte de las alzas para no perder clientes y vender lo que producen. Por ahora las autoridades recomiendan a los consumidores valorar las ofertas y comparar precios. Tambin reiteran que vigilarn de cerca a los comercializadores que se aprovechen de la situacin y especulen con los precios.
3.3.1. Poblacin y Muestra. La sociedad huehueteca, ha sentido el efecto del alza en los productos de la canasta bsica, y por ende es una poblacin perfecta para realizar los estudios correspondientes a esta problemtica social. Por la misma problemtica que afecta la sociedad huehueteca nos hemos enfocado en este problema socio-econmico por lo cual utilizamos tcnicas de investigacin, realizando un sondeo en las zonas donde hemos detectado mayor alza en los precios de la canasta bsica siendo las zonas comerciales ms activas en la cabecera departamental de Huehuetenango entre las cuales observamos y analizamos las zonas 1 y 2. Delimitando la poblacin entre las edades de 20 a 30 aos de edad, comprendida en su mayora por jvenes tanto del sexo masculino como el femenino afectndoles de igual manera sus ingresos econmicos, vindose en la necesidad de adquirir y consumir productos de menor calidad.
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3.4. Instrumentos 3.4.1. Instrumentos de Investigacin. Tcnicas de Investigacin documental Ficha de informacin electrnica Internet Software de Computadora Entrevista Encuesta Anlisis e interpretacin de datos Representacin Grafica
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3.5. Metodologa
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Marco Operativo
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Cantidad.
Q 250.OO Q 50.OO Q 25.OO Q 1OO.OO Q 2O.OO Q 150.OO Q 3O.OO Q 3O.OO Q700.00 Q150.00 Q 1505.00
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Interpretacin de Datos Sobre el Alza de los precios Sobre los Productos de la Canasta Bsica en la Cabecera Departamental de Huehuetenango en las zonas 1 y 2.
1) Afecta a la economa familiar el alza actual de los productos de la
2%
si no
98%
productos de la canasta bsica, actualmente siendo este problemtica en la economa de las familias huehuetecas. El 2% de la poblacin huehueteca considera que en ningn momento es afectada su economa, a la hora de un incremento a los productos de la canasta bsica.
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21%
si
79%
no
El 79% de la Poblacin huehueteca consideran que los vendedores abusan aumentando en el precio de algunos o en su mayora de los productos bsicos de las canastas huehuetecas.
El 21% de la poblacin huehueteca cree que los vendedores no abusan al aumentar el precio, sino que deben de obtener alguna ganancia o por lo menos el costo del producto.
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la canasta bsica?
19%
SI NO
81%
El 19% de la poblacin huehueteca le es suficiente el dinero que gana para realizar las compras correspondientes de los productos de la canasta bsica para su familia.
El 81% de la poblacin huehueteca considera que el dinero que gana es insuficiente para sufragar la compra de los productos de la canasta bsica, dando a lugar a comprar productos de mayor importancia, dejando algunos otros sin comprar.
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Hogar?
39% 61%
SI
NO
El 61% de la poblacin huehueteca cree que el aumento al Salario Mnimo ha ayudado al incremento de la economa del hogar.
El 39% de la poblacin huehueteca considera que el aumento al Salario Mnimo no les ha ayudado, puesto no es un beneficio directo a su economa.
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29%
SI
71%
NO
El 71% de la poblacin huehueteca aprueba que el ingreso del maz ilegal al comercio huehueteco sea de beneficio y ayuda a la economa del consumidor.
El 29% de la poblacin huehueteca desaprueba el comercio de maz ilegal al comercio huehueteco ya que no es de beneficio para el consumidor.
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economa familiar?
40% 60%
SI NO
El 40% de la poblacin huehueteca considera que el adquirir productos de baja calidad ayudan a la economa de su hogar como de consumidor.
El 60% de la poblacin huehueteca considera y afirma que adquiriendo productos de baja calidad no ayudan, ni a la economa del consumidor como el que prev este producto.
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producto Nacional?
47% 53%
SI NO
El 47% de la poblacin huehueteca cree que el producto extranjero supera la calidad del producto Nacional, haciendo a un lado la riqueza y la produccin nacional de la mayora de productos.
El 53% de la poblacin huehueteca cree que le producto extranjero no supera ni compite con la calidad del producto Nacional, ya que este es plantado y cosechado en las tierras guatemaltecas.
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de la canasta bsica?
44% 56%
SI
NO
El 44% de la poblacin huehueteca asume que tiene el conocimiento de cuanto es el incremento de los precios de los productos de la canasta bsica. El 56% de la poblacin huehueteca no tiene pleno conocimiento de cuanto es el incremento desconociendo algunos de los precios de los productos de la canasta bsica.
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17%
SI
83%
NO
El 83% de la poblacin huehueteca considera que es oportuno que hayan autoridades que velen por el inters y beneficios de las familias huehuetecas dndole estabilidad a los precios de los productos de la canasta bsica.
El 17% de la poblacin huehueteca considera que no es importante que hayan autoridades que velen por la estabilidad de los productos que conforman la canasta bsica.
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10) Creen que existan autoridades que regulen los precios de los productos
de la canasta bsica?
36% 64%
SI NO
El 36% de la poblacin huehueteca cree que existen autoridades que velen por regular los precios de los productos de la canasta bsica, velando as tambin por la economa de los hogares huehuetecos.
El 64% de la poblacin huehueteca considera que no hay autoridades que rijan los precios sobre los productos de la canasta bsica.
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5. Conclusiones Una canasta bsica a precio bajo contribuye a economa familiar. la buena
El alza de los precios de la canasta bsica afecta a los guatemaltecos. La canasta bsica son productos para la subsistencia de las personas. Los productos hechos en Huehuetenango, superan los productos extranjeros. El maz ilegal que es traido de Mxico a Huehuetenango, en cierta forma ayuda a la economa en la canasta bsica. Las instituciones deben de estar al tanto del incremento de los productos de la canasta bsica. En las familias huehuetecas son afectadas por los incrementos de los precios, por tanto se limitan a muchos productos bsicos. La DIACO es la institucin encargada de velar, la normalidad y cambios de los precios de la canasta bsica.
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6. Recomendacines
Denunciar a las autoridades competentes si se es vctima de un cobro indebido en los productos de la canasta bsica. Balancear los gastos de la canasta bsica, para cubrir el presupuesto familiar. Buscar que los precios estn de acuerdo con la calidad de los productos.
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7. Cronograma de Actividades
Cronograma.
Actividad. 11 1 Observacin. X 2 Pltica con Autoridades Locales. X 3 Elaboracin de encuestas. X 4 Pasar encuestas a los Pobladores. X Agosto 14 21 2 septiembre
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8. Bibliografa
Economa internacional Robert J. Carbauch 12 edicin Pag 341- 519
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9. Anexos Fotos
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10. Mapas
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Yeffery Edijared Martnez Sandoval Jos Eduardo Gonzlez Gmez Astrid Marilyn Velsquez Lpez Carelyn Yeseni Chun Lpez Alma Mishelle Daz Vsquez
Asistencia 25 25 25 20 20
Nombre y Apellido
No.
25 25 25 25 20
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