LEtna un luo!o "a#ticola#e. Visita#e lEtna aiuta a ca"i#e $uanto luomo sia "iccolo.

LEtna #iconduce alla nost#a dimensione. %na monta!na c&e cam'ia tutti i !io#ni, come noi. Tutti i !io#ni esce un "o di cene#e, un "o di "ol(e#e, $ualc&e s'uffata di fumo. Ed il "aesa!!io cam'ia (isi'ilmente. )uesto fumo a""o#ta nuo(a te##a alla monta!na, c&e c#esce, si #i!ene#a. %n "#ocesso molto simile a $uello c&e tutti noi att#a(e#siamo o!ni !io#no. * sali#e (e#so il cielo in $uesto "iccolo om'elico (e#de, t#a scia#e cia#e ne#e c&e scendono dallalto, ci sono molte cose. La "i+ a""a#iscente $uel "ennacc&io di fumo c&e si (ede $uando si alza lo s!ua#do, sale dal ca""ello da !nomo c&e sta in cima al monte. Non smette mai di s'uffa#e, da cin$uecentomila anni e fo#se "i+, +, e #i(e#sa cene#e e la"illi c&e si de"ositano e si dist#i'uiscono nel flui#e delle sta!ioni, a (olte accumulati, alt#e (olte s"azzati (ia dallac$ua. * (olte #imescolati e co"e#ti da la(a fluente, nascosti al (e#de ed alla colti(azione "e# centinaia di anni, nni, fino a $uando, "aziente, la natu#a #icomincia il suo la(o#o di con$uista della #occia e ci #e!ala conc&e i##e!ola#i, "iccoli (asi di te##a c&e, colti(ati "e# 'ene, danno f#utti me#a(i!liosi. Le (i!ne di Fessina sono uno di $uesti (asi di te##a "a#ticola#e, la#e, #icca della sua "o(e#t,. T#a Lin!ua!lossa e -andazzo si incont#ano molte di $ueste fo#me c&e coccolano i (i!neti come 'alie !ene#ose. Vi!neti c&e "e# destino danno (ini molto di(e#si, !ene#ati da suoli e mic#oam'ienti talmente "a#ticola#i da #ende#li #ende#l unici. .!!i in Sicilia si assiste alla #inascita del (ini "oetici e li#ici, c&e #accontano 'ene, con consa"e(olezza, lidentit, "#ofonda di $uesta te##a, il suo sole ed il suo calo#e, i colo#i delle te##e, delle al'e e dei t#amonti, i luo!&i noti e $uelli $u anco#a non t#o(ati, con lele!anza come o'ietti(o decisi(o. La (e#ticalit,, il #i!o#e, alla 'ase del nuo(o stile siciliano c&e si sta affe#mando in tutto il mondo.

Quotazioni 2014 wine-tour and tasting a Tenuta di Fessina La (isita inizia con una "asse!!iata nei (i!neti centena#i di Fessina, sette etta#i di Ne#ello :ascalese alle(ato com"letamente ad al'e#ello, "e# "oi t#asco##e#e nella cantina di (inificazione e nell;antica 'ottaia in "iet#a la(ica. <#ima della del de!ustazione, il tou# culmina nella (isita al nost#o "almento del Settecento, autentico cuo#e di Fessina, con l;eno#me to#c&io "e# le (inacce anco#a intatto, in uso sino ad un decennio fa. - Degustazione guidata di tre etichette di vini etnei e assaggi di prodotti locali 15,00 a persona !"# 22$ / %ranzo&cena ' degustazione a (ase di prodotti tipici in a((ina)ento ai vini di Tenuta di Fessina 4men+ "e#sonalizza'ile in 'ase a s"ecific&e esi!enze, indicati(amente com"#ensi(o di= a#ancini, #icotta> "asta alla No#ma> ca"onata, !#i!liata di maiale dei Ne'#odi 4t#a cui la famosa e !ustosissima salsiccia al ce""o di Lin!ua!lossa, cotta alla '#ace5> fo#ma!!io #a!usano> "e# desse#t, 'iscottini alle mando#le e "istacc&i di ?#onte. *5,00 a persona !"# 22$

Tenuta di Fessina_ Via Nazionale SS 120, n. 22 / F#azione di -o(ittello 0 12012 3asti!lione di Sicilia 43T5 www.cuntu.it | www.tenutadifessina.com | sil(iamaest#elli6tenutadifessina.com | mo'. 781 8829220021