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Tartine al roquefort

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Per 4 persone: pancarr integrale 100 g formaggio roquefort 100 g formaggio fresco cremoso panna uva bianca uva nera sale pepe

Preparazione In una ciotola ammorbidite i formaggi lavorandoli con una forchetta fino a ridurli a una crema. Amalgamatevi due cucchiai di panna, aggiungete sale e pepe. Poi lavorateli ancora con una piccola frusta fino a ottenere un impasto soffice e cremoso. Tagliate le fette di pancarr a met e poi spalmatele con il composto di formaggio cremoso. Decoratele con un acino di uva bianca e uno di uva nera

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